Che vino è Champagne Brut Nature Rosé 'Philippe Starck' Millésimé 2018 - Louis Roederer (astuccio)

Lo Champagne Brut Nature Rosé 'Philippe Starck' Millésimé 2018 - Louis Roederer (astuccio) è l’espressione più pura e contemporanea della storica maison Louis Roederer, una delle più rinomate di Reims. Nato dalla collaborazione con il designer Philippe Starck, è il frutto di un progetto che unisce arte, natura e savoir-faire enologico. Prodotto con uve provenienti dai prestigiosi Côteaux de Cumières, questo Champagne millesimato – cioè realizzato con uve di una sola annata particolarmente pregiata – viene vinificato secondo il metodo champenoise, noto anche come metodo classico: la seconda fermentazione avviene in bottiglia, regalando finezza, complessità e quella effervescenza cremosa che distingue i grandi Champagne.

Dettagli dell’annata

Il millesimo 2018 è considerato uno dei più equilibrati e promettenti della Champagne. Dopo un inverno rigido e un inizio primavera piovoso, l’estate è stata calda e secca, con giornate luminose e notti fresche. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ideale delle uve, garantendo concentrazione aromatica e una freschezza naturale impeccabile. I grappoli di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay hanno raggiunto una qualità eccezionale, perfetta per un Brut Nature Rosé di grande eleganza e purezza espressiva.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione segue i principi del metodo classico, basato su un’attenta rifermentazione in bottiglia. Il vino matura sui propri lieviti per diversi anni, durante i quali si arricchisce di profumi e di una piacevolissima rotondità al palato. Il dosaggio, ovvero l’aggiunta di zucchero alla sboccatura, è completamente assente: si tratta infatti di un Brut Nature, scelto per esprimere al meglio la purezza dell’annata e il carattere del terroir. Il risultato è uno Champagne preciso, armonioso e dalla bevibilità sorprendente.

Note degustative

Colore

Alla vista, lo Champagne Brut Nature Rosé 'Philippe Starck' Millésimé 2018 si presenta con un tenue colore rosa salmone, dai riflessi ramati. Le bollicine, finissime e persistenti, si sviluppano in un perlage elegante, segno di una lunga maturazione sui lieviti.

Olfatto

Il bouquet è vivace e raffinato: emergono note di piccoli frutti rossi croccanti, agrumi canditi e sentori minerali che ricordano la pietra bagnata. Col passare dei minuti si aprono sfumature di fiori secchi, nocciola e pan brioche, a testimonianza dell’armoniosa evoluzione del vino nel tempo.

Gusto

Al palato è teso, dinamico, con un’eccellente freschezza che bilancia una struttura cremosa e avvolgente. La totale assenza di dosaggio ne esalta la precisione e la trasparenza gustativa. La chiusura è lunga e salina, con una persistenza che lascia un ricordo nitido di frutti rossi e agrumi maturi.

Con quali piatti abbinare Champagne Brut Nature Rosé 'Philippe Starck' Millésimé 2018 - Louis Roederer (astuccio)

Perfetto per accompagnare una tavola elegante ma non formale, questo Champagne si abbina splendidamente a:

• Tartare di salmone o tonno con agrumi e zenzero
• Crostacei e frutti di mare, in particolare ostriche e scampi
• Carni bianche delicate, come il pollo al limone o vitello tonnato
• Formaggi a pasta molle, come brie o camembert

La sua versatilità lo rende ideale anche per un brindisi d’autore o per accompagnare una cena gourmet dall’inizio alla fine.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Nature Rosé 'Philippe Starck' Millésimé 2018 - Louis Roederer (astuccio)

Per mantenere intatte le qualità di questo Champagne, è importante seguire alcune semplici regole di conservazione:

• Tenere le bottiglie in posizione orizzontale, affinché il tappo resti umido e garantisca la perfetta tenuta dell’ossigeno.
• Conservare in un luogo fresco e con temperatura costante tra i 10 e i 12°C.
• Evitare la luce diretta e le vibrazioni, che possono alterare la qualità del vino.

Anche se già pronto per essere goduto, lo Champagne Brut Nature Rosé 'Philippe Starck' Millésimé 2018 può evolvere in bottiglia per alcuni anni, sviluppando ulteriore complessità e rotondità: un perfetto equilibrio tra rigore e piacere.