Che vino è Chianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno)

Il Chianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno) è un'eccellente espressione del cuore della Toscana. Prodotto principalmente da uve Sangiovese, con una piccola percentuale di Canaiolo, questo vino rosso DOCG incarna appieno lo stile elegante e autentico del territorio di Lamole, nel comune di Greve in Chianti. Si distingue per la sua struttura equilibrata, l’aroma raffinato e la straordinaria capacità evolutiva nel tempo, caratteristiche che rendono questa Riserva ideale da gustare o da collezionare nel grande formato Magnum.

Dettagli dell'annata

L’annata 2020 si è distinta per un andamento climatico regolare, con un’estate soleggiata ma priva di eccessi termici. Le uve raccolte a mano a fine settembre hanno beneficiato di una perfetta maturazione fenolica, garantendo un Sangiovese intenso e profumato. Il risultato è un vino di grande armonia, che combina freschezza e profondità, perfettamente in linea con le migliori tradizioni del Chianti Classico.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione del Chianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno) avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata (24-26 °C), con una macerazione di 12-16 giorni sulle bucce per estrarre colore e aromi tipici del Sangiovese. Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 24 mesi in botti di rovere, dove sviluppa complessità e rotondità. Un ulteriore periodo in bottiglia completa l’affinamento, regalando un sorso elegante e persistente.

Note degustative

Colore

Alla vista, il Chianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno) si presenta con un colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granato, segno della sua maturità e dell’invecchiamento in legno.

Olfatto

Al naso regala un bouquet raffinato e in continua evoluzione: note di ciliegia matura, prugna e violetta si intrecciano a sentori di spezie dolci e lievi richiami di tabacco e vaniglia derivanti dall’affinamento in rovere. Con l’ossigenazione, emergono eleganti sfumature balsamiche e minerali tipiche dei vigneti di Lamole.

Gusto

Al palato è armonico e vellutato, con una bella struttura e tannini fitti ma ben levigati. La freschezza tipica del Sangiovese sostiene una lunga persistenza aromatica, con un finale sapido e bilanciato che invita a un nuovo sorso. Un vino capace di evolversi nel tempo, regalando emozioni diverse a ogni assaggio.

Con quali piatti abbinare Chianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno)

Versatile e strutturato, il Chianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 Magnum accompagna perfettamente i piatti della tradizione toscana e le carni dai sapori intensi. Ideale con:

• Arrosti e brasati di manzo o cinghiale
• Formaggi stagionati, come pecorino toscano o parmigiano
• Pasta al ragù di carne o pici all’aglione
• Piatti a base di funghi o tartufo

Il formato Magnum, perfetto per le occasioni speciali, garantisce un’evoluzione più lenta e armoniosa del vino, esaltandone la complessità.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Chianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno)

Per preservare al meglio le sue qualità, è importante conservare il Chianti Classico Riserva 'Lareale' 2020 Magnum - Lamole di Lamole (cassetta di legno) in un luogo fresco, con temperatura costante tra 12 e 16 °C, lontano da fonti di luce diretta e vibrazioni. L’umidità ideale dovrebbe essere intorno al 70%, mantenendo la bottiglia in posizione orizzontale per evitare che il tappo si secchi.

Grazie alla sua struttura e all’affinamento in legno, questa Riserva è adatta a un lungo invecchiamento: può evolvere senza problemi per oltre 10 anni, sviluppando profumi più complessi e una morbidezza ancora più avvolgente con il passare del tempo.