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Prezzo di listino
€319,00
Paga in 3 rate senza interessi con
Annata:
2016
Denominazione:
Champagne
Vitigno:
chardonnay, pinot nero
Provenienza:
Francia, Champagne
Alcool:
12.5%
Formato:
0,75 L
Provenienza prodotto:
Business
Temperatura di servizio:
10°
Quando bere:
Aperitivo, Cena, Cena di lavoro, Occasioni speciali
Tipologia:
Champagne
Gusto:
Equilibrato e minerale, con note di agrumi, nocciola e lunga persistenza.
Aromi:
frutta bianca, agrumi, nocciola, brioche, mineralità
Allergeni:
Solfiti
Longevità:
21+ anni
Che vino è Champagne Brut 'Cristal' 2016 - Louis Roederer
Lo Champagne Brut 'Cristal' 2016 - Louis Roederer è una delle etichette più iconiche del panorama francese, simbolo dell’eccellenza della Maison Louis Roederer, storica casa produttrice con sede a Reims, nel cuore della Champagne. Nato nel 1876 per lo zar Alessandro II di Russia, il Cristal è oggi un riferimento assoluto per eleganza, precisione e potenza. Realizzato con uve provenienti esclusivamente dai migliori vigneti di proprietà della maison, questo Champagne viene prodotto seguendo il tradizionale metodo champenoise, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia grazie all’aggiunta di lieviti e zuccheri. È proprio durante questo lento processo che si sviluppano le bollicine sottili e la straordinaria complessità aromatica che rendono il Cristal unico.Dettagli dell'annata
L’annata 2016 in Champagne è stata segnata da condizioni climatiche contrastanti: una primavera fresca e piovosa ha lasciato spazio a un’estate calda e secca che ha permesso una maturazione lenta e regolare delle uve. Le viti di Chardonnay (circa 45%) e Pinot Nero (55%) hanno raggiunto un equilibrio eccezionale tra acidità e concentrazione zuccherina. La vendemmia di fine estate ha regalato frutti sani e profumati, capaci di esprimere grande purezza e tensione minerale, caratteristiche che ritroviamo con evidenza in questa annata di Champagne Brut 'Cristal' 2016 - Louis Roederer.Vinificazione e invecchiamento
La produzione del Cristal segue fedelmente il metodo classico, ossia la rifermentazione in bottiglia, passaggio chiave per la formazione delle bollicine fini e persistenti. Dopo la fermentazione primaria, il vino riposa per oltre 6 anni sui propri lieviti nelle cantine sotterranee della maison: un tempo lungo che arricchisce il bouquet e affina la struttura. Il dosaggio finale – la piccola aggiunta di zucchero al momento della sboccatura – è contenuto, per esaltare l’eleganza naturale e la purezza del frutto. Dopo la sboccatura, lo Champagne sosta per ulteriori 8 mesi prima di essere messo in commercio, raggiungendo così un’armonia perfetta.Note degustative
Ogni sorso del Champagne Brut 'Cristal' 2016 - Louis Roederer è un’esperienza che coniuga energia, equilibrio e raffinatezza.Colore
Si presenta con un colore giallo dorato brillante, attraversato da riflessi luminosi e da una bollicina sottilissima e costante, segno della lunga maturazione sui lieviti.Olfatto
Al naso regala un bouquet complesso e stratificato: note di agrumi canditi, mela verde e nocciola si fondono con sentori minerali e accenni di pasticceria fine. La freschezza si unisce a un’elegante rotondità, invitando all’assaggio.Gusto
In bocca è ampio, cremoso e insieme vibrante. L’attacco è fruttato e succoso, seguito da una persistenza minerale che pulisce e allunga il finale. Le bollicine finissime amplificano la sensazione di freschezza e leggerezza, regalando una straordinaria armonia.Con quali piatti abbinare Champagne Brut 'Cristal' 2016 - Louis Roederer
Questo Champagne si esprime al meglio in abbinamento con piatti eleganti e raffinati, che ne esaltino la complessità senza sovrastarlo. Perfetto come protagonista di una cena importante o come vino da meditazione, si abbina con:- Crudité di mare e ostriche fresche
- Tartare di tonno o di salmone
- Scampi o astice alla griglia
- Ravioli ai crostacei o risotto ai frutti di mare
- Formaggi a pasta molle, come il Brie o il Chaource
Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut 'Cristal' 2016 - Louis Roederer
Per mantenere intatte le qualità di questo Champagne è importante conservarlo nel modo corretto:- Temperatura: stabile e compresa tra 10 e 13°C, evitando sbalzi termici.
- Luce: conservare lontano da fonti luminose dirette, poiché i raggi solari possono alterarne gli aromi.
- Posizione della bottiglia: tenere la bottiglia coricata per mantenere il tappo umido e garantire una perfetta tenuta.
Louis Roederer
La storia della cantina Louis Roederer Fondata nel 1776, la cantina Louis Roederer è un simbolo di eccellenza nel mondo del vino. Con quasi 250 anni di tradizione, la maison è riuscita a coniugare l'eredità del passato con l'innovazione del presente. La cantina ha acquisito una fama mondiale graz...
Come aprire e servire al meglio Champagne Brut 'Cristal' 2016 - Louis Roederer
1. Posizionamento della bottiglia
Prima dell’apertura, assicurati che la bottiglia di Champagne Brut 'Cristal' 2016 - Louis Roederer sia stata conservata in orizzontale, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Circa 24 ore prima della degustazione, posizionala in verticale per permettere ai sedimenti, se presenti, di depositarsi sul fondo, facilitando un’apertura più pulita.
2. Temperatura di servizio ideale
La temperatura gioca un ruolo fondamentale per valorizzare l’eleganza e la complessità aromatica di questo Champagne d’annata. Servilo a una temperatura compresa tra 10°C e 12°C. Per ottenere la giusta freschezza senza compromettere il bouquet:
- Raffredda la bottiglia in una glacette con acqua e ghiaccio per circa 20-25 minuti.
- Evita di metterla in freezer, poiché il freddo eccessivo può alterare gli aromi più delicati.
3. Apertura della bottiglia
Aprire correttamente un Champagne Brut 'Cristal' 2016 - Louis Roederer è un gesto di precisione ed eleganza:
- Rimuovi la capsula e allenta la gabbietta metallica mantenendo sempre il pollice sul tappo.
- Tieni la bottiglia inclinata a 45°, afferrando saldamente il fondo.
- Ruota lentamente la bottiglia (non il tappo) finché non senti un leggero sospiro d’aria: il tappo deve aprirsi in modo silenzioso, senza spruzzi né perdita di effervescenza.
4. Ispezione e primo assaggio
Subito dopo l’apertura, versa una piccola quantità di Champagne in un calice da degustazione per verificare:
- Il colore: deve essere chiaro, con riflessi dorati e brillante effervescenza.
- Il profumo: note fruttate, agrumate e minerali sono indice di un perfetto stato di conservazione.
- Il gusto: il primo assaggio serve per accertare che non ci siano difetti (ossidazione o sapori sgradevoli).
5. Decantazione e ossigenazione
Anche se non è consuetudine decantare uno Champagne, in alcuni casi può essere utile per far esprimere al meglio un millesimato come il Champagne Brut 'Cristal' 2016 - Louis Roederer:
- Usa un decanter specifico per bollicine o un ampio bicchiere a tulipano per favorire l’ossigenazione.
- Lascia riposare il vino per 5-10 minuti: l’aerazione aiuterà a rivelare tutta la complessità aromatica del 2016, con sfumature di nocciola, frutta candita e brioche.
6. Servizio
Servi lo Champagne in calici a tulipano o a fiore largo, che permettono lo sviluppo del perlage e degli aromi. Versa lentamente, evitando di riempire oltre metà bicchiere. Per una migliore esperienza sensoriale:
- Mantieni la bottiglia fresca durante tutto il servizio, riponendola in un secchiello con ghiaccio.
- Abbina il Champagne Brut 'Cristal' 2016 - Louis Roederer a piatti raffinati come ostriche, caviale o crostacei, per esaltare la sua struttura e finezza.
7. Conservazione dopo l’apertura
Se non consumato completamente, richiudi la bottiglia con uno stopper ermetico per Champagne e conservala in frigorifero a 4-6°C. L’effervescenza e gli aromi rimarranno intatti per circa 24 ore. Evita di conservare più a lungo per non perdere la freschezza e la vivacità che caratterizzano lo Champagne Brut 'Cristal' 2016 - Louis Roederer.
