Carpineto
La storia della cantina Carpineto
Fondata nel cuore della Toscana, la cantina Carpineto incarna una tradizione vinicola che affonda le sue radici nel 1967. Con un’identità che sposa l'innovazione alla tradizione, Carpineto ha saputo mantenere la sua eredità secolare, continuando a innovare nel rispetto dei metodi di produzione tradizionali. Oggi, la cantina è riconosciuta a livello internazionale per i suoi vini di alta qualità, prodotti con un'entusiastica attenzione alla sostenibilità e alla ricerca del gusto perfetto.
Filosofia produttiva
La filosofia di produzione di Carpineto è un perfetto equilibrio tra approccio tradizionale e moderno. La cantina vanta metodi sostenibili che rispettano il territorio e l'ambiente, unendo le conoscenze tramandate da generazioni a tecniche moderne per esaltare la qualità delle uve.
- Tradizione: Processo di vinificazione classico ma con un controllo costante.
- Modernità: Utilizzo di tecnologie innovative per monitorare ogni fase della produzione.
- Sostenibilità: Gestione ecocompatibile delle risorse naturali per proteggere il territorio.
Quali sono i prezzi dei vini di Carpineto
I vini Carpineto si distinguono per un ottimo rapporto qualità/prezzo, rendendoli accessibili a un ampio pubblico. Ci sono etichette premium, dalle più iconiche a quelle più giovani, il cui costo varia a seconda delle annate e delle tipologie:
- Vini di fascia media: Offrono un ingresso nel mondo Carpineto senza compromessi, con prezzi accessibili a partire da circa €10.
- Vini premium: Etichette di prestigio riconosciute a livello mondiale, con prezzi che possono superare i €50 per le annate più speciali.
I vini iconici di Carpineto
Tra i vini più apprezzati di Carpineto, spiccano alcune etichette che sono ormai diventate veri e propri simboli di eccellenza.
- Chianti Classico Riserva: Un vino robusto e complesso, caratterizzato da note di frutti rossi e spezie.
- Vino Nobile di Montepulciano Riserva: Elegante ed equilibrato, con una lunga persistenza e aromi di cigliege e vaniglia.
- Dogajolo: Un rosso giovane e di facile beva, perfetto per chi si avvicina per la prima volta al mondo dei vini Carpineto.
Con quali piatti abbinare i vini di Carpineto
I vini Carpineto si prestano ad abbinamenti culinari che ne esaltano le caratteristiche, rendendo ogni pasto un'esperienza unica.
- Rossi: Perfetti con carni rosse, arrosti e pasta al ragù. Il Chianti Classico si sposa bene con piatti rustici e saporiti.
- Bianchi: Ideali con piatti di pesce, formaggi freschi e primi piatti leggeri. Un ottimo esempio è un Vermentino da abbinare a un'insalata di mare.
- Bollicine: Ottime per l'aperitivo o per accompagnare dessert, come panettone o dolci secchi.
Conservazione dei vini Carpineto
Se vi siete mai chiesti come conservare i vini Carpineto, ecco alcuni semplici consigli per mantenere intatta tutta la loro qualità:
- Temperatura: Conservare in ambiente fresco, tra i 12 e i 16 gradi Celsius.
- Luogo: Proteggere dalla luce diretta del sole e mantenere i vini orizzontali per preservare il tappo in sughero.
- Umidità: Mantenere un livello di umidità del 60-70% per evitare l’ossidazione.
