Che vino è Veneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama

Il Veneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama è un vino rosso dal carattere deciso e dal profilo contemporaneo, capace di raccontare con autenticità il territorio da cui proviene. Nasce nei Colli Berici, in Veneto, dove il vitigno Carmenere trova un habitat ideale grazie ai suoli di origine vulcanica e al clima mite. L’azienda Inama, da sempre attenta alla valorizzazione delle varietà autoctone e di tradizione, firma un vino che unisce eleganza e piacevolezza, pensato per chi cerca un rosso equilibrato e di forte personalità.

Dettagli dell'annata

Il 2022 è stata un’annata dal clima regolare, con vendemmie anticipate e uve perfettamente mature. Le giornate calde e le notti fresche hanno favorito una maturazione lenta e completa, concentrando aromi e struttura. Il risultato è un vino armonico, intenso e perfettamente bilanciato tra freschezza e corpo.

Vinificazione e invecchiamento

La raccolta delle uve Carmenere, con una parte di Merlot a supporto aromatico, avviene manualmente per garantire una selezione accurata. Dopo la fermentazione in acciaio, dove avviene la trasformazione degli zuccheri in alcol a temperatura controllata, il vino viene lasciato affinare in barrique di rovere per circa 12 mesi. Questo passaggio restituisce al Veneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama morbidezza, complessità e sentori speziati che bilanciano la sua naturale vivacità fruttata.

Note degustative

Un vino che conquista per equilibrio e profondità, perfetto per accompagnare momenti conviviali o cene rilassate in buona compagnia.

Colore

Alla vista si presenta con un intenso rosso rubino, attraversato da riflessi violacei che ne rivelano la giovinezza e la vivacità.

Olfatto

Il bouquet è complesso e avvolgente: spiccano note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, seguite da leggere sfumature erbacee tipiche del Carmenere. Con l’evoluzione emergono toni di cacao, pepe nero e vaniglia, frutto del passaggio in legno.

Gusto

Al palato è morbido e rotondo, con tannini vellutati e una piacevole sensazione di equilibrio tra struttura e freschezza. Il finale è lungo, con ritorni speziati e fruttati che invitano a un nuovo sorso.

Con quali piatti abbinare Veneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama

Questo vino si sposa con una grande varietà di piatti grazie alla sua versatilità. È perfetto per accompagnare:

• carni rosse alla griglia o in umido;
• primi piatti saporiti a base di sughi di carne;
• formaggi stagionati e salumi tipici veneti.

Ideale anche con piatti della tradizione italiana, come un risotto al radicchio o una tagliata con rucola e grana, dove la componente speziata del Carmenere si esalta in un equilibrio armonioso.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama

Per mantenere intatta la qualità del Veneto Rosso IGT 'Carmenere Più' 2022 - Inama, è importante conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante, idealmente tra i 12 e i 16°C. La bottiglia dovrebbe rimanere in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti umido e impedisca l’ingresso di aria. Si tratta di un vino che può essere gustato subito per apprezzarne la vivacità fruttata, ma anche lasciato evolvere per 5-7 anni. Con il tempo sviluppa ulteriori nuance speziate e una maggiore armonia di gusto, regalando un’esperienza degustativa ancora più raffinata.