Che vino è Champagne Brut AOC 'Green Label' - Lanson

Lo Champagne Brut AOC 'Green Label' - Lanson è l’espressione autentica del savoir-faire della Maison Lanson, una delle più storiche case di Champagne fondate nel 1760 a Reims. Questo vino spumante francese nasce nella Valle della Marna, culla del Pinot Nero e patria di alcune delle migliori uve della denominazione. È uno Champagne certificato biologico, prodotto nel pieno rispetto della natura e con un approccio sostenibile sia in vigna che in cantina. La lavorazione segue il metodo champenoise, ovvero la presa di spuma e la seconda fermentazione direttamente in bottiglia, un processo che conferisce finezza, cremosità e complessità aromatica alle bollicine, rendendolo un’etichetta di grande eleganza e autenticità.

Dettagli dell'annata

Le uve di Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier che danno vita allo Champagne Brut AOC “Green Label” - Lanson provengono da una singola vendemmia caratterizzata da un clima equilibrato: giornate calde e soleggiate alternate a notti fresche, condizioni ideali per preservare l’acidità e la fragranza del frutto. La coltivazione avviene in agricoltura biologica, senza pesticidi né fertilizzanti chimici, per esaltare la purezza del terroir e ottenere un profilo aromatico autentico e genuino.

Vinificazione e invecchiamento

Dopo la fermentazione alcolica, il vino base viene assemblato e avviato alla rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico. Lo Champagne matura poi 36 mesi sui lieviti, un periodo più lungo della media per uno champagne non millesimato. Questo affinamento regala complessità e note delicate di pane tostato e frutta secca. Il dosaggio Brut mantiene la perfetta armonia tra freschezza, mineralità e rotondità, in linea con lo stile vibrante e teso tipico della Maison Lanson.

Note degustative

Colore

Nel calice lo Champagne Brut AOC 'Green Label' - Lanson si presenta con un giallo dorato brillante, attraversato da una catena di bollicine sottili e persistenti che testimoniano la lunga permanenza sui lieviti.

Olfatto

Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di frutta gialla matura, agrumi, fiori bianchi e leggere note di frutta secca e crosta di pane. L’eleganza aromatica si accompagna a una piacevole sensazione di freschezza, segno distintivo della firma Lanson.

Gusto

Al palato è equilibrato e vivace, con una spuma fine e cremosa. Si percepiscono sensazioni di mela verde, pera e scorza di limone, seguite da una scia minerale e da un finale lungo e pulito. La persistenza è notevole, con un ritorno di sentori agrumati che invitano a un nuovo sorso.

Con quali piatti abbinare Champagne Brut AOC 'Green Label' - Lanson

Questo Champagne si presta a molte occasioni, dall’aperitivo elegante ai piatti più raffinati della cucina contemporanea. Perfetto con:

• Crudité di pesce e ostriche
• Carpacci di salmone o tartare di tonno
• Formaggi freschi e caprini
• Risotti ai frutti di mare o con verdure di stagione
• Pollame leggero o piatti vegetariani saporiti

La sua freschezza e la spinta minerale lo rendono anche un ottimo compagno per una degustazione a tutto pasto.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Champagne Brut AOC 'Green Label' - Lanson

Per mantenere intatta la qualità e la vivacità delle bollicine, è importante conservare correttamente lo Champagne.

• Temperatura ideale: tra 10 e 12°C, costante nel tempo.
• Luce: evitare la luce diretta del sole o ambienti troppo luminosi, che possono alterare colore e profumo.
• Posizione: la bottiglia va tenuta coricata, in modo che il tappo resti umido e mantenga la tenuta ermetica.

Lo Champagne Brut AOC 'Green Label' - Lanson può essere gustato subito per apprezzarne la freschezza, ma regala ottime sensazioni anche dopo qualche anno di riposo in cantina, durante i quali sviluppa delicate note evolutive e maggiore complessità.