Che vino è Trentino Chardonnay Superiore DOC 'Villa Margon' 2021 - Tenuta Margon, Tenute Lunelli

Il Trentino Chardonnay Superiore DOC 'Villa Margon' 2021 - Tenuta Margon, Tenute Lunelli è un bianco elegante e armonioso, espressione autentica delle colline trentine e della tradizione Lunelli. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza coltivate tra i 400 e i 500 metri di altitudine, rivela il perfetto equilibrio tra freschezza alpina e finezza aromatica. La zona di Villa Margon, ai piedi del Monte Bondone, offre un microclima ideale: giornate soleggiate, forti escursioni termiche e terreni ricchi di minerali, che regalano al vino un carattere fresco, fruttato e minerale.

Dettagli dell'annata

L’annata 2021 è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate equilibrata, con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e uniforme delle uve, preservando acidità e aromi varietali. Il 2021 del Trentino è ricordato per la sua finezza aromatica e vivace freschezza, elementi che si rispecchiano perfettamente in questo Chardonnay Superiore.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione dello Chardonnay Villa Margon unisce tradizione e modernità. La fermentazione avviene in acciaio, con una piccola parte del mosto che matura in barrique di rovere francese. Questo breve passaggio in legno, che coinvolge solo una percentuale ridotta del vino, contribuisce a conferire morbidezza e complessità senza sovrastarne la freschezza. Dopo l’affinamento sui lieviti, il vino riposa in bottiglia per raggiungere l’armonia che lo contraddistingue.

Note degustative

Colore

Si presenta giallo paglierino luminoso, attraversato da riflessi dorati che anticipano la sua struttura elegante. La brillantezza del colore è indice di freschezza e vitalità.

Olfatto

Al naso è intenso e raffinato: emergono note di agrumi maturi, mela golden e fiori bianchi, accompagnate da sfumature tropicali e da delicati accenni di vaniglia e frutta secca derivanti dal breve affinamento in legno. Il bouquet è ampio, con un equilibrio tra freschezza fruttata e leggera complessità aromatica.

Gusto

Al palato svela una freschezza vivace e un piacevole tocco minerale. L’ingresso è morbido, quasi cremoso, poi l’acidità ben bilanciata ne allunga la persistenza, lasciando una sensazione di pulizia e armonia. Il finale è lungo, elegante, con un richiamo agli agrumi e alla frutta esotica.

Con quali piatti abbinare Trentino Chardonnay Superiore DOC 'Villa Margon' 2021 - Tenuta Margon, Tenute Lunelli

Versatile e raffinato, questo Chardonnay si presta perfettamente ad accompagnare i piatti della cucina mediterranea e di mare. È ideale per:

• Antipasti di pesce e crostacei
• Risotti delicati alle erbe o agli asparagi
• Filetti di trota o branzino al forno
• Carni bianche leggere, come pollo al limone o vitello tonnato
• Formaggi freschi e semi-stagionati

Servito a una temperatura di circa 10-12°C, esprime al meglio la sua freschezza e complessità aromatica, rendendolo un vino perfetto per cene con amici o momenti di convivialità.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Trentino Chardonnay Superiore DOC 'Villa Margon' 2021 - Tenuta Margon, Tenute Lunelli

Per apprezzare appieno la fragranza e la vivacità del Trentino Chardonnay Superiore DOC 'Villa Margon' 2021, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce, con temperatura costante intorno ai 12-14°C. La posizione ideale è sdraiata, così da mantenere umido il tappo e preservare l’integrità del vino. Pur avendo una buona struttura, dà il meglio di sé entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui conserva al massimo la sua freschezza e il profilo aromatico tipico dei bianchi trentini di montagna.