Che vino è Greco di Tufo DOCG 'Cutizzi' Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio (astuccio)

Il Greco di Tufo DOCG 'Cutizzi' Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio (astuccio) nasce dai vigneti di Santa Paolina, nel cuore dell’Irpinia, una delle zone più vocate per i bianchi campani. Qui, i terreni gessosi e ricchi di minerali donano al vino il suo carattere distintivo: una straordinaria combinazione di freschezza, eleganza e intensità aromatica. Il Greco di Tufo è un vitigno antico e prezioso, capace di esprimere al meglio la mineralità del territorio. Nella versione Magnum e in cassetta, questo Cutizzi Riserva 2023 rappresenta una selezione di altissima qualità, perfetta per chi desidera un bianco strutturato e dal fascino duraturo.

Dettagli dell'annata

L’annata 2023 in Irpinia è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato. Le piogge primaverili hanno favorito una buona riserva idrica, mentre le estati calde ma mai eccessive hanno consentito una maturazione uniforme delle uve. Il risultato è stato un raccolto sano, con grappoli di Greco perfettamente maturi, capaci di esprimere al meglio aromi e struttura. Questa armonia climatica ha dato vita a un vino fragrante, luminoso e dall’acidità bilanciata.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo una raccolta manuale e una selezione rigorosa dei grappoli, la fermentazione del Greco di Tufo DOCG 'Cutizzi' Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio avviene in acciaio a temperatura controllata, per preservarne profumo e freschezza. L’affinamento prosegue poi sui lieviti fini per diversi mesi, tecnica che dona al vino complessità e una texture più morbida. Non subisce passaggi in barrique, per lasciare intatta la purezza varietale e la tipica mineralità del Greco di Tufo.

Note degustative

Colore

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino vivace, attraversato da riflessi dorati che ne anticipano la ricchezza e la maturità.

Olfatto

Al naso è intenso e fine, con sentori di frutta matura a polpa gialla come pesca e albicocca, seguiti da note di agrumi e fiori bianchi. Emergono poi sfumature minerali e leggermente sulfuree, tipiche del territorio di Tufo, che conferiscono grande personalità.

Gusto

Al palato il vino mostra un perfetto equilibrio tra freschezza e corpo. L’acidità vivace sostiene una struttura piena e avvolgente, con una piacevole sensazione di sapidità minerale che accompagna il lungo finale. È un bianco di carattere, elegante e persistente, capace di evolvere nel tempo mantenendo intatta la sua vitalità.

Con quali piatti abbinare Greco di Tufo DOCG 'Cutizzi' Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio (astuccio)

La sua versatilità gastronomica lo rende ideale in molteplici occasioni. Perfetto per una cena elegante o un’occasione speciale, si abbina splendidamente a:

• crudité di mare e tartare di pesce;
• piatti di pesce al forno o alla griglia;
• risotti ai frutti di mare o con zafferano e verdure;
• formaggi freschi e a pasta molle dal gusto delicato.

Il formato Magnum, grazie alla lenta evoluzione del vino in bottiglia, garantisce un’esperienza gustativa ancora più equilibrata e raffinata.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Greco di Tufo DOCG 'Cutizzi' Riserva 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio (astuccio)

Per conservarlo al meglio, è importante tenerlo in un luogo fresco e privo di sbalzi di temperatura, al riparo dalla luce e in posizione orizzontale per mantenere il tappo umido. Il Greco di Tufo DOCG 'Cutizzi' Riserva 2023 Magnum è un vino dalla struttura equilibrata, ma essendo un bianco va degustato preferibilmente entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne pienamente la freschezza e il profilo aromatico. Nel tempo, può sviluppare note evolutive più complesse, offrendo una piacevole esperienza di degustazione anche ai palati più curiosi e appassionati.