Che vino è Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati

Il Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati rappresenta una delle espressioni più autentiche e apprezzate del vino abruzzese. Prodotto a Loreto Aprutino, alle pendici del Gran Sasso, nasce dal vitigno Montepulciano, uno dei più diffusi e identitari del centro Italia. È un vino rosso dal corpo pieno ma equilibrato, capace di unire freschezza e morbidezza, rendendolo perfetto sia per chi si avvicina per la prima volta a questo vitigno, sia per gli appassionati che cercano un rosso di personalità e ottimo rapporto qualità-prezzo.

Dettagli dell'annata

L’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima asciutto e soleggiato, che ha favorito una maturazione ottimale delle uve. Le giornate calde e le notti fresche hanno esaltato la concentrazione aromatica e l’equilibrio tannico del vino. Il risultato è un Montepulciano d’Abruzzo profondo e armonico, con una bella intensità gustativa e una naturale vivacità dovuta all’eccellente sanità delle uve.

Vinificazione e invecchiamento

La lavorazione di questo Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati segue un approccio rispettoso della materia prima e delle caratteristiche del terroir. - Dopo una premacerazione a freddo, che serve per estrarre delicatamente profumi e colore, la macerazione sulle bucce dura circa 20 giorni, assicurando struttura e complessità al vino. - La fermentazione avviene in acciaio inox, per preservare fragranza e freschezza. - L’affinamento prosegue per circa 12 mesi, metà in botti di rovere di Slavonia da 30 hl e metà in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Questa scelta conferisce al vino rotondità e una delicata speziatura senza coprire il frutto.

Note degustative

Il Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati conquista per la sua armonia tra intensità e bevibilità. Si esprime in modo lineare, autentico e pienamente rappresentativo del suo territorio.

Colore

Alla vista mostra un rosso rubino profondo con riflessi violacei, segno di giovinezza e freschezza.

Olfatto

Il profumo è intenso e avvolgente, dominato da note di frutti rossi maturi come amarena e prugna, con accenti di violetta e leggere sfumature speziate di pepe nero e vaniglia, dovute al passaggio in legno.

Gusto

Al palato è morbido, con una struttura ben equilibrata tra freschezza e rotondità. I tannini sono fini e integrati, la persistenza è lunga e piacevolmente fruttata, con una chiusura che richiama il sottobosco e la liquirizia dolce.

Con quali piatti abbinare Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati

Questo vino versatile si abbina perfettamente alla cucina tradizionale italiana e ai piatti saporiti. Ideale con:

• Primi piatti al ragù di carne o con funghi porcini
• Carni alla griglia o arrosti
• Formaggi stagionati dal gusto deciso
• Piatti rustici della cucina abruzzese, come la chitarra con pallottine o l’agnello al forno

La sua struttura lo rende ottimo anche da solo, per un calice conviviale in buona compagnia.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati

Per mantenere intatte le sue qualità, il Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Torre dei Beati deve essere conservato in un luogo fresco, buio e con umidità controllata, a una temperatura costante tra 12°C e 16°C. Si consiglia di tenere le bottiglie in posizione orizzontale, così da mantenere il tappo sempre umido e garantire una corretta evoluzione nel tempo. Grazie alla sua buona struttura e alla cura in fase di vinificazione, questo vino può essere invecchiato per 5-7 anni, evolvendo verso note più speziate e complesse che ne arricchiranno ulteriormente il profilo aromatico.