Che vino è Lugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa

Il Lugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa è un elegante vino bianco che nasce dalle uve Turbiana coltivate nella zona meridionale del Lago di Garda, tra Lombardia e Veneto. Questo vitigno autoctono è conosciuto per la sua capacità di esprimere vini dal profilo fresco, aromatico e sorprendentemente minerale, perfetti per chi ama i bianchi dal carattere autentico e dal grande equilibrio.

La firma di Costaripa garantisce uno stile raffinato e coerente con il territorio: un vino dalla personalità armoniosa, sapida e persistente, che coniuga al meglio le sfumature fruttate del Garda con una struttura elegante e moderna.

Dettagli dell'annata

L’annata 2024 è stata segnata da una primavera moderatamente piovosa e da un’estate equilibrata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Questo andamento climatico ha permesso una maturazione uniforme delle uve, conservando la freschezza aromatica tipica del Lugana e un’ottima concentrazione di profumi. Il risultato è un vino di grande finezza, con un profilo aromatico pulito e un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.

Vinificazione e invecchiamento

Il Lugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa viene vinificato con un’attenzione quasi artigianale. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene fatto fermentare per circa il 35% in piccole barrique di rovere, mentre la parte restante fermenta in acciaio inox per preservare fragranza e freschezza. Un breve affinamento sui lieviti conferisce maggiore complessità e rotondità al sorso, arricchendo le note fruttate di eleganti sfumature speziate.

Note degustative

Colore

Alla vista si presenta di un giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e vitalità.

Olfatto

Il profumo è fine e delicato, con note di fiori bianchi, pesca e mela verde, accompagnate da accenti minerali e un leggero tocco agrumato. Emergono anche lievi sentori vanigliati dovuti al passaggio in legno, perfettamente integrati nel bouquet.

Gusto

In bocca è fresco e sapido, con un equilibrio impeccabile tra acidità e morbidezza. La struttura è avvolgente ma sempre sostenuta da una vena minerale che prolunga il finale. Il retrogusto richiama la frutta a polpa bianca e una piacevole nota di mandorla, tipica dei migliori Lugana.

Con quali piatti abbinare Lugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa

Perfetto come aperitivo, questo Lugana dà il meglio di sé in abbinamento a piatti di pesce e cucina leggera di lago e di mare. Ideale anche con antipasti, verdure di stagione e risotti delicati.

• Carpacci di pesce e crostacei
• Risotto ai frutti di mare
• Trota al forno o al cartoccio
• Carni bianche leggere e formaggi freschi

La sua versatilità lo rende perfetto anche per accompagnare momenti conviviali, ed è una scelta ideale per chi vuole scoprire la qualità dei bianchi del Garda senza rinunciare alla bevibilità.

Conservazione e invecchiamento

Per chi si chiede come conservare il vino Lugana DOC 'Pievecroce' 2024 - Costaripa, è importante mantenere la bottiglia in posizione orizzontale, al riparo da luce e sbalzi di temperatura, in un ambiente fresco e costante (10-14°C). Pur potendo evolvere nel tempo grazie alla sua struttura, è un vino pensato per essere apprezzato nella sua freschezza giovanile. Si consiglia il consumo entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui esprime al meglio fragranza, vivacità e delicatezza aromatica.