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Prezzo di listino
€125,40
Paga in 3 rate senza interessi con
Annata:
2016
Denominazione:
Champagne
Vitigno:
chardonnay
Provenienza:
Francia, Champagne
Alcool:
12%
Formato:
0,75 L
Provenienza prodotto:
Business
Temperatura di servizio:
8°
Quando bere:
Aperitivo, Cena, Cena di lavoro, Con amici
Tipologia:
Champagne
Gusto:
fine, minerale e persistente con grande equilibrio e freschezza
Aromi:
agrumi, fiori bianchi, mandorla, brioche, frutta secca
Allergeni:
Solfiti
Longevità:
15 anni
Che vino è Champagne Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer (astuccio)
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer (astuccio) è un’elegante espressione dello stile della storica Maison Louis Roederer, una delle realtà più rinomate della Champagne. Realizzato esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dai Grand Cru della Côte des Blancs, questo vino racconta la purezza e la finezza del terroir da cui nasce. È prodotto con il tradizionale metodo champenoise (o metodo classico), che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti, responsabile della complessità e della cremosità che contraddistinguono i migliori Champagne.Dettagli dell'annata
Il millésime 2016 è frutto di una vendemmia segnata da un andamento climatico complesso ma capace di offrire risultati straordinari. Dopo una primavera fresca e piovosa, l’estate stabile e soleggiata ha consentito alle uve di maturare in modo ottimale. I grappoli di Chardonnay hanno sviluppato aromi intensi e una freschezza vibrante, elementi che rendono questa annata particolarmente equilibrata ed elegante.Vinificazione e invecchiamento
Per la creazione dello Champagne Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer (astuccio), l’80% della massa viene vinificato in acciaio inox per preservare freschezza e tensione, mentre il restante 20% affina in piccole botti di rovere, che contribuiscono a definire struttura e complessità aromatica. Non viene svolta la fermentazione malolattica, processo che ridurrebbe l’acidità naturale del vino, scelta che preserva invece la sua vivace freschezza. Dopo la presa di spuma, il vino matura almeno 60 mesi sui lieviti, acquisendo finezza nelle bollicine e cremosità al palato. Il dosaggio, volutamente contenuto, ne esalta la purezza minerale.Note degustative
Questo Champagne è un perfetto esempio di armonia tra eleganza e carattere, ideale per chi cerca un vino raffinato ma accessibile nella comprensione e nel gusto.Colore
Nel calice si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati, percorso da un perlage fine e continuo, segno di una lunga maturazione sui lieviti.Olfatto
Al naso si apre su note di fiori bianchi, agrumi maturi e mandorla fresca, con accenni di brioche e leggeri tocchi minerali che ricordano la pietra bagnata. L’equilibrio fra freschezza e complessità aromatica è impeccabile.Gusto
In bocca è vibrante e cremoso, con una spiccata freschezza che sostiene un corpo elegante. Le bollicine, di estrema finezza, accompagnano un finale lungo e persistente, con un piacevole richiamo agrumato e una leggera impronta sapida.Con quali piatti abbinare Champagne Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer (astuccio)
La purezza del suo profilo e l’eleganza dello Chardonnay lo rendono un compagno perfetto per piatti raffinati. Ecco alcuni abbinamenti consigliati:- Crudité di pesce e carpacci di mare
- Crostacei, ostriche e tartare di salmone
- Risotti leggeri a base di pesce o verdure
- Formaggi freschi e caprini
- Come aperitivo, per celebrare occasioni speciali
Conservazione e invecchiamento
Come conservare il vino Champagne Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer (astuccio)
Per preservare al meglio le sue qualità, è importante seguire alcune semplici regole di conservazione:- Temperatura: mantenere la bottiglia tra 10°C e 12°C, evitando sbalzi termici.
- Luce: conservare lontano da fonti luminose dirette, che potrebbero alterare i profumi.
- Posizione: tenere la bottiglia orizzontale, in modo che il tappo resti umido e garantisca la tenuta dell’ermeticità.
Louis Roederer
La storia della cantina Louis Roederer Fondata nel 1776, la cantina Louis Roederer è un simbolo di eccellenza nel mondo del vino. Con quasi 250 anni di tradizione, la maison è riuscita a coniugare l'eredità del passato con l'innovazione del presente. La cantina ha acquisito una fama mondiale graz...
Come aprire e servire al meglio Champagne Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer (astuccio)
1. Posizionamento della bottiglia
Prima di aprire Champagne Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer (astuccio), lascialo riposare in posizione verticale per almeno 30 minuti. Questo permette agli eventuali sedimenti di depositarsi e alle bollicine di stabilizzarsi. Evita di agitare la bottiglia per mantenere la finezza della spuma.
2. Temperatura di servizio ideale
La temperatura perfetta per servire questo Champagne è tra 8°C e 10°C. Puoi ottenere questa temperatura lasciando la bottiglia in un secchiello con ghiaccio e acqua per circa 20 minuti oppure conservandola in frigorifero per 3-4 ore prima del servizio.
3. Apertura della bottiglia
Per aprire correttamente lo Champagne Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer (astuccio) segui questi passaggi:
- Rimuovi con cura la capsula di stagnola e allenta la gabbietta metallica, tenendola sempre con il pollice sopra il tappo per sicurezza.
- Inclina leggermente la bottiglia a 45° e afferra il tappo con una mano, mentre con l’altra ruoti delicatamente la base.
- Permetti al tappo di uscire lentamente, lasciando fuoriuscire un leggero sospiro e non un botto; questo preserva il perlage e la finezza del vino.
4. Ispezione e primo assaggio
Dopo l’apertura, osserva lo Champagne nel bicchiere: deve essere limpido, con bollicine sottili e persistenti. Effettua un primo piccolo assaggio per assicurarti che il vino sia in perfette condizioni, verificando la freschezza e la complessità aromatica tipica di un Blanc de Blancs di alto livello.
5. Decantazione e ossigenazione
Per gli Champagne d’annata come Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer, una leggera ossigenazione può valorizzarne le sfumature aromatiche. Esegui una “decantazione” molto delicata:
- Versa lentamente una piccola quantità nel bicchiere ampio, preferibilmente un calice a tulipano o da vino bianco.
- Lascialo riposare per qualche minuto: l’ossigeno aiuterà a liberare note di frutta secca, agrumi canditi e minerali.
- Evita una decantazione completa in caraffa, per non disperdere il perlage e compromettere l’effervescenza.
6. Servizio
Servi lo Champagne con movimenti delicati, mantenendo la bottiglia inclinata e versando lentamente sui lati del bicchiere per preservare la spuma. La porzione ideale è di circa 10 cl per flute. Accompagna questo vino con piatti raffinati come frutti di mare, ostriche o carpacci di pesce, per esaltarne la finezza e la mineralità.
7. Conservazione dopo l’apertura
Se non consumi tutta la bottiglia, richiudila con un apposito tappo per Champagne e conservala in frigorifero. Mantiene la sua freschezza per 24-48 ore. Evita di lasciarla a temperatura ambiente per non compromettere la qualità e la vivacità delle bollicine.
Seguendo questi consigli potrai godere appieno delle caratteristiche dello Champagne Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer (astuccio), esaltandone eleganza, complessità e armonia.
