Che vino è Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita (astuccio)

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita (astuccio) è uno spumante metodo Charmat – o Martinotti – che esalta la freschezza e l’aromaticità tipiche del territorio di Valdobbiadene, cuore storico della denominazione Prosecco Superiore DOCG. Realizzato da uve Glera coltivate sulle colline trevigiane, rappresenta la quintessenza dello stile di Santa Margherita: elegante, vivace e contemporaneo. Questa edizione limitata, nata per celebrare la partnership con l’Inter, unisce la tradizione vinicola italiana ad un tocco esclusivo dedicato agli appassionati di sport e di grandi bollicine.

Dettagli dell'annata

La vendemmia del Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita avviene generalmente a inizio autunno, quando le uve raggiungono il perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità. Le condizioni climatiche tipiche delle colline di Valdobbiadene, con giornate soleggiate e notti fresche, favoriscono un’ottimale maturazione aromatica, determinante per ottenere uno spumante fragrante e di grande finezza.

Vinificazione e invecchiamento

La produzione segue il tradizionale metodo Charmat, che prevede la seconda fermentazione in autoclave, soluzione ideale per conservare i profumi floreali e fruttati del vitigno Glera. Dopo una prima fase di fermentazione del mosto a temperatura controllata, il vino viene spumantizzato per circa 30-40 giorni a bassa temperatura, così da preservare al meglio la freschezza e la finezza del perlage. Infine, riposa in bottiglia per alcune settimane prima della commercializzazione, raggiungendo un perfetto equilibrio tra vivacità e armonia gustativa.

Note degustative

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita (astuccio) conquista con la sua eleganza immediata e la brillantezza delle sue bollicine sottili e persistenti.

Colore

Nel calice si presenta di un giallo paglierino tenue con riflessi verdolini e un perlage fine e continuo, segno distintivo di una spumantizzazione accurata.

Olfatto

Al naso offre un bouquet ricco di note floreali di gelsomino e acacia, accompagnate da sentori di mela verde, pera e scorza di agrumi. Un profumo fresco e invitante, che anticipa una grande piacevolezza al palato.

Gusto

In bocca è vivace e armonico, con una piacevole acidità che dona slancio e pulizia al sorso. Le bollicine creano una sensazione di leggerezza e le note fruttate si fondono in un finale secco e raffinato, tipico della versione Brut. Freschezza e aromaticità sono i suoi tratti distintivi, perfetti per chi cerca uno spumante moderno ma fedele alla tradizione di Valdobbiadene.

Con quali piatti abbinare Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita (astuccio)

Questo Prosecco Superiore Brut è ideale come aperitivo, ma si esprime al meglio anche durante tutto il pasto. Versatile e piacevole, accompagna con eleganza:

• Antipasti leggeri e finger food
• Piatti di pesce, come carpacci, crudi e fritture delicate
• Risalti con verdure di stagione o erbe aromatiche
• Formaggi freschi o a pasta molle

Un vino perfetto per chi desidera aggiungere un tocco di freschezza e stile ad ogni occasione, dalla cena tra amici a un brindisi celebrativo.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 'Inter' Limited Edition - Santa Margherita (astuccio)

Per apprezzare appieno la freschezza e la vitalità delle sue bollicine, si consiglia di consumare questo Prosecco giovane, entro 2-3 anni dalla vendemmia. Il vino va conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce e da sbalzi di temperatura, preferibilmente in posizione verticale per evitare il contatto prolungato con il tappo. Servito a una temperatura di circa 6-8°C, esprimerà al meglio la sua fragranza e la sua raffinata eleganza.