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Prezzo di listino
€658,80
Paga in 3 rate senza interessi con
Annata:
2014
Denominazione:
Champagne
Vitigno:
pinot noir, chardonnay
Provenienza:
Francia, Champagne
Alcool:
12%
Formato:
0,75 L
Provenienza prodotto:
Business
Temperatura di servizio:
10°
Quando bere:
Aperitivo, Cena, Cena di lavoro, Meditazione
Tipologia:
Champagne
Gusto:
fine, equilibrato, con note fresche e fruttate e lunga persistenza minerale
Aromi:
frutti rossi, agrumi, lieviti, scorza d’arancia, crosta di pane
Allergeni:
Solfiti
Longevità:
21+ anni
Che vino è Champagne Brut Rosé “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto)
Lo Champagne Brut Rosé “Cristal” 2014 - Louis Roederer è una delle più alte espressioni della celebre maison francese. Nato nel cuore della Champagne, questo spumante racchiude eleganza, complessità e freschezza in un equilibrio straordinario. Prodotto con il tradizionale metodo champenoise (detto anche metodo classico), prevede la seconda fermentazione direttamente in bottiglia, un processo che dona finezza alle bollicine e grande profondità aromatica. Il cofanetto che lo accompagna lo rende un dono raffinato, perfetto per le occasioni speciali o per chi desidera vivere un’esperienza di degustazione d’eccellenza.Dettagli dell'annata
L’annata 2014 in Champagne è stata caratterizzata da un clima contrastante: primavera precoce e soleggiata, seguita da un’estate fresca e variabile. Le uve, giunte a perfetta maturazione grazie a un settembre asciutto e luminoso, hanno dato origine a vini equilibrati, con freschezza acida e grande finezza aromatica. La vendemmia ha rispecchiato la filosofia sostenibile della maison Louis Roederer, che coltiva i suoi vigneti con metodi rispettosi dell’ambiente, valorizzando la purezza dei cru di Pinot Noir e Chardonnay.Vinificazione e invecchiamento
Lo Champagne Brut Rosé “Cristal” 2014 nasce da un sapiente assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay. Circa l’88% del vino affina in acciaio inox, mentre il restante 12% matura in botti di rovere, senza fermentazione malolattica, per preservare la freschezza naturale dell’annata. La presa di spuma, ossia la seconda fermentazione in bottiglia, è seguita da un lungo affinamento sui lieviti per almeno 72 mesi. Il dosaggio finale, equilibrato e delicato, garantisce un profilo Brut elegante e ben bilanciato.Note degustative
Colore
Alla vista, il Champagne Brut Rosé “Cristal” 2014 - Louis Roederer sfoggia un affascinante rosa tenue con riflessi ramati. Le bollicine, sottili e persistenti, formano una spuma soffice e cremosa, segno di grande cura e lunga maturazione sui lieviti.Olfatto
Il bouquet è raffinato e complesso: emergono note di frutti rossi maturi, scorza d’arancia candita e sfumature floreali, accompagnate da tocchi minerali e lievi accenni di tostatura. Ogni profumo racconta la profondità di una vinificazione attenta e rispettosa.Gusto
Al palato è ampio, setoso e perfettamente bilanciato tra struttura e freschezza. La texture cremosa delle bollicine e la persistente sapidità valorizzano un finale lungo e appagante, che esalta l’eleganza tipica dello stile Louis Roederer.Con quali piatti abbinare Champagne Brut Rosé “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto)
Questo Champagne Rosé si abbina splendidamente a piatti raffinati ma semplici, che ne esaltano armonia e complessità. Ideale con:- crudi di pesce e tartare di salmone;
- crostacei al vapore o alla griglia;
- piatti a base di carni bianche delicate come quaglie o vitello;
- dessert con frutti rossi poco zuccherati, che richiamano le sue note fruttate.
Conservazione e invecchiamento
Come conservare il vino Champagne Brut Rosé “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto) per mantenerne intatte le sue qualità:- Temperatura: tra i 10 e i 12°C, costante e senza sbalzi termici.
- Luce: conservare in un ambiente buio o con luce indiretta, poiché la luce può alterare aromi e colore.
- Posizione: tenere la bottiglia in posizione orizzontale, affinché il tappo resti umido e mantenga la tenuta ermetica.
Louis Roederer
La storia della cantina Louis Roederer Fondata nel 1776, la cantina Louis Roederer è un simbolo di eccellenza nel mondo del vino. Con quasi 250 anni di tradizione, la maison è riuscita a coniugare l'eredità del passato con l'innovazione del presente. La cantina ha acquisito una fama mondiale graz...
Come aprire e servire al meglio Champagne Brut Rosè “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto)
1. Posizionamento della bottiglia
Prima dell’apertura, assicurati che la bottiglia di Champagne Brut Rosè “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto) sia stata conservata in posizione orizzontale, in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta. Circa un’ora prima del servizio, posizionala in verticale nel secchiello con ghiaccio e acqua, per raffreddarla in modo uniforme senza bruschi sbalzi di temperatura.
2. Temperatura di servizio ideale
La temperatura perfetta per servire questo Champagne è compresa tra 8°C e 10°C. A questa temperatura i profumi si sprigionano armoniosamente, mantenendo vivace la bollicina e permettendo al bouquet di esprimere tutta la sua eleganza. Evita di servirlo troppo freddo, perché rischieresti di attenuarne gli aromi raffinati.
3. Apertura della bottiglia
Per aprire correttamente la bottiglia di Champagne Brut Rosè “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto):
- Rimuovi con cura la capsula protettiva e allenta la gabbietta metallica, tenendo sempre il pollice sopra il tappo per evitare fuoriuscite improvvise.
- Tieni la bottiglia inclinata a 45° e afferra saldamente la base.
- Ruota lentamente la bottiglia (non il tappo) in senso opposto, mantenendo la presa per controllare la pressione interna.
- Lascia uscire dolcemente il tappo, producendo solo un sussurro, segno di un’apertura perfettamente eseguita.
4. Ispezione e primo assaggio
Dopo l’apertura, osserva il colore e la vivacità delle bollicine. Il tono del Rosé deve essere brillante e uniforme. Versa un piccolo assaggio nel calice per verificare che non vi siano odori ossidativi o note anomale. In caso contrario, il vino è pronto per essere servito e apprezzato in tutta la sua complessità aromatica.
5. Decantazione e ossigenazione
Sebbene il decanter sia raramente utilizzato per lo Champagne, un vino invecchiato come questo Cristal Rosè 2014 può beneficiare di una leggera ossigenazione. Versa lentamente una piccola quantità nel bicchiere ampio o in una caraffa da Champagne, attendendo alcuni minuti perché il vino si apra e rilasci i suoi aromi di frutti rossi, agrumi canditi e note minerali. Evita però di lasciarlo a lungo a contatto con l’aria, per non rischiare di comprometterne la freschezza.
6. Servizio
Utilizza flûte o, meglio, calici a tulipano, che esaltano l’intensità aromatica e permettono una maggiore ossigenazione. Versa lentamente, inclinando il bicchiere, per preservare la finezza del perlage. Accompagna il servizio con piatti delicati, come carpacci di pesce, crostacei o carni bianche, in modo da valorizzare la struttura e l’eleganza del Champagne Brut Rosè “Cristal” 2014 - Louis Roederer (cofanetto).
7. Conservazione dopo l’apertura
Se non consumi l’intera bottiglia, richiudila con un tappo ermetico specifico per Champagne. Riponila in frigorifero e consumala entro 24 ore. Anche se la bollicina tenderà a diminuire nel tempo, il profilo aromatico resterà ancora armonioso se conservato correttamente.
