Che vino è Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo

La Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo nasce nel cuore delle Langhe, a Castiglione Falletto, da viti di Barbera di circa quindici anni d’età coltivate nel pregiato vigneto Pugnane. Questa Barbera rappresenta un’espressione autentica e raffinata della denominazione, capace di coniugare freschezza, profondità e piacevolezza di beva. È un vino di medio corpo, strutturato ma equilibrato, che trova nella sua morbidezza e nella vivace acidità i tratti distintivi del vitigno.

Dettagli dell'annata

L’annata 2022 è stata particolarmente favorevole per la Barbera: un clima stabile e soleggiato ha consentito una maturazione completa delle uve, con grappoli sani e ricchi di aromi. La vendemmia è avvenuta manualmente, al giusto grado di maturazione, preservando l’integrità dei frutti e garantendo una base aromatica concentrata e fragrante. Ne risulta un vino armonioso, dal profilo maturo ma vivace, con un equilibrio naturale tra acidità e alcolicità.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono diraspate e sottoposte a fermentazione tradizionale in acciaio inox, con una macerazione di circa dieci giorni sulle bucce. Questo processo consente di estrarre colore, tannini e sostanza, mantenendo però intatta la freschezza del frutto. Il vino matura poi per dieci mesi in barrique di rovere non nuove, che gli donano rotondità e una sottile sfumatura speziata senza sovrastare la naturale espressione varietale della Barbera.

Note degustative

La Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo seduce con un profilo sensoriale intenso e armonioso, tipico del vitigno ma con un tocco di eleganza conferito dal legno.

Colore

Alla vista si presenta con un rosso rubino profondo, con lievi riflessi violacei che testimoniano la sua giovinezza e la ricchezza cromatica tipica della Barbera d’Alba.

Olfatto

Il bouquet è ampio e fragrante: dominano i profumi di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, arricchiti da lievi sfumature di vaniglia, cacao e spezie dolci provenienti dal legno. L’insieme è fine e invitante, con una piacevole intensità aromatica.

Gusto

Al palato si distingue per la sua struttura equilibrata: il sorso è pieno e avvolgente, con tannini morbidi e levigati. L’acidità, caratteristica del vitigno, dona slancio e freschezza, mentre la persistenza è lunga e coerente, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.

Con quali piatti abbinare Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo

Versatile e di grande bevibilità, questo vino si presta a numerosi abbinamenti della cucina piemontese e italiana in generale. È ideale con:

• piatti di pasta con ragù tradizionale o sughi di carne;
• carni rosse alla griglia o arrosto;
• formaggi stagionati e salumi saporiti;
• piatti della cucina contadina, come brasati, stufati o tajarin al ragù di salsiccia.

È un vino che si apprezza anche con piatti moderni, come hamburger gourmet o lasagne vegetariane al forno.

Conservazione e invecchiamento

Se ti stai chiedendo come conservare il vino Barbera d'Alba DOC 'Vigneto Pugnane' 2022 - Marengo, la risposta è semplice: riponilo in un luogo fresco, al buio e con temperatura costante tra i 12 e i 16°C, lontano da vibrazioni e fonti di luce diretta. È un vino che, pur offrendo il meglio già nei primi anni, può affinarsi ulteriormente in bottiglia per 4-6 anni, sviluppando note più evolute e complesse.

Un’ottima scelta per chi vuole portare in tavola un vino espressivo, capace di raccontare con sincerità il territorio delle Langhe attraverso la sua eleganza e autenticità.