Che vino è Champagne Brut 'Le Black Réserve' - Lanson

Lo Champagne Brut 'Le Black Réserve' - Lanson è una delle etichette più rappresentative della storica Maison Lanson, fondata nel 1760 a Reims, nel cuore della Champagne. È un vino non millesimato, concepito per esaltare lo stile classico e inconfondibile della casa: freschezza, finezza e grande equilibrio. Realizzato con l’assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, provenienti da una selezione dei migliori crus della regione, questo Champagne interpreta perfettamente il rigore e l’eleganza che contraddistinguono Lanson. Il metodo di produzione segue il tradizionale méthode champenoise (detto anche metodo classico), che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo affinamento sui lieviti, responsabili della cremosità e complessità aromatica del vino.

Dettagli dell'annata

Essendo un Champagne non millesimato, il “Le Black Réserve” è frutto dell’assemblaggio di vini provenienti da diverse vendemmie. Questo approccio consente alla maison di mantenere costante la qualità e lo stile desiderato, bilanciando l’intensità di annate più mature con la freschezza di quelle più recenti. Le uve provengono da terroir caratterizzati da suoli gessosi e climi temperati, elementi che garantiscono eleganza e sapidità al sorso.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione segue il rigoroso metodo classico: dopo la prima fermentazione in acciaio, il vino riposa in bottiglia per almeno 5 anni sui lieviti. Durante questo lungo affinamento, i lieviti apportano complessità e struttura, arricchendo il profilo aromatico. Alla sboccatura (fase in cui i lieviti vengono rimossi), viene aggiunto un dosaggio “Brut” moderato, perfettamente calibrato per valorizzare la freschezza naturale e la piacevole tensione gustativa tipica dello stile Lanson.

Note degustative

Colore

Alla vista si presenta con un giallo dorato luminoso, attraversato da un flusso continuo di bollicine fini e persistenti, segno di una lunga maturazione in bottiglia.

Olfatto

Il bouquet è ricco e sfaccettato. Si apre con note di agrumi maturi, mela gialla e frutta secca, seguite da sfumature di miele e brioche, tipiche dell’affinamento sui lieviti. Una leggera traccia minerale completa un profilo olfattivo elegante e complesso.

Gusto

Al palato, il sorso è pieno ma vibrante. La struttura data dal Pinot Noir incontra la finezza dello Chardonnay e la morbidezza del Meunier, creando un equilibrio perfetto tra freschezza e cremosità. Il finale è lungo, sapido e persistente, con un ritorno di note tostate e un accenno agrumato che invita a un nuovo assaggio.

Con quali piatti abbinare Champagne Brut 'Le Black Réserve' - Lanson

Questo Champagne si presta a numerosi abbinamenti, grazie alla sua versatilità e alla spiccata freschezza. Perfetto come aperitivo, esprime al meglio il suo potenziale durante il pasto. Ideale con:

• Crostacei e frutti di mare, come ostriche, scampi o tartare di tonno.
• Piatti di pesce al forno o alla griglia, in particolare con branzino o orata.
• Carni bianche e pollame, accompagnate da salse leggere.
• Formaggi a pasta molle come brie o camembert, per un abbinamento armonioso e cremoso.

Ottimo anche con piatti vegetariani a base di funghi o risotti delicati.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut 'Le Black Réserve' - Lanson

Per preservare al meglio le qualità di questo Champagne, è importante seguire alcune semplici regole:

• Temperatura: mantieni la bottiglia in un ambiente fresco e costante, tra i 10 e i 12°C.
• Luce: evita l’esposizione diretta ai raggi solari o a fonti luminose intense. La luce può alterare gli aromi e la freschezza del vino.
• Posizione: conserva la bottiglia in posizione orizzontale per mantenere il sughero sempre umido e garantire la perfetta tenuta nel tempo.

Se conservato correttamente, lo Champagne Brut 'Le Black Réserve' - Lanson potrà evolvere ulteriormente in bottiglia per diversi anni, sviluppando sfumature ancora più complesse e un’armonia sorprendente al palato.