Che vino è Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli

Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate del rosato abruzzese. È un vino che si colloca sapientemente a metà strada tra un bianco e un rosso: ha la freschezza dei primi e la complessità aromatica dei secondi. Prodotto dalla storica cantina Masciarelli, è un’etichetta simbolo di qualità, capace di raccontare con eleganza sia il territorio sia lo stile produttivo della casa. Questo Cerasuolo si distingue per equilibrio, immediatezza e una piacevole bevibilità che lo rendono perfetto per ogni occasione.

Dettagli dell'annata

L’annata 2024 in Abruzzo è stata caratterizzata da una primavera mite e da un’estate equilibrata, con una buona escursione termica tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale del Montepulciano, vitigno da cui il Cerasuolo prende origine, garantendo uve sane e ricche di aromi. La resa è stata leggermente inferiore alla media, a beneficio della concentrazione aromatica e della qualità complessiva del vino.

Vinificazione e invecchiamento

Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli viene prodotto con la tecnica del salasso — metodo che consiste nel prelevare, dopo poche ore di contatto con le bucce, una parte del mosto atto alla vinificazione in rosato. Questo approccio permette di ottenere un colore brillante e un profilo aromatico ricco di frutta fresca. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare la fragranza degli aromi, seguita da un breve affinamento in bottiglia che completa il suo profilo gustativo.

Note degustative

Colore

Alla vista si presenta con un rosa ciliegia intenso e luminoso, che richiama il frutto da cui prende nome il “Cerasuolo”. La brillantezza del tono cromatico anticipa la vitalità e la freschezza che si ritrovano al palato.

Olfatto

Il bouquet è ampio e coinvolgente, con sentori di ciliegia croccante, fragolina di bosco e melograno. Note floreali di rosa e viola si intrecciano a leggere sfumature di erbe aromatiche, regalando complessità e finezza.

Gusto

In bocca è fresco, fruttato e armonico. L’acidità vivace bilancia la morbidezza del sorso, rendendolo dinamico e piacevolmente equilibrato. Il finale è sapido e persistente, con un ritorno di piccoli frutti rossi che invitano a un nuovo assaggio.

Con quali piatti abbinare Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli

Versatile e gastronomico, questo rosato abruzzese si esprime al meglio accanto a piatti della cucina mediterranea. Perfetto per chi cerca un vino da tutto pasto, accompagna con eleganza:

• Antipasti di salumi e formaggi freschi
• Insalate di mare, crostacei e pesce azzurro
• Primi piatti leggeri a base di verdure o pomodoro
• Carni bianche e grigliate di pesce

La sua freschezza lo rende ideale anche come vino da aperitivo, specialmente nella stagione estiva.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli

Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC 'Villa Gemma' 2024 - Masciarelli è pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza, quando sprigiona al meglio vivacità e fragranza aromatica. Si consiglia di consumarlo entro 1-2 anni dalla vendemmia. Per conservarlo correttamente, tenere le bottiglie in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta e da sbalzi di temperatura, in un ambiente fresco e con umidità controllata. La temperatura ideale di servizio è tra 10 e 12°C, per godere appieno della sua freschezza e dei profumi fruttati.