Che vino è Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2020 - Marchesi di Barolo

Il Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2020 - Marchesi di Barolo è un vino rosso piemontese di grande eleganza, prodotto a partire da uve 100% Nebbiolo, il vitigno che meglio rappresenta l’anima del territorio delle Langhe. Questa etichetta della storica cantina Marchesi di Barolo incarna la filosofia classica del Barolo, con un profilo pieno, complesso e armonico, ma capace di rimanere accessibile anche ai palati meno esperti.

Si tratta di un vino a corpo pieno, con tannini ben presenti ma perfettamente integrati, e un equilibrio che ne fa un grande esempio di Barolo della tradizione, fedele al suo territorio d’origine.

Dettagli dell'annata

L’annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con una primavera regolare e un’estate calda ma senza eccessi. Le escursioni termiche tra giorno e notte, tipiche delle Langhe, hanno permesso alle uve Nebbiolo di maturare in modo ottimale, sviluppando un bouquet aromatico intenso e una struttura tannica fine. La vendemmia si è svolta nei primi giorni di ottobre, selezionando esclusivamente i grappoli più sani e maturi.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione del Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2020 - Marchesi di Barolo segue metodi classici e rispettosi della materia prima. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione di circa 10 giorni sulle bucce per estrarre colore, aromi e struttura. L’affinamento prosegue in parte in grandi botti di rovere di Slavonia e in parte in barrique francesi, per un periodo complessivo di circa due anni. Il vino completa poi la maturazione in bottiglia, dove si affina ulteriormente e sviluppa la sua inconfondibile complessità.

Note degustative

Colore

Alla vista si presenta con un rosso granato intenso con lievi riflessi aranciati, tipici del Nebbiolo affinato, che lasciano intuire la sua evoluzione e profondità aromatica.

Olfatto

Il profumo è ampio e complesso: emergono note di frutti rossi maturi, prugna e ciliegia, seguite da sentori floreali di viola e delicate sfumature speziate di pepe, liquirizia e vaniglia, donati dal lungo affinamento in legno.

Gusto

Al palato il Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2020 - Marchesi di Barolo è strutturato, con tannini vigorosi e ben levigati. La freschezza bilancia perfettamente la potenza del sorso, offrendo una lunga persistenza gustativa che chiude su note eleganti di vaniglia e cuoio.

Con quali piatti abbinare Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2020 - Marchesi di Barolo

Questo Barolo è il compagno ideale dei piatti importanti della cucina piemontese e italiana. Perfetto per esaltare:

• brasati e stufati di carne rossa
• piatti a base di selvaggina o cacciagione
• formaggi stagionati o a pasta dura
• piatti al tartufo o primi con ragù corposi

È un vino che si presta anche a momenti di meditazione, da gustare lentamente, lasciandolo ossigenare nel bicchiere.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2020 - Marchesi di Barolo

Per mantenere al meglio le caratteristiche di questo vino, è consigliabile conservarlo in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante tra i 12 e i 16°C e un’umidità tra il 70% e l’80%. La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido.

Grazie alla sua struttura e al perfetto equilibrio tannico, il Barolo DOCG “Barolo della Tradizione” 2020 - Marchesi di Barolo ha un’interessante capacità di invecchiamento che può superare i 15 anni, durante i quali svilupperà ulteriori sfumature aromatiche e gustative, diventando sempre più raffinato e armonioso.