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Prezzo di listino
€148,20
Paga in 3 rate senza interessi con
Annata:
2016
Denominazione:
Amarone della Valpolicella
Vitigno:
corvina, corvinone, rondinella, oseleta
Provenienza:
Italia, Veneto
Alcool:
15.5%
Formato:
0,75 L
Provenienza prodotto:
Business
Temperatura di servizio:
18°
Affinamento:
24 mesi in botte di rovere e 12 mesi in bottiglia
Quando bere:
Cena, Meditazione, Cena di lavoro
Tipologia:
Vino Rosso
Gusto:
ricco, avvolgente, con note di ciliegia matura e spezie dolci
Aromi:
ciliegia sotto spirito, prugna, spezie dolci, cacao, tabacco
Allergeni:
Solfiti
Longevità:
21+ anni
Che vino è Amarone della Valpolicella DOCG 'Senza Titolo' 2016 - Musella
L’Amarone della Valpolicella DOCG 'Senza Titolo' 2016 - Musella è un vino rosso di grande eleganza e intensità, espressione autentica del territorio veronese. Nasce da un’attenta selezione di uve Corvina, Corvinone e Rondinella – vitigni simbolo della denominazione – coltivate secondo pratiche sostenibili nella tenuta Musella, una delle realtà più rappresentative della Valpolicella. Si distingue per un corpo pieno e avvolgente, capace di coniugare potenza e morbidezza, mantenendo una sorprendente armonia e profondità. Un Amarone che affascina già dalla prima degustazione, ma che sa anche regalare emozioni a chi sceglie di lasciarlo maturare nel tempo.Dettagli dell'annata
L’annata 2016 è considerata una delle migliori degli ultimi anni per la Valpolicella. Le condizioni climatiche equilibrate – con estati calde ma non eccessive e un settembre asciutto – hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. I grappoli, raccolti a mano, sono stati posti ad appassire per circa 100 giorni in fruttaio, concentrando aromi, zuccheri e struttura: un passaggio indispensabile per ottenere la tipica intensità dell’Amarone.Vinificazione e invecchiamento
La fermentazione avviene in modo spontaneo, senza controllo della temperatura e con lieviti indigeni, rispettando l’impronta più naturale e tradizionale dello stile Musella. La lunga macerazione sulle bucce dona al vino colore, tannino e complessità aromatica. Segue poi un lento affinamento di circa 36 mesi in botti di rovere, fase che contribuisce ad arrotondare i profumi e conferire profondità al sorso. L’Amarone della Valpolicella DOCG 'Senza Titolo' 2016 - Musella viene infine imbottigliato senza filtrazione, per preservarne la purezza e l’autenticità.Note degustative
L’esperienza sensoriale offerta da questo Amarone è ampia e coinvolgente, caratterizzata da una straordinaria complessità.Colore
Si presenta di un intenso rosso granato, con riflessi rubino scuro che testimoniano la ricchezza del vino e la sua evoluzione.Olfatto
Il bouquet è ampio e persistente: spiccano note di frutta rossa matura – ciliegia sotto spirito, prugna e amarena – accompagnate da sentori di spezie dolci, cacao e leggerissime sensazioni balsamiche. Con il tempo nel calice, emergono sfumature di tabacco e liquirizia, tipiche dell’affinamento in legno.Gusto
Al palato rivela una struttura importante e un sorso caldo e vellutato. I tannini sono morbidi ma presenti, perfettamente integrati in una trama equilibrata da una giusta freschezza. La persistenza è lunga e armoniosa, con un piacevole ritorno di frutta matura e spezie che invoglia a un nuovo assaggio.Con quali piatti abbinare Amarone della Valpolicella DOCG 'Senza Titolo' 2016 - Musella
L’Amarone 'Senza Titolo' 2016 è un vino da meditazione ma anche un grande compagno della tavola. Si abbina perfettamente a:- piatti di carne rossa, come brasati o arrosti di manzo;
- cacciagione e selvaggina, dove la struttura del vino bilancia la ricchezza delle carni;
- formaggi stagionati e erborinati, come il Monte Veronese o il Gorgonzola piccante;
- piatti tradizionali veneti, come il pastissàda de caval.
Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Amarone della Valpolicella DOCG 'Senza Titolo' 2016 - Musella
L’Amarone della Valpolicella DOCG 'Senza Titolo' 2016 - Musella è un vino pensato per durare nel tempo. Per conservarlo al meglio:- tenere la bottiglia in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra 14 e 16°C;
- evitare vibrazioni e sbalzi termici, che potrebbero alterarne gli aromi;
- mantenere un’umidità intorno al 70%, per preservare l’integrità del tappo.
Musella
La storia della cantina Musella Immersa nel cuore pulsante della Valpolicella, la cantina Musella rappresenta un crocevia tra antiche tradizioni e audaci innovazioni. Sin dalla sua fondazione, Musella ha saputo coniugare l'eredità secolare della viticoltura con un approccio moderno, facendo fiori...
Come aprire e servire al meglio Amarone della Valpolicella DOCG 'Senza Titolo' 2016 - Musella
1. Posizionamento della bottiglia
Prima di aprire Amarone della Valpolicella DOCG 'Senza Titolo' 2016 - Musella, è importante posizionare la bottiglia correttamente. Se è stata conservata in posizione orizzontale, collocarla in verticale almeno 24 ore prima dell’apertura. Questo permette ai sedimenti naturali del vino, tipici di un Amarone invecchiato, di depositarsi sul fondo, evitando così che finiscano nel bicchiere durante il servizio.
2. Temperatura di servizio ideale
La temperatura è fondamentale per apprezzare tutte le sfumature aromatiche dell’Amarone. Si consiglia di servire Amarone della Valpolicella DOCG 'Senza Titolo' 2016 - Musella a una temperatura compresa tra 18°C e 20°C. Se la bottiglia è stata conservata in un luogo fresco, lasciarla riposare a temperatura ambiente per qualche ora prima dell’apertura, evitando di riscaldarla con metodi diretti o rapidi.
3. Apertura della bottiglia
L’apertura di un vino importante come questo richiede delicatezza. Segui questi passaggi:
- Taglia con cura la capsula al di sotto dell’anello del collo della bottiglia.
- Asciuga eventuali residui di polvere o umidità dal tappo e dal collo.
- Utilizza un cavatappi a leva o a lame per estrarre il tappo lentamente, mantenendo la bottiglia ferma in posizione verticale.
- Presta attenzione a non spezzare il tappo, spesso più fragile nei vini di annata come il 2016.
4. Ispezione e primo assaggio
Dopo aver rimosso il tappo, osserva il suo stato: un colore scuro ma uniforme è un buon segno. Annusa il tappo per verificare che non vi siano sentori anomali come muffa o aceto. Versa una piccola quantità di vino in un bicchiere da degustazione e assaggia: il gusto deve risultare equilibrato, con note complesse e intense di frutta matura, cacao e spezie, caratteristiche tipiche dell’Amarone Musella.
5. Decantazione e ossigenazione
Per un vino strutturato come Amarone della Valpolicella DOCG 'Senza Titolo' 2016 - Musella, la decantazione è essenziale. Servirà sia a separare eventuali sedimenti sia a favorire l’ossigenazione, che ne esalta i profumi e la morbidezza al palato.
- Versa lentamente il contenuto in una caraffa o nel decanter, evitando di smuovere il fondo della bottiglia.
- Lascia il vino a riposare e ossigenarsi per almeno 60–90 minuti prima del servizio.
- Durante l’attesa, evita ambienti troppo caldi o esposti alla luce diretta.
6. Servizio
Servi Amarone della Valpolicella DOCG 'Senza Titolo' 2016 - Musella in calici ampi a tulipano, ideali per favorire l’ossigenazione e la piena espressione aromatica del vino. Quando versi, mantieni la bottiglia a una lieve inclinazione e riempi il bicchiere per circa un terzo, così da consentire ai profumi di espandersi. Questo Amarone si abbina perfettamente a carni rosse brasate, selvaggina, formaggi stagionati o piatti strutturati tipici della cucina veneta.
7. Conservazione dopo l’apertura
Se non consumato completamente, l’Amarone può mantenere la sua integrità per alcuni giorni. Dopo il servizio:
- Richiudi la bottiglia con il suo tappo originale o con un tappo ermetico per vino.
- Conserva in luogo fresco, preferibilmente in frigorifero o in cantinetta, a una temperatura non superiore ai 16°C.
- Consuma il vino entro 3–4 giorni dall’apertura per assaporarne ancora la complessità gustativa e aromatica.
Seguendo queste semplici istruzioni, potrai gustare al meglio ogni sfumatura e l’eleganza dell’Amarone della Valpolicella DOCG 'Senza Titolo' 2016 - Musella, espressione autentica dell’arte enologica veronese.
