Che vino è Brunello di Montalcino DOCG 'Madonna delle Grazie' 2018 - Il Marroneto

Il Brunello di Montalcino DOCG 'Madonna delle Grazie' 2018 - Il Marroneto è un’eccellenza toscana prodotta a nord della collina di Montalcino, in un vigneto che prende il nome dall’antica chiesina della Madonna delle Grazie, risalente al XIII secolo. Ottenuto da uve Sangiovese 100%, questo Brunello rappresenta l’anima autentica del territorio e dello stile Il Marroneto: eleganza, equilibrio e longevità.

Le rese per ettaro sono volutamente basse per mantenere la concentrazione e l’espressività del frutto. Ne nasce un vino potente ma raffinato, capace di raccontare l’annata e il suolo di Montalcino con sorprendente purezza aromatica e struttura armoniosa.

Dettagli dell'annata

Il 2018 è stata un’annata caratterizzata da un andamento climatico regolare, con temperature equilibrate e piogge ben distribuite. La vendemmia, manuale e selettiva, ha permesso di raccogliere uve sane, ricche di aromi e tannini maturi. Il risultato è un Brunello che unisce freschezza e intensità, più giocato sull’eleganza che sulla potenza, con una facilità di beva sorprendente per la denominazione.

Vinificazione e invecchiamento

La fermentazione avviene in tini di acciaio inox con lieviti naturali, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi complessi. L’invecchiamento si protrae per 41 mesi in botti di rovere di grande capacità (25 quintali), un approccio che garantisce ossigenazione controllata e rispetto dell’identità varietale del Sangiovese. L’affinamento termina con 10 mesi in bottiglia, periodo in cui il vino raggiunge la sua piena armonia. La produzione è molto limitata: appena 9.000 bottiglie, ciascuna destinata a rappresentare il meglio del Brunello artigianale.

Note degustative

Un Brunello che incanta per complessità e finezza, valorizzando il carattere del Sangiovese in ogni sfumatura sensoriale.

Colore

Alla vista si presenta con un rosso rubino brillante, con lievi riflessi granati che preannunciano il suo potenziale evolutivo.

Olfatto

Al naso esprime un bouquet profondo e sfaccettato: note di ciliegia matura e lampone si fondono con sentori di viola, erbe aromatiche e leggere spezie dolci. Emergono poi toni balsamici e sfumature di tabacco che testimoniano la lunga maturazione in legno.

Gusto

In bocca è armonioso, dal tannino fine e vellutato, tipico del Sangiovese coltivato in altitudine. La struttura è importante ma mai pesante, bilanciata da una vibrante freschezza. Il finale è persistente, elegante, con un ritorno fruttato e speziato che invita al sorso successivo.

Con quali piatti abbinare Brunello di Montalcino DOCG 'Madonna delle Grazie' 2018 - Il Marroneto

Questo Brunello è perfetto per accompagnare i grandi piatti della tradizione toscana e le carni rosse di lunga cottura. La sua struttura e profondità lo rendono ideale anche per occasioni speciali in cui si desidera un vino da meditazione.

• Filetto di manzo o tagliata alla griglia
• Cinghiale in umido o brasati
• Pecorino toscano stagionato
• Primi piatti strutturati con sughi di carne o funghi porcini

Per i palati più curiosi, si può gustare anche con piatti di cucina internazionale come agnello al forno o anatra all’arancia.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Brunello di Montalcino DOCG 'Madonna delle Grazie' 2018 - Il Marroneto

Questo vino ha una straordinaria capacità di invecchiamento. Se conservato correttamente, può evolvere per oltre 20 anni, sviluppando aromi ancora più complessi e morbidezza al palato.

Per una corretta conservazione:

• Tenere le bottiglie in posizione orizzontale, al riparo dalla luce diretta
• Mantenere una temperatura costante tra 12°C e 16°C e un’umidità intorno al 70%
• Evitare vibrazioni e cambi di temperatura improvvisi

Per apprezzarlo al meglio, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima del servizio e di servirlo a una temperatura di 18°C. È un vino che continua a crescere nel tempo, perfetto per chi desidera investire in una bottiglia dal grande valore collezionistico e sensoriale.