Che vino è Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Purosangue' 2022 - Terenzi

Il Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Purosangue' 2022 - Terenzi è un vino rosso elegante e deciso, espressione autentica del Sangiovese maremmano. Nasce nel cuore della Maremma toscana, un territorio che regala ai vini grande intensità aromatica e una struttura capace di evolvere nel tempo. Questo Morellino di Scansano Riserva rappresenta la visione di Terenzi: un vino che unisce finezza, equilibrio e riconoscibilità territoriale, perfetto per chi desidera scoprire la Toscana attraverso il calice.

Dettagli dell'annata

L’annata 2022 in Maremma è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, con interventi mirati in vigna per preservare l’equilibrio delle uve di Sangiovese. Le escursioni termiche tra giorno e notte, soprattutto nel periodo di maturazione, hanno favorito lo sviluppo di aromi nitidi e una concentrazione ottimale di sostanze fenoliche, responsabili del colore e della struttura. Il risultato è un vino pieno, intenso e armonico, capace di coniugare frutto e freschezza.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione del Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Purosangue' 2022 - Terenzi avviene in modo naturale in vasche d’acciaio, dove la fermentazione e la macerazione si svolgono in maniera controllata, per estrarre il giusto equilibrio di aromi, tannino e colore. Seguono circa 12 mesi di maturazione in botte grande di rovere, che permette al vino di affinarsi senza perdere freschezza. Dopo l’imbottigliamento, il vino resta ancora qualche mese in bottiglia per completare la sua evoluzione e raggiungere la piena armonia.

Note degustative

Il Purosangue 2022 di Terenzi si presenta come un vino di grande personalità, in cui il Sangiovese esprime al meglio la sua identità maremmana.

Colore

Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso, con lievi riflessi granato che ne anticipano la complessità e l’eleganza.

Olfatto

Al naso emergono profumi ampi e avvolgenti: note floreali di viola e rosa si intrecciano a sensazioni di ciliegia matura, prugna e delicati sentori speziati di pepe e vaniglia, derivati dall’affinamento in legno.

Gusto

In bocca è equilibrato, morbido e strutturato. Il tannino è fine e ben integrato, accompagnato da una piacevole acidità che sostiene un finale persistente e saporito. Un sorso dinamico, che invita alla beva e dimostra la qualità del territorio di Scansano.

Con quali piatti abbinare Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Purosangue' 2022 - Terenzi

Questo Morellino Riserva accompagna con naturalezza molti piatti della tradizione toscana e mediterranea. È ideale con:

• primi piatti a base di sughi di carne, come ragù di cinghiale o pici al sugo di lepre;
• carni rosse alla griglia o arrosti;
• formaggi stagionati di media intensità, come il pecorino toscano;
• piatti di cucina rustica, come spezzatini o zuppe di legumi.

Grazie alla sua versatilità, può essere anche un ottimo vino da meditazione, da assaporare lentamente in buona compagnia.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Purosangue' 2022 - Terenzi

Per preservare al meglio le qualità aromatiche e strutturali di questo vino, è importante conservarlo in un luogo fresco, buio e con un’umidità controllata. La temperatura ideale di conservazione si aggira intorno ai 15-18°C, con la bottiglia tenuta in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido.

Il Morellino di Scansano Riserva DOCG 'Purosangue' 2022 - Terenzi ha una buona capacità di evoluzione: può essere degustato subito, ma anche conservato in cantina per 5-8 anni, periodo durante il quale svilupperà ulteriori sfumature aromatiche e maggiore complessità gusto-olfattiva.