Che vino è Alto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano

L’Alto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano è un rosato dall’identità unica, nato nel cuore della Val d’Adige, dove la Cantina Andriano coltiva da sempre la varietà autoctona Lagrein. Questo vino rappresenta la perfetta via di mezzo tra la freschezza di un bianco e la struttura di un rosso leggero: vivace, fragrante e immediatamente piacevole, ideale per chi cerca un vino versatile da gustare in ogni stagione.

Dettagli dell'annata

Il 2024 in Alto Adige è stato un anno equilibrato, caratterizzato da una primavera mite e da un’estate con buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito uve Lagrein sane e ben mature, regalando un rosato dal profilo aromatico intenso e al tempo stesso elegante. La resa contenuta per ettaro ha contribuito alla concentrazione aromatica e alla tipica vivacità del vino.

Vinificazione e invecchiamento

Per l’Alto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano viene utilizzato il metodo del salasso, una tecnica che prevede la separazione di una parte del mosto dalle bucce dopo una brevissima macerazione. Questo procedimento consente di ottenere un colore delicato e un bouquet fragrante, mantenendo la freschezza naturale del vitigno. L’affinamento avviene in acciaio inox, per preservare al meglio il carattere fruttato e la vivacità gustativa del vino.

Note degustative

Colore

Nel calice si presenta con un rosa tenue dai riflessi cerasuolo, luminoso e cristallino, che anticipa la sua eleganza e trasparenza aromatica.

Olfatto

Il profumo è fresco e invitante: spiccano fragranze di piccoli frutti rossi come lampone e ribes, accompagnate da delicate note floreali di rosa canina e violetta. Un leggero accenno minerale completa il quadro, richiamando il terroir di provenienza.

Gusto

Al palato si distingue per freschezza, equilibrio e scorrevolezza. La struttura è sottile ma ben definita, sostenuta da una piacevole acidità che rende il sorso dinamico. Il finale è pulito e persistente, con richiami fruttati e un tocco di eleganza minerale.

Con quali piatti abbinare Alto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano

Grazie al suo stile armonioso e alla beva leggera, questo Lagrein Rosé accompagna perfettamente momenti di convivialità estiva e piatti semplici ma gustosi. Si consiglia in abbinamento con:

• Antipasti di pesce o crostacei
• Insalate di pollo, carni bianche grigliate o piatti vegetariani
• Formaggi freschi o di media stagionatura
• Ottimo come aperitivo servito fresco

Un vino ideale per chi desidera un rosato di carattere, capace di unire immediatezza e finezza.

Conservazione e invecchiamento: come conservare il vino Alto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano

L’Alto Adige Lagrein Rosé DOC 2024 - Andriano è pensato per essere gustato nella sua giovinezza, quando esprime al meglio la freschezza e le note fruttate tipiche del vitigno. Si consiglia il consumo entro 1-2 anni dalla vendemmia.

Per una conservazione ottimale:

• Tenere le bottiglie in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta
• Mantenere una temperatura costante tra i 10 e i 15°C
• Conservarle in posizione orizzontale per mantenere il tappo sempre umido

Servito a una temperatura di circa 10-12°C, questo rosato rivela tutta la sua piacevole vivacità e la tipica eleganza firmata Andriano.