Che vino è Nebbiolo d'Alba DOC 'Roccheri' 2021 - Marchesi di Barolo

Il Nebbiolo d'Alba DOC 'Roccheri' 2021 - Marchesi di Barolo è un vino rosso piemontese elegante e armonioso, frutto dell’esperienza di una delle cantine più iconiche delle Langhe. Prodotto interamente da uve Nebbiolo, questo vino rappresenta una delle espressioni più autentiche del territorio di Alba, dove il vitigno trova le condizioni ideali per esprimere la propria personalità complessa, profumata e strutturata. Corposo ma equilibrato, unisce pienezza fruttata ed eleganza, offrendo una beva franca e appagante, ideale sia per l’appassionato sia per chi vuole avvicinarsi ai vini di pregio con un’etichetta dal rapporto qualità-prezzo eccellente.

Dettagli dell'annata

L’annata 2021 si è caratterizzata per un andamento climatico regolare, con un’estate asciutta ma non eccessivamente calda. Le uve Nebbiolo hanno raggiunto la maturazione in modo graduale, regalando una concentrazione aromatica ottimale e tannini maturi. La vendemmia, svolta manualmente verso fine ottobre, ha permesso una selezione attenta dei grappoli migliori, a garanzia di un vino di grande precisione e finezza.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la diraspatura e pigiatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura circa 10 giorni, un tempo sufficiente per estrarre colore, profumo e struttura senza eccessi. Successivamente, il Nebbiolo d'Alba DOC 'Roccheri' 2021 - Marchesi di Barolo affina in due fasi: prima in barrique per circa 6 mesi, dove sviluppa complessità e rotondità, poi in botti grandi di rovere per ulteriori mesi, che gli conferiscono equilibrio e profondità. Un breve affinamento in bottiglia completa il processo prima della commercializzazione.

Note degustative

Colore

Nel calice si presenta con un rosso granato brillante, tipico del Nebbiolo, con sottili riflessi aranciati che ne anticipano la raffinata evoluzione.

Olfatto

Il profumo è intenso e fine, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, intrecciate a sentori floreali di violetta e rosa appassita. Con l’ossigenazione emergono eleganti sfumature speziate di vaniglia e liquirizia, derivanti dal lieve passaggio in legno.

Gusto

Al palato rivela una struttura equilibrata: i tannini, morbidi ma presenti, sostengono un corpo pieno e armonico. La persistenza è lunga e piacevole, con un finale che richiama la frutta rossa e le spezie dolci. Un vino che combina struttura, eleganza e freschezza in modo impeccabile.

Con quali piatti abbinare Nebbiolo d'Alba DOC 'Roccheri' 2021 - Marchesi di Barolo

La versatilità di questo Nebbiolo lo rende perfetto per una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. È ideale con i piatti tradizionali piemontesi, ma anche con portate più moderne e creative. Consigli di abbinamento:

• Primi piatti con sughi di carne o funghi, come tagliatelle al ragù o risotto ai porcini
• Carni rosse alla griglia o brasate, come il classico brasato al Barolo
• Formaggi stagionati e semistagionati, che ne esaltano la complessità aromatica

Un compagno di tavola versatile, capace di valorizzare sia piatti semplici che preparazioni strutturate.

Conservazione e invecchiamento

Chi desidera sapere come conservare il vino Nebbiolo d'Alba DOC 'Roccheri' 2021 - Marchesi di Barolo deve tener conto della sua attitudine all’evoluzione. Si consiglia di conservarlo in posizione orizzontale, in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante tra 12 e 16°C e umidità controllata. Grazie alla solida struttura tannica, questo Nebbiolo può affinare in bottiglia per 5-7 anni, evolvendo verso aromi più complessi di spezie, tabacco e cuoio. Anche dopo qualche anno, manterrà la sua eleganza e piacevole scorrevolezza, offrendo una degustazione sempre appagante.