Che vino è Chianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 - Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari

Il Chianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 - Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari è un vino rosso toscano di grande equilibrio e tipicità, espressione autentica del territorio di Greve in Chianti. Prodotto prevalentemente da uve Sangiovese, il vitigno simbolo della Toscana, questo vino racchiude tutta la tradizione e lo stile elegante della storica Tenuta di Nozzole, attiva sin dal 1300. Il corpo è pieno e armonioso, ma mantiene una bevibilità piacevole, rendendolo perfetto sia per chi scopre ora il mondo del Chianti Classico sia per chi cerca un’etichetta affidabile e di carattere.

Dettagli dell'annata

L’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, con piogge ben distribuite nel periodo di maturazione che hanno permesso alle uve di raggiungere un perfetto equilibrio tra zuccheri, acidità e struttura. La vendemmia, eseguita a mano nei primi giorni di ottobre, ha consegnato uve sane e concentrate, capaci di dare origine a un Chianti Classico dal profilo intenso e dall’anima moderna.

Vinificazione e invecchiamento

Il Chianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 nasce da una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la freschezza e i profumi del Sangiovese. Segue una macerazione di circa 15 giorni a contatto con le bucce, passaggio che consente di estrarre colore e delicate note tanniche. L’invecchiamento prosegue per 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, dove il vino affina la sua complessità aromatica e rotondità, prima di riposare in bottiglia per un ulteriore periodo.

Note degustative

Il Chianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 si presenta come un vino ricco di sfumature sensoriali, elegante ma diretto, ideale per essere capito e apprezzato anche da chi non ha grande esperienza nel mondo del vino.

Colore

Rosso rubino brillante con delicati riflessi granato, indice di una bella giovinezza e di una struttura equilibrata.

Olfatto

Il profumo è ampio e fragrante, con sentori di ciliegia matura, viola e leggere note speziate di legno dolce, vaniglia e pepe nero. La componente fruttata domina, regalando un bouquet pulito e piacevolmente persistente.

Gusto

Al palato si presenta armonioso, con una bella struttura e un tannino fine e levigato. L’acidità tipica del Sangiovese dona freschezza e vivacità, mentre il finale è lungo e bilanciato, con richiami di frutti rossi e spezie delicate.

Con quali piatti abbinare Chianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 - Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari

Versatile e conviviale, questo Chianti Classico è il compagno perfetto della cucina toscana e delle preparazioni a base di carne. Ideale con:

• primi piatti saporiti al ragù o con sughi di selvaggina
• carni rosse alla griglia o arrosti
• formaggi stagionati dal gusto deciso

Grazie al suo equilibrio, si presta bene anche ad aperitivi importanti o a cene in cui il vino diventa protagonista.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Chianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 - Tenuta di Nozzole, Ambrogio e Giovanni Folonari

Per mantenerne intatta la qualità, il Chianti Classico DOCG “Nozzole” 2022 - Tenuta di Nozzole va conservato in un ambiente fresco, con temperatura costante intorno ai 14-16°C e umidità controllata. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, lontano da fonti di luce diretta e vibrazioni. Grazie alla sua struttura e componente tannica, questo vino può evolvere e migliorare ulteriormente nei prossimi 5-7 anni, sviluppando note più complesse e raffinate. Perfetto quindi sia per un consumo immediato che per un appassionato che desideri assaporarne l’evoluzione nel tempo.