Che vino è Brunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri

Il Brunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri è uno dei vini rossi toscani più apprezzati e rappresentativi dell’eccellenza enologica italiana. Nasce nel cuore di Montalcino, da uve Sangiovese in purezza, coltivate in vigneti accuratamente selezionati di proprietà della famiglia Neri. È un rosso dal corpo pieno e armonioso, capace di coniugare eleganza e potenza in un sorso di grande equilibrio e riconoscibilità. Un vino pensato per chi cerca un'esperienza autentica, dove tradizione e visione contemporanea si incontrano in una bottiglia dal carattere deciso e raffinato.

Dettagli dell'annata

L’annata 2020 a Montalcino è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con una primavera mite e un’estate calda ma ventilata, che ha favorito la perfetta maturazione delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno esaltato profumi e colore, regalando al vino una notevole profondità aromatica e una struttura fine. La vendemmia, effettuata a mano a inizio ottobre, ha permesso una selezione accurata dei grappoli migliori, destinati a diventare un Brunello di straordinaria eleganza e longevità.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre aromi e colore in modo naturale. Il vino viene poi affinato per circa 30 mesi in barrique e botti di rovere, un passaggio che contribuisce alla complessità e alla morbidezza dei tannini. La maturazione in legno esalta le note speziate e balsamiche tipiche del Brunello, preparandolo a un lungo potenziale evolutivo in bottiglia.

Note degustative

Il Brunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri è un vino che conquista per finezza e profondità, con un profilo sensoriale di grande fascino.

Colore

Si presenta con un intenso rosso rubino dai riflessi granati, segno di giovinezza e promessa di evoluzione. La densità del colore anticipa la consistenza e la ricchezza che si ritrovano al palato.

Olfatto

Al naso esprime un bouquet complesso, con note di piccoli frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, accompagnate da eleganti sentori di spezie dolci, tabacco e legno pregiato. Con l’ossigenazione emergono sfumature di cioccolato, cuoio e cenni balsamici, che raccontano la sua evoluzione nel tempo.

Gusto

Al palato è strutturato e armonico, con tannini morbidi e vellutati sostenuti da un’ottima freschezza. L’equilibrio tra potenza e finezza rende il sorso lungo, persistente e appagante. Una chiusura elegante, con ritorni speziati e fruttati che invitano subito a un nuovo assaggio.

Con quali piatti abbinare Brunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri

Questo Brunello è l’abbinamento ideale per piatti ricchi e strutturati, in grado di valorizzare la sua complessità aromatica e la sua tessitura tannica. Perfetto con:

• Carni rosse alla griglia o al forno, come una tagliata di manzo o un filetto al pepe nero
• Piatti di selvaggina, tra cui cinghiale in umido o arrosto di lepre
• Formaggi stagionati e saporiti, come pecorino toscano o parmigiano
• Pasta fatta in casa con ragù robusti e aromatizzati

Per un’esperienza più raffinata, può accompagnare anche piatti della cucina internazionale a base di carne o funghi, grazie alla sua naturale versatilità.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Brunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri

Il Brunello di Montalcino è un vino che premia la pazienza e il tempo. Conservato nelle giuste condizioni, può evolversi e migliorare per molti anni.

• Temperatura di conservazione: tra i 14°C e i 16°C, in luogo fresco, buio e con umidità controllata.
• Posizione delle bottiglie: coricate, per mantenere il tappo umido e garantire una perfetta tenuta.
• Potenziale di invecchiamento: oltre 15 anni, durante i quali sviluppa una complessità aromatica sempre più affascinante.

Servito a circa 18°C, il Brunello di Montalcino DOCG 'Tenuta Nuova' 2020 - Casanova di Neri esprime al meglio il suo carattere elegante e profondo, rappresentando un perfetto equilibrio tra forza e raffinatezza. Un vino da collezione, ma anche un grande protagonista di momenti speciali.