Che vino è Barolo e Barbaresco La Tradizione' - Marchesi di Barolo (cassetta di legno 2 bottiglie)

La cassetta di legno “Barolo e Barbaresco La Tradizione' – Marchesi di Barolo” racchiude due grandi ambasciatori delle Langhe, entrambi ottenuti da uve Nebbiolo. Il Barolo DOCG e il Barbaresco DOCG rappresentano due diverse espressioni dello stesso vitigno, con caratteri complementari: il primo più austero e potente, il secondo più elegante e delicato.

Il Barolo “La Tradizione” offre un vino di corpo strutturato, slanciato da tannini decisi ma equilibrati e da una lunga persistenza gusto-olfattiva. Il Barbaresco “La Tradizione”, invece, si distingue per la sua armonia e rotondità, con un bouquet fine dove si alternano frutta rossa matura e delicati profumi speziati. Insieme, raccontano la vera essenza del Nebbiolo piemontese e la filosofia produttiva dei Marchesi di Barolo, fedeli interpreti della tradizione.

Dettagli dell'annata

Il Barolo DOCG 2019 proviene da un’annata equilibrata, caratterizzata da un’estate temperata e da escursioni termiche favorevoli alla maturazione aromatica delle uve. Ne nasce un vino vigoroso, dal profilo intenso e profondo.
Il Barbaresco DOCG 2020 si distingue per una vendemmia regolare, che ha permesso di ottenere un Nebbiolo di grande finezza: il risultato è un vino rotondo e armonico, con un’ottima freschezza e tannini gentili.

Vinificazione e invecchiamento

Entrambi i vini vengono vinificati con una fermentazione a temperatura controllata, seguita da una macerazione di circa otto giorni a contatto con le bucce, necessaria per estrarre colore e tannini in modo equilibrato.

Per quanto riguarda l’invecchiamento:

• Barolo “La Tradizione”: affina parte in botti di rovere di Slavonia e parte in piccole barrique francesi, per poi completarsi con un periodo di riposo in bottiglia.
• Barbaresco “La Tradizione”: matura per circa due anni in legno, raggiungendo una perfetta armonia tra struttura e morbidezza.

Note degustative

Colore

Entrambi i vini mostrano l’inconfondibile tonalità del Nebbiolo: un rosso granato limpido, con riflessi aranciati che si accentuano con l’evoluzione in bottiglia.

Olfatto

Il Barolo “La Tradizione” esprime aromi intensi di frutti di bosco maturi, viola e spezie dolci, con leggere note tostate date dall’affinamento in legno. Il Barbaresco “La Tradizione” sprigiona profumi più delicati, dove si alternano ciliegia, rosa appassita e nuances speziate di pepe e cannella.

Gusto

Al palato, il Barolo si presenta pieno e complesso, con tannino deciso e lunga persistenza. Il Barbaresco, invece, offre una tessitura più fine: è morbido, avvolgente e di straordinaria eleganza, con un finale persistente e armonioso.

Con quali piatti abbinare Barolo e Barbaresco La Tradizione' - Marchesi di Barolo (cassetta di legno 2 bottiglie)

Questa selezione è perfetta per accompagnare piatti della cucina piemontese e non solo. Il Barolo “La Tradizione” si abbina idealmente a:

• brasati e stufati di carne;
• selvaggina e arrosti importanti;
• formaggi stagionati e a pasta dura.

Il Barbaresco “La Tradizione” si sposa invece con:

• risotti ai funghi porcini;
• carni rosse alla griglia;
• formaggi semi-stagionati e piatti gourmet a base di tartufo.

Insieme, rappresentano una scelta perfetta per una cena raffinata o come idea regalo per gli amanti del vino piemontese.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo e Barbaresco La Tradizione' - Marchesi di Barolo (cassetta di legno 2 bottiglie)

Per preservare al meglio le qualità di questi vini, si consiglia di conservarli in posizione orizzontale, in un luogo fresco, buio e con temperatura costante intorno ai 12-14°C. L’umidità ideale deve rimanere compresa tra il 65% e l’80% per evitare l’essiccamento del tappo.

Entrambi i vini hanno un notevole potenziale di invecchiamento. Il Barbaresco può affinarsi in bottiglia per 8-10 anni, mentre il Barolo, grazie alla sua struttura imponente, può evolvere magnificamente oltre i 15 anni, sviluppando complessità e charme sempre maggiori.

La cassetta di legno li rende non solo un’ottima idea regalo, ma anche una soluzione pratica per conservarli nel modo più elegante e sicuro.