Che vino è Champagne Brut Nature 'Philippe Starck' Millésimé 2018 - Louis Roederer

Lo Champagne Brut Nature 'Philippe Starck' Millésimé 2018 - Louis Roederer nasce dall’incontro fra la creatività del designer francese Philippe Starck e il savoir-faire della storica maison Louis Roederer, una delle più rinomate case produttrici di Champagne a Reims. È un vino di grande personalità, frutto di un approccio puro e contemporaneo allo champenoise, il tradizionale metodo di rifermentazione in bottiglia che dona al vino la sua inconfondibile effervescenza e complessità.

Composto da uve provenienti esclusivamente dai Côteaux de Cumières, questo Champagne racchiude l’essenza di un terroir unico, dove la biodiversità e la cura maniacale delle vigne sono alla base di ogni vendemmia. Il risultato è un Brut Nature, dunque senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, che esalta l’espressione più autentica dello Chardonnay, del Pinot Noir e del Pinot Meunier.

Dettagli dell'annata

L’annata 2018 è stata caratterizzata da condizioni climatiche eccellenti per la Champagne: un inverno piovoso ha garantito ottime riserve idriche, seguito da una primavera mite e da un’estate calda e stabile. Le uve sono arrivate a perfetta maturazione, offrendo frutti concentrati e bilanciati da una freschezza sorprendente. Questo equilibrio naturale rende il Millésimé 2018 particolarmente armonioso, con una maturità aromatica che si fonde ad una grande vivacità gustativa.

Vinificazione e invecchiamento

Per questo Champagne, Louis Roederer ha adottato il metodo classico, ovvero rifermentazione in bottiglia con lungo affinamento sui lieviti. Circa il 25% dei vini base fermenta in fusti di rovere, conferendo maggiore profondità e struttura. Dopo l’assemblaggio, il vino rimane sui lieviti per circa cinque anni nelle storiche cantine della maison, prima di riposare ulteriori sei mesi in bottiglia dopo la sboccatura. Trattandosi di un Brut Nature, non viene aggiunto dosaggio, esaltando così la purezza e la precisione del vino.

Note degustative

Colore

Alla vista, lo Champagne Brut Nature 'Philippe Starck' Millésimé 2018 - Louis Roederer si presenta di un giallo dorato brillante, percorso da una spuma leggera e bollicine fini e persistenti, segno distintivo di un affinamento prolungato.

Olfatto

Il bouquet è complesso e raffinato, con note agrumate e minerali che si intrecciano a sentori di frutta gialla matura, nocciola tostata e cenni di pan brioche. Emergono sfumature floreali e leggere tostature, che raccontano l’armonia tra freschezza e maturità aromatica.

Gusto

Al palato è vibrante, asciutto e preciso. La texture è cremosa ma sostenuta da una tensione minerale che allunga la persistenza. Le bollicine, fini e setose, accompagnano un finale lungo e pulito, con un ritorno salino che invoglia al sorso successivo.

Con quali piatti abbinare Champagne Brut Nature 'Philippe Starck' Millésimé 2018 - Louis Roederer

Questo Champagne, per la sua purezza e precisione gustativa, si presta a molteplici abbinamenti gastronomici. La sua personalità secca e minerale lo rende ideale per:

• crudi di mare e ostriche
• carpacci di pesce e tartare di tonno o salmone
• piatti vegetariani a base di verdure grigliate o carciofi
• cucina giapponese, come sushi e sashimi
• formaggi freschi o a pasta molle

In tavola, è perfetto sia come aperitivo elegante che come accompagnamento a tutto pasto con preparazioni raffinate e delicate.

Conservazione e invecchiamento – come conservare il vino Champagne Brut Nature 'Philippe Starck' Millésimé 2018 - Louis Roederer

Per preservare al meglio le caratteristiche di questo Champagne, è importante rispettare alcune semplici regole:

• Temperatura: conserva le bottiglie a una temperatura costante tra 10°C e 12°C.
• Luce: evita l’esposizione diretta alla luce, soprattutto solare, che può alterare gli aromi.
• Posizione: tieni le bottiglie coricate, in modo che il tappo resti umido e mantenga la perfetta tenuta.

Se conservato correttamente, lo Champagne Brut Nature 'Philippe Starck' Millésimé 2018 - Louis Roederer può evolvere positivamente per diversi anni, sviluppando sfumature più complesse e morbide senza perdere la sua freschezza originaria.