Che vino è Franciacorta DOCG Brut Millesimato “Millé” 2020 - Muratori

Il Franciacorta DOCG Brut Millesimato “Millé” 2020 - Muratori è uno spumante Metodo Classico, ovvero ottenuto con la rifermentazione in bottiglia, lo stesso metodo dei grandi Champagne. Nasce nel cuore della Franciacorta, in Lombardia, una delle zone italiane più rinomate per la produzione di spumanti di qualità. È un vino moderno e brillante, pensato per chi cerca eleganza e freschezza in ogni calice. Prodotto da sole uve Chardonnay, esprime pienamente lo stile della cantina Muratori: pulito, preciso e contemporaneo.

Dettagli dell'annata

L’annata 2020 in Franciacorta è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma mai eccessiva e precipitazioni ben distribuite. Questo ha permesso una maturazione armoniosa delle uve, mantenendo una buona freschezza acida e donando profumi nitidi e intensi. Le uve sono state raccolte a mano al momento ideale di maturazione, per garantire un perfetto equilibrio tra acidità e componente aromatica.

Vinificazione e invecchiamento

Il Franciacorta DOCG Brut Millesimato “Millé” 2020 - Muratori è ottenuto con il Metodo Classico. Dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi, un periodo che consente di sviluppare complessità e morbidezza nei profumi. L’affinamento lento e paziente regala finezza alle bollicine e un equilibrio gustativo raffinato, in perfetto stile Muratori.

Note degustative

Il “Millé” conquista per il suo profilo fresco, dinamico e armonioso. È uno spumante capace di unire immediatezza e profondità, ideale per essere gustato in ogni occasione.

Colore

Nel calice si presenta di un giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente che testimonia la qualità della rifermentazione in bottiglia.

Olfatto

Al naso si apre con note fragranti di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla, accompagnate da sfumature di crosta di pane e accenni minerali dati dal lungo contatto con i lieviti.

Gusto

In bocca è fresco, equilibrato e piacevolmente sapido. L’acidità è ben bilanciata e sostiene una struttura vivace. Il finale è netto e persistente, con richiami fruttati e lievi sentori di mandorla.

Con quali piatti abbinare Franciacorta DOCG Brut Millesimato “Millé” 2020 - Muratori

Questo Franciacorta è estremamente versatile e si abbina con facilità a una pluralità di piatti. Perfetto come aperitivo, accompagna con eleganza antipasti e finger food. Si sposa bene con:

• Crudité di mare e tartare di pesce
• Primi piatti a base di verdure o crostacei
• Risotti delicati e formaggi freschi
• Carni bianche e preparazioni leggere

È un vino pensato per la convivialità, perfetto tanto per un brindisi informale quanto per una cena raffinata.

Conservazione e invecchiamento

Come conservare il vino Franciacorta DOCG Brut Millesimato “Millé” 2020 - Muratori

Per apprezzare pienamente la sua freschezza e vivacità, il Franciacorta DOCG Brut Millesimato “Millé” 2020 - Muratori andrebbe consumato entro 2-3 anni dalla sboccatura. Va conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce, preferibilmente in posizione orizzontale, per mantenere il tappo sempre umido. Servirlo a una temperatura di 6-8°C permette di esaltarne la fragranza e la finezza delle bollicine. Un vino pensato per essere goduto nella sua giovinezza, quando freschezza e fragranza sono al massimo della loro espressione.