Che vino è Barbera d'Asti DOCG 'La Crena' 2022 - Vietti

Il Barbera d'Asti DOCG 'La Crena' 2022 - Vietti è un vino rosso piemontese di grande carattere, espressione autentica del vitigno Barbera coltivato nel comune di Agliano Terme, nel cuore della denominazione d’origine controllata e garantita. Vietti, storica cantina delle Langhe, firma questo vino con l’eleganza e la precisione che da sempre la contraddistinguono.

La vigna di “La Crena” si trova su un terreno misto di limo e argilla, con esposizione sud che consente una maturazione ottimale delle uve. Qui, alcune piante ultraottantenni — risalenti al 1932 — regalano grappoli concentrati e di grande intensità. Il risultato è un vino dalla struttura ricca ma dal sorso morbido e avvolgente, ideale per chi cerca una Barbera d’Asti di qualità superiore senza rinunciare alla piacevolezza.

Dettagli dell'annata

L’annata 2022 è stata caratterizzata da un andamento climatico regolare e da un’estate calda ma equilibrata, condizioni che hanno favorito la maturazione completa delle uve. Il risultato è un vino che unisce frutto maturo, freschezza e buona concentrazione, con un equilibrio gustativo che richiama le migliori espressioni di questa denominazione.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione del Barbera d'Asti DOCG 'La Crena' 2022 - Vietti avviene in modo tradizionale ma con grande attenzione ai dettagli. Dopo una fermentazione alcolica di circa due settimane in tini d’acciaio aperti, il vino rimane in contatto con le bucce per una macerazione post-fermentativa, che gli conferisce colore e complessità aromatica. La fermentazione malolattica (trasformazione naturale che ammorbidisce l’acidità) si svolge in barrique, dove il vino trova la sua armonia finale. L’affinamento prosegue per circa 18 mesi tra barriques, botti grandi e acciaio, garantendo equilibrio e profondità senza appesantirne il profilo.

Note degustative

Il Barbera d'Asti DOCG 'La Crena' 2022 - Vietti è un vino che colpisce per espressività e bevibilità, perfetto per chi ama rossi intensi ma equilibrati.

Colore

Si presenta nel calice con un rosso rubino profondo e brillante, con riflessi violacei che sottolineano la sua gioventù e vitalità.

Olfatto

Al naso emergono profumi di ciliegia matura, prugna e mora, seguiti da note di vaniglia, pepe dolce e una lieve sfumatura tostata derivante dall’affinamento in legno. Il bouquet è ampio e persistente, capace di coniugare frutto e complessità senza eccessi.

Gusto

In bocca è pieno e avvolgente, con una trama tannica fine e levigata. La tipica acidità della Barbera dona freschezza e slancio, accompagnata da una lunga persistenza che lascia la bocca pulita e piacevolmente fruttata. È un vino dal carattere elegante, con un equilibrio che invita subito a un secondo calice.

Con quali piatti abbinare Barbera d'Asti DOCG 'La Crena' 2022 - Vietti

Grazie alla sua versatilità, questo Barbera d’Asti si sposa con numerosi piatti della tradizione e della cucina contemporanea. È l’ideale per accompagnare:

• tajarin al burro, salvia e tartufo bianco
• bagna càuda e piatti a base di verdure autunnali
• brasati e carni arrosto
• formaggi stagionati o di media stagionatura

Un perfetto compagno per una cena piemontese, ma anche un grande alleato con piatti saporiti della cucina italiana in generale.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barbera d'Asti DOCG 'La Crena' 2022 - Vietti

Per mantenere intatta la qualità del Barbera d'Asti DOCG 'La Crena' 2022 - Vietti, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante tra i 12 e i 16 °C. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale, in modo che il tappo resti sempre umido e garantisca una perfetta tenuta nel tempo.

Pur essendo pronto da bere fin da subito per la sua piacevolezza, questo vino ha una notevole capacità di invecchiamento. Può evolvere per 8-10 anni, sviluppando con il tempo aromi più complessi e un gusto ancora più rotondo. Un Barbera d’Asti che promette di regalare soddisfazioni oggi e nei prossimi anni.