Passa alle informazioni sul prodotto
Prezzo di listino
€594,00
Paga in 3 rate senza interessi con
Annata:
2006
Denominazione:
Champagne
Vitigno:
pinot noir, chardonnay
Provenienza:
Francia, Champagne
Alcool:
12%
Formato:
0,75 L
Provenienza prodotto:
Business
Temperatura di servizio:
10°
Quando bere:
Aperitivo, Cena, Cena di lavoro, Meditazione
Tipologia:
Champagne
Gusto:
fresco e armonioso con note di piccoli frutti rossi e leggera mineralità
Aromi:
fragolina di bosco, lampone, agrumi, brioche, spezie dolci
Allergeni:
Solfiti
Longevità:
21+ anni
Che vino è Champagne Brut Rosé 'Cristal' 2006 - Louis Roederer
Lo Champagne Brut Rosé 'Cristal' 2006 - Louis Roederer è una delle etichette più celebri e raffinate della storica maison fondata a Reims nel 1776. Questo vino nasce nella regione della Champagne, nel cuore della Francia, e rappresenta la punta più alta dell’arte enologica di Louis Roederer. Prodotto con il tradizionale méthode champenoise (o metodo classico), che prevede la seconda fermentazione in bottiglia, esprime una complessità e un’eleganza difficilmente eguagliabili. È uno Champagne che unisce l’intensità del Pinot Noir alla grazia dello Chardonnay, offrendo un equilibrio magistrale tra freschezza, struttura e profondità aromatica.Dettagli dell'annata
L’annata 2006 in Champagne è stata contraddistinta da un andamento climatico variegato: un inverno rigido, una primavera precoce e un’estate calda con qualche pioggia a ridosso della vendemmia. Queste condizioni hanno favorito uve mature ma perfettamente bilanciate, garantendo una ricchezza aromatica e una freschezza naturale ideali per dare vita a un Rosé di grande longevità e fascino.Vinificazione e invecchiamento
Lo Champagne Brut Rosé 'Cristal' 2006 è ottenuto per circa il 55% da Pinot Noir e per il 45% da Chardonnay. Parte del Pinot Noir viene vinificato “in rosso” per conferire colore e struttura, un procedimento che richiede estrema precisione per preservare l’eleganza del bouquet. La fermentazione avviene in acciaio e, in parte, in botti di legno, seguita da un lungo affinamento sui lieviti per oltre 6 anni. Il dosaggio Brut – quindi con una moderata aggiunta di zucchero al termine della sboccatura – mantiene l’equilibrio ideale tra freschezza e rotondità.Note degustative
Colore
Alla vista si presenta di un delicato colore rosa antico con riflessi ramati. Le bollicine, fini e persistenti, creano una spuma elegante e cremosa che anticipa una sensazione di raffinatezza assoluta.Olfatto
Il profumo è complesso e avvolgente, con note di piccoli frutti rossi maturi, agrumi canditi e accenni di mandorla e brioche. Emergono anche sfumature minerali e floreali che ne sottolineano la freschezza e la purezza.Gusto
All’assaggio, lo Champagne Brut Rosé 'Cristal' 2006 è armonioso e profondo. Il sorso è ampio e vellutato, sostenuto da una straordinaria freschezza e da una persistenza lunga e raffinata. Si percepiscono cenni di frutti rossi, agrumi e una lieve vena gessosa tipica dei terreni calcarei della Champagne.Con quali piatti abbinare Champagne Brut Rosé 'Cristal' 2006 - Louis Roederer
Questo Champagne è perfetto per accompagnare piatti raffinati di mare e di terra. Tra gli abbinamenti più riusciti:- Tartare di salmone o tonno rosso
- Crudi di pesce e crostacei
- Foie gras o anatra laccata
- Risotti ai frutti di mare o con zafferano
- Formaggi delicati a pasta molle
Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut Rosé 'Cristal' 2006 - Louis Roederer
Per preservare la freschezza e la complessità di questo grande Champagne è importante conservarlo correttamente.- Temperatura: ideale tra 10°C e 12°C, costante nel tempo.
- Luce: evitare l’esposizione diretta alla luce; la bottiglia va tenuta in un luogo buio o con illuminazione soffusa.
- Posizione: conservare la bottiglia in posizione orizzontale per mantenere il contatto del vino con il tappo e garantirne la corretta umidità.
Louis Roederer
La storia della cantina Louis Roederer Fondata nel 1776, la cantina Louis Roederer è un simbolo di eccellenza nel mondo del vino. Con quasi 250 anni di tradizione, la maison è riuscita a coniugare l'eredità del passato con l'innovazione del presente. La cantina ha acquisito una fama mondiale graz...
Come aprire e servire al meglio Champagne Brut Rosé 'Cristal' 2006 - Louis Roederer
1. Posizionamento della bottiglia
Prima di aprire lo Champagne Brut Rosé 'Cristal' 2006 - Louis Roederer, è importante posizionare correttamente la bottiglia. Dopo anni di invecchiamento, i sedimenti possono depositarsi sul fondo; per questo motivo:
- Conserva la bottiglia in posizione orizzontale fino a un’ora prima del servizio.
- Poi, portala delicatamente in posizione verticale per permettere ai sedimenti di stabilizzarsi.
- Evita scossoni o movimenti bruschi per non intorbidire il vino.
2. Temperatura di servizio ideale
La temperatura influisce notevolmente sull’esperienza sensoriale di questo esclusivo Champagne. Ti consigliamo di servirlo a una temperatura compresa tra 10°C e 12°C.
- Raffredda la bottiglia lentamente in una secchiella con ghiaccio e acqua per circa 20-30 minuti.
- Evita il frigorifero domestico per periodi prolungati, che potrebbero alterare la finezza delle bollicine.
3. Apertura della bottiglia
Per aprire in sicurezza lo Champagne Brut Rosé 'Cristal' 2006 - Louis Roederer:
- Rimuovi la capsula superiore ed asciuga bene il collo della bottiglia.
- Tieni inclinata la bottiglia a 45° e ferma saldamente il tappo con una mano.
- Ruota lentamente la base della bottiglia (non il tappo) fino a sentire un leggero soffio, segnale di un’apertura corretta e controllata.
4. Ispezione e primo assaggio
Dopo l’apertura, osserva il colore e la brillantezza del vino nel bicchiere. Il Champagne Brut Rosé 'Cristal' 2006 - Louis Roederer deve mostrare riflessi ramati e bollicine fini e persistenti.
- Annusa delicatamente per verificare la presenza di aromi complessi e puliti, tipici di un lungo affinamento.
- Assaggia una piccola quantità per controllare che il vino non presenti deviazioni olfattive o gustative.
5. Decantazione e ossigenazione
Sebbene insolito per uno Champagne, la decantazione di Cristal Rosé 2006 aiuta a evidenziare la struttura e i profumi evoluti di un’annata importante.
- Utilizza una caraffa a collo largo e versa lo Champagne lentamente, evitando di perdere troppe bollicine.
- Lascialo riposare per 10-15 minuti per favorire un’ossigenazione controllata che ne ammorbidisca il bouquet.
Questa fase è facoltativa ma raccomandata per apprezzare appieno la complessità aromatica e la profondità gustativa.
6. Servizio
Servi lo Champagne Brut Rosé 'Cristal' 2006 - Louis Roederer in calici ampi da Champagne o da vino bianco, che permettano una migliore percezione dei profumi.
- Versa circa un terzo di bicchiere per volta per mantenere la giusta temperatura.
- Abbina questo Champagne a piatti delicati come crudi di pesce, crostacei o carni bianche per valorizzarne eleganza e persistenza.
7. Conservazione dopo l’apertura
Se non consumato completamente, lo Champagne può essere conservato per 24 ore:
- Utilizza un apposito tappo salvabollicine per mantenere la pressione interna.
- Riponi la bottiglia in frigorifero, sempre in posizione verticale.
- Evita esposizioni a luce o calore che potrebbero comprometterne la freschezza.
Seguendo questi passaggi, potrai godere al meglio dell’eleganza e della raffinatezza del Champagne Brut Rosé 'Cristal' 2006 - Louis Roederer, esaltandone ogni sfumatura aromatica e gustativa.
