Che vino è Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2022 - Murgo

Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2022 - Murgo è un vino elegante e raffinato, frutto dell’esperienza di una storica famiglia produttrice siciliana. Nasce sulle pendici dell’Etna, un territorio unico per altitudine, escursioni termiche e suoli vulcanici, fattori che regalano agli spumanti Murgo una freschezza e una complessità inconfondibili. Prodotto con il Metodo Classico – lo stesso utilizzato per gli Champagne – questo rosé combina struttura, finezza e una spiccata mineralità. Il suo stile è moderno e vibrante, perfetto per chi cerca uno spumante rosato dal carattere autentico e territoriale.

Dettagli dell'annata

L’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima equilibrato sulle pendici orientali dell’Etna: estati calde ma ventilate e un’ottima escursione termica tra giorno e notte. Questo ha permesso all’uva di maturare lentamente, preservando acidità e profumi. La vendemmia, eseguita a mano tra la fine di settembre e i primi di ottobre, ha garantito grappoli perfettamente sani e ricchi di aromi.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione avviene con una soffice pressatura delle uve rosse, che conferisce al mosto il suo delicato tono rosato. La prima fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata per preservare la fragranza dei profumi fruttati. Segue la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una lunga sosta sui lieviti – generalmente tra i 24 e i 30 mesi – che dona complessità aromatica, cremosità e una bollicina fine e persistente.

Note degustative

Colore

Alla vista, lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2022 - Murgo si presenta di un elegante rosa salmone con riflessi ramati e un perlage fine e continuo, segno di lunga maturazione sui lieviti.

Olfatto

Il bouquet è fresco e complesso, dominato da note di piccoli frutti rossi, agrumi e sfumature floreali. Si avvertono accenni di crosta di pane e delicate sensazioni minerali, tipiche dei suoli lavici dell’Etna.

Gusto

In bocca risulta vivace e armonioso, con una bollicina fine e cremosa. La buona acidità bilancia la struttura, donando una sensazione di pulizia e freschezza che invita a un nuovo sorso. Persistenza lunga e chiusura minerale, tipica firma della cantina Murgo.

Con quali piatti abbinare Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2022 - Murgo

Questo spumante rosato è un calice estremamente versatile a tavola. Ottimo come aperitivo, accompagna con eleganza numerose preparazioni:

• Antipasti di mare e sushi
• Crostini con salmone affumicato o tartare di tonno
• Primi piatti leggeri a base di verdure o crostacei
• Formaggi freschi e salumi delicati

Perfetto anche per chi desidera brindare con un vino siciliano di personalità, ma dal gusto accessibile e immediato.

Conservazione e invecchiamento

Come conservare il vino Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2022 - Murgo? Si consiglia di tenerlo in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio, con temperatura costante attorno ai 12 °C e umidità controllata. Pur essendo uno spumante Metodo Classico, questo rosé dà il meglio di sé da giovane, quando freschezza e fragranza sono al massimo. Può comunque evolvere piacevolmente per 2-3 anni dalla sboccatura, sviluppando leggere note più complesse e di pasticceria secca.