Che vino è Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Terraviva

Il Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Terraviva è un vino rosso che interpreta con autenticità il carattere del vitigno Montepulciano, una delle varietà simbolo dell’Abruzzo. È un vino dal corpo pieno e armonioso, che coniuga intensità e freschezza, mostrando la capacità della cantina Terraviva di valorizzare la tradizione con uno stile contemporaneo. La denominazione Montepulciano d’Abruzzo DOC garantisce l’origine e la qualità, mentre l’annata 2022 si distingue per equilibrio e maturità del frutto, offrendo un sorso ricco e piacevole sin da giovane.

Dettagli dell'annata

L’annata 2022 in Abruzzo è stata caratterizzata da un clima stabile e ben ventilato, con escursioni termiche favorevoli alla maturazione delle uve. Il risultato è un Montepulciano d’Abruzzo con un ventaglio aromatico complesso e una buona concentrazione. Le uve raccolte a mano esprimono tutta la genuinità del territorio, con un frutto maturo ma non eccessivo e tannini più morbidi rispetto alle annate più calde.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione del Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Terraviva avviene in acciaio con fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni, ossia i lieviti naturalmente presenti sulle bucce dell’uva. Questo processo consente di preservare l’identità varietale del vino. Dopo la fermentazione, il 50% del vino affina per 18 mesi in barriques di quarto passaggio, che donano rotondità e una leggera complessità aromatica senza sovrastare il frutto, mentre il restante 50% matura in acciaio per mantenere freschezza e vivacità. Segue l’assemblaggio e un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia, senza filtrazioni, per garantire maggiore autenticità e integrità sensoriale.

Note degustative

Il Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Terraviva conquista per personalità e finezza, con un profilo gustativo che evolve nel bicchiere mantenendo sempre un equilibrio armonioso tra forza e eleganza.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei tipici della giovinezza, segno di vitalità e di una buona concentrazione di sostanze coloranti.

Olfatto

Il profumo è ampio e accattivante, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, cui si aggiungono sfumature speziate e leggere sensazioni di legno tostato derivanti dal passaggio in barrique. Emergono anche accenni floreali e balsamici che completano un bouquet di grande finezza.

Gusto

Al palato rivela una struttura piena e avvolgente. I tannini sono ben presenti ma piacevolmente integrati, offrendo una sensazione di rotondità. La persistenza è lunga, con un finale che richiama la frutta rossa e un tocco speziato. Un vino che invita al sorso successivo, capace di coniugare intensità e bevibilità.

Con quali piatti abbinare Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Terraviva

Versatile e carattere deciso, il Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Terraviva è perfetto per accompagnare piatti della tradizione italiana e pietanze dal gusto intenso. Si esprime al meglio in abbinamento con:

• carni rosse alla griglia o al forno
• agnello al rosmarino o brasato
• pasta al ragù o con sughi strutturati
• formaggi stagionati e salumi tipici abruzzesi

Ideale anche per una cena conviviale, dove il calore del vino incontra la ricchezza dei sapori.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Terraviva

Per apprezzare al meglio le qualità di questo vino, è importante conservarlo correttamente. Il Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Terraviva deve essere tenuto in un luogo fresco e buio, con una temperatura costante tra 12 e 16°C e un’umidità del 70-75%, in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido.

Pur essendo già gradevole nella sua giovinezza, questo vino ha un ottimo potenziale di evoluzione nel tempo: può essere conservato in cantina per 5-7 anni, durante i quali svilupperà maggiore complessità aromatica e morbidezza al palato, rivelando tutta la sua anima territoriale e la cura artigianale che contraddistingue la cantina Terraviva.