Che vino è Sicilia DOC Nero d’Avola “Lamùri” 2021 Magnum - Tenuta Regaleali, Tasca d'Almerita (astuccio)

Il Sicilia DOC Nero d’Avola “Lamùri” 2021 Magnum - Tenuta Regaleali, Tasca d'Almerita è l’espressione autentica dell’amore per la Sicilia e per il suo vitigno simbolo: il Nero d’Avola. Coltivato ad alta quota nei vigneti della Tenuta Regaleali, questo vino racchiude nel suo carattere la ricchezza del territorio e la mano esperta di una delle cantine più iconiche dell’isola. In formato Magnum e racchiuso nel suo elegante astuccio, “Lamùri” si distingue per un profilo raffinato, un corpo pieno ma armonioso, e una spiccata freschezza che ne esalta l’equilibrio.

Dettagli dell'annata

La vendemmia 2021 in Sicilia è stata caratterizzata da un clima mite e da un’estate ventilata, condizioni ideali per ottenere uve perfettamente mature e dotate di un’ottima concentrazione aromatica. Il Nero d’Avola di questa annata regala quindi note più fresche e fruttate rispetto alle medie stagionali, con un’acidità viva che sostiene la struttura e promette una buona longevità.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione del Sicilia DOC Nero d’Avola “Lamùri” 2021 Magnum segue un processo attento e rispettoso della materia prima. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fermentate in acciaio con una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni per estrarre colore e profumi in modo equilibrato. Successivamente, il vino affina in barrique di rovere francese di diverse età, per circa dodici mesi. Questo passaggio in legno, gestito con grande sensibilità, ammorbidisce i tannini e aggiunge complessità al bouquet, senza mai coprire la freschezza e il frutto tipico del Nero d’Avola d’altura.

Note degustative

Colore

Alla vista, “Lamùri” 2021 si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi violacei, segno di gioventù e vitalità.

Olfatto

Al naso offre un bouquet ricco e fine, dove spiccano profumi di ciliegia matura, mora e prugna, seguiti da eleganti sentori di spezie dolci, vaniglia e tabacco leggero. Un profilo olfattivo che coniuga il calore mediterraneo con una nota di freschezza balsamica.

Gusto

In bocca il vino si mostra pieno e rotondo, con tannini vellutati e ben integrati. La struttura è equilibrata grazie alla viva acidità che bilancia la morbidezza del frutto. Il finale è persistente, armonioso e di grande finezza, con ritorni di frutta rossa e spezie leggere.

Con quali piatti abbinare Sicilia DOC Nero d’Avola “Lamùri” 2021 Magnum - Tenuta Regaleali, Tasca d'Almerita (astuccio)

Questo Nero d’Avola in versione Magnum è il compagno ideale per le tavole conviviali. Perfetto con piatti saporiti e strutturati, si abbina magnificamente a:

• Carni rosse alla griglia o al forno
• Ragù di cinghiale o agnello
• Formaggi stagionati di media intensità
• Piatti della cucina mediterranea a base di spezie e pomodoro

La sua eleganza e la freschezza rendono “Lamùri” adatto anche per accompagnare preparazioni più semplici, come una pasta alla norma o una parmigiana di melanzane, valorizzando con equilibrio i sapori del territorio.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Sicilia DOC Nero d’Avola “Lamùri” 2021 Magnum - Tenuta Regaleali, Tasca d'Almerita (astuccio)

Per conservare al meglio il Sicilia DOC Nero d’Avola “Lamùri” 2021 Magnum, si consiglia di tenerlo in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante tra i 14 e i 16°C e un’umidità attorno al 70%. La bottiglia, per via del formato Magnum, favorisce una maturazione più lenta e armoniosa del vino, rendendolo ideale anche per un affinamento in bottiglia di 6-8 anni. Tenuto in posizione orizzontale, lontano da fonti di luce e vibrazioni, “Lamùri” potrà evolversi regalando, nel tempo, note ancora più complesse e affascinanti.