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Prezzo di listino
€119,70
Paga in 3 rate senza interessi con
Annata:
2016
Denominazione:
Champagne
Vitigno:
pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Provenienza:
Francia, Champagne
Alcool:
12%
Formato:
0,75 L
Provenienza prodotto:
Business
Temperatura di servizio:
10°
Quando bere:
Aperitivo, Cena, Cena di lavoro
Tipologia:
Champagne
Gusto:
fresco e complesso, con note di frutti rossi e agrumi, finale minerale e persistente
Aromi:
frutti rossi, agrumi, crosta di pane, mineralità
Allergeni:
Solfiti
Longevità:
15 anni
Che vino è Champagne Brut Rosé Millésimé 2016 - Louis Roederer (Astuccio)
Lo Champagne Brut Rosé Millésimé 2016 - Louis Roederer (Astuccio) è un’elegante espressione firmata da una delle maisons più rinomate della Champagne, nata nel 1776 a Reims. Questo Rosé Millésimé racconta l’arte e la precisione della Maison Louis Roederer, che da generazioni unisce tradizione e ricerca per creare vini equilibrati, armoniosi e ricchi di personalità. Prodotto secondo il metodo champenoise (o metodo classico), questo vino prevede una seconda fermentazione in bottiglia, seguita da un lungo affinamento sui lieviti che sviluppa complessità e struttura. Il risultato è uno Champagne capace di coniugare freschezza, profondità e un’eleganza minerale distintiva.Dettagli dell'annata
Il 2016 in Champagne è stato un anno di sfide e successi. Dopo una primavera instabile, la stagione si è stabilizzata in estate, con giornate soleggiate e notti fresche che hanno favorito una perfetta maturazione delle uve. Le vigne di Cumières, esposte alla luce riflessa dalla Marna e ai benefici terreni argillo-calcarei, hanno regalato frutti dalla grande ricchezza aromatica e da un equilibrio ideale tra acidità e concentrazione. Questo millesimo si distingue per la purezza del frutto e la sua vivace energia.Vinificazione e invecchiamento
Lo Champagne Brut Rosé Millésimé 2016 nasce da un assemblaggio di 63% Pinot Nero e 37% Chardonnay. Circa il 20% della massa fermenta in botti di rovere, tecnica che contribuisce a donare complessità e rotondità al vino. Dopo la presa di spuma, il vino affina in bottiglia per oltre 4 anni sui lieviti, arricchendosi di note cremose e sfumature tostate. Il dosaggio finale è contenuto, mantenendo lo Champagne fresco e dinamico, con una raffinata struttura minerale.Note degustative
Colore
Alla vista si presenta di un rosa salmone brillante, con riflessi ramati e un perlage finissimo e persistente, segno di lunga maturazione sui lieviti.Olfatto
Il bouquet è intenso e preciso: emergono profumi di piccoli frutti rossi maturi, scorze di agrumi e leggere note speziate. All’evoluzione si percepiscono sentori floreali e di pasticceria, che aggiungono profondità e charme.Gusto
In bocca rivela un perfetto equilibrio tra corpo e freschezza. Il Pinot Nero regala struttura e volume, mentre lo Chardonnay contribuisce con eleganza e slancio minerale. Le bollicine sono fini e cremose, la persistenza è lunga e avvolgente, chiudendo su note fruttate e leggermente affumicate.Con quali piatti abbinare Champagne Brut Rosé Millésimé 2016 - Louis Roederer (Astuccio)
Grazie alla sua versatilità, questo Champagne Brut Rosé Millésimé 2016 accompagna con stile diverse esperienze gastronomiche. È ideale:- con antipasti a base di pesce affumicato o crostacei;
- con piatti di salmone, tonno o tartare di mare;
- con carni bianche delicate o piatti di cucina asiatica leggermente speziata;
- come Champagne da meditazione, perfetto per una degustazione raffinata.
Conservazione e invecchiamento – come conservare il vino Champagne Brut Rosé Millésimé 2016 - Louis Roederer (Astuccio)
Per preservare al meglio le qualità di questo Champagne, è importante rispettare alcune semplici regole:- Temperatura: conservare tra i 10°C e i 12°C, evitando sbalzi termici.
- Luce: tenere le bottiglie lontano da fonti di luce diretta; la luce accelera l’ossidazione del vino.
- Posizione: conservare la bottiglia coricata, in modo che il tappo rimanga umido e garantisca una perfetta tenuta.
Louis Roederer
La storia della cantina Louis Roederer Fondata nel 1776, la cantina Louis Roederer è un simbolo di eccellenza nel mondo del vino. Con quasi 250 anni di tradizione, la maison è riuscita a coniugare l'eredità del passato con l'innovazione del presente. La cantina ha acquisito una fama mondiale graz...
Come aprire e servire al meglio Champagne Brut Rosé Millésimé 2016 - Louis Roederer (Astuccio)
1. Posizionamento della bottiglia
Prima di aprire lo Champagne Brut Rosé Millésimé 2016 - Louis Roederer (Astuccio), posiziona la bottiglia in modo corretto. Mantienila in posizione orizzontale fino a pochi minuti prima del servizio, così da preservare l’umidità del tappo. Quando sei pronto per aprirla, portala in piedi e lasciala riposare per circa 30 minuti, permettendo ai sedimenti eventualmente presenti di depositarsi.
2. Temperatura di servizio ideale
Questo Champagne esprime al meglio la sua complessità aromatica se servito a una temperatura di 8-10°C. Per ottenere il giusto equilibrio tra freschezza e aromi:
- Metti la bottiglia in una glacette con ghiaccio e acqua per circa 20 minuti.
- Evita il frigorifero per lunghi periodi, poiché un raffreddamento eccessivo può compromettere i profumi.
3. Apertura della bottiglia
Per aprire correttamente lo Champagne Brut Rosé Millésimé 2016 - Louis Roederer (Astuccio), segui questi passaggi:
- Rimuovi delicatamente la capsula e allenta la gabbietta, mantenendo sempre il pollice sopra al tappo per sicurezza.
- Tieni la bottiglia inclinata a circa 45 gradi, afferrando il tappo e ruotando lentamente la base della bottiglia.
- Lascia che il tappo esca con un leggero sospiro, evitando lo "scoppio": è un segno di eleganza e rispetto per il vino.
4. Ispezione e primo assaggio
Dopo l’apertura, osserva il colore e il perlage nel bicchiere: le bollicine devono essere fini e persistenti, tipiche di uno Champagne di pregio. Al primo assaggio, verifica che il gusto sia equilibrato e fresco, segno di una corretta conservazione e maturazione.
5. Decantazione e ossigenazione
Anche se raramente necessario per gli Champagne, la decantazione del Champagne Brut Rosé Millésimé 2016 - Louis Roederer (Astuccio) può essere utile per esaltare i profumi di frutta rossa e le note evolute dell’annata 2016. Versa lentamente in una caraffa ampia per pochi minuti, permettendo una delicata ossigenazione, poi servi subito per non perdere la vivacità delle bollicine.
6. Servizio
Utilizza flûte o calici da vino bianco con apertura leggermente ampia, ideali per valorizzare aromi e perlage. Quando versi:
- Inclina leggermente il bicchiere per evitare una schiuma eccessiva.
- Riempilo per circa due terzi, lasciando spazio ai profumi di emergere.
Questo metodo consente di apprezzare pienamente la finezza e la complessità aromatica del Brut Rosé Millésimé 2016.
7. Conservazione dopo l’apertura
Se non consumato completamente, richiudi la bottiglia con un tappo specifico per Champagne per preservare la pressione e gli aromi. Riponi in frigorifero e consuma entro 24-48 ore per godere ancora di un’eccellente effervescenza e freschezza.
Seguendo queste semplici istruzioni, potrai vivere al meglio l’esperienza di degustazione dello Champagne Brut Rosé Millésimé 2016 - Louis Roederer (Astuccio), cogliendone appieno l’eleganza e la complessità che lo contraddistinguono.
