Che vino è Barbera d’Alba Vigna Vecchia 'Scarrone' 2022 - Vietti

La Barbera d’Alba Vigna Vecchia 'Scarrone' 2022 - Vietti è uno dei vini simbolo dell’eccellenza piemontese. Prodotta da antiche viti di oltre 90 anni situate nel cru Scarrone, nel comune di Castiglione Falletto, rappresenta in pieno la forza e l’eleganza della Barbera. Questo vino nasce nel cuore delle Langhe, territorio che regala uve dal carattere intenso e una straordinaria concentrazione aromatica. Il risultato è un rosso di grande corpo e profondità, capace di coniugare ricchezza e finezza in modo impeccabile.

Dettagli dell'annata

L’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’estate calda ma mitigata dalle escursioni termiche tra giorno e notte, fondamentali per la maturazione ottimale delle uve. Le vecchie viti di Scarrone, con radici profondamente ancorate nel terreno calcareo-argilloso, hanno dato origine a grappoli piccoli e concentrati, garantendo un vino dal profilo aromatico complesso e dalla struttura bilanciata.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione della Barbera d’Alba Vigna Vecchia 'Scarrone' 2022 - Vietti segue un processo attento e rispettoso della materia prima. Dopo una macerazione prefermentativa a freddo (breve periodo durante il quale le bucce restano a contatto con il mosto a basse temperature per estrarre profumi), si avvia la fermentazione alcolica in acciaio per circa due settimane. Segue un affinamento totale di circa 18 mesi, distribuito tra acciaio, grandi botti e barrique, che permette di integrare il frutto con la parte speziata e di ottenere un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza.

Note degustative

Colore

Nel calice si presenta con un colore rubino profondo e luminoso, tendente al granato con l’evoluzione. La brillantezza del colore rivela la densità e la concentrazione del vino.

Olfatto

Al naso emergono profumi intensi di ciliegia matura, prugna e mora, seguiti da delicate note di spezie dolci, liquirizia e un accenno di vaniglia. La complessità olfattiva si arricchisce con sfumature balsamiche e leggere note tostate, esaltate dal lungo affinamento in legno.

Gusto

In bocca è ampio, rotondo e vellutato. L’acidità viva, tipica della Barbera, dona freschezza e agilità, mentre i tannini – fini e setosi – sostengono una struttura importante e un finale di grande persistenza. Un sorso che avvolge e convince, lasciando un ricordo fruttato e speziato di lunga durata.

Con quali piatti abbinare Barbera d’Alba Vigna Vecchia 'Scarrone' 2022 - Vietti

Questo vino è estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici. La sua struttura e l’acidità equilibrata lo rendono perfetto per accompagnare:

• piatti della tradizione piemontese come brasati e stufati di carne
• tajarin al ragù o agnolotti del plin
• formaggi stagionati e salumi artigianali
• piatti di cucina moderna a base di carni rosse o selvaggina

È ideale anche come vino da meditazione, per chi desidera godersi appieno la sua evoluzione nel bicchiere.

Conservazione e invecchiamento

Per chi si chiede come conservare il vino Barbera d’Alba Vigna Vecchia 'Scarrone' 2022 - Vietti, la risposta sta in alcune semplici regole che ne preservano la qualità nel tempo. Questo vino può essere conservato per molti anni: le vecchie viti e l’attenta vinificazione gli conferiscono un eccellente potenziale evolutivo, capace di superare anche i 10-12 anni di affinamento in bottiglia. Per una corretta conservazione:

• tenere le bottiglie in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido
• mantenere una temperatura costante tra 13 e 15°C
• evitare sbalzi termici e esposizione diretta alla luce

Servito a una temperatura di circa 16-18°C, rivela al meglio la sua personalità, la complessità aromatica e la ricchezza gustativa che contraddistinguono tutte le grandi interpretazioni della Barbera firmate Vietti.