Quel vin est Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 'Iskra Marina Cvetic' 2020 - Masciarelli

Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 'Iskra Marina Cvetic' 2020 - Masciarelli est un rouge de grand caractère, expression authentique du lien entre le cépage et le terroir. Obtenu à partir de raisins 100% Montepulciano cultivés sur une colline à environ 250 mètres d'altitude, entre le Gran Sasso et la côte adriatique, il renferme dans le verre la force de la montagne et la brise de la mer. C'est un vin corsé, riche en structure et en profondeur, capable d'allier élégance et puissance, tout comme ses origines des Abruzzes.

Détails du millésime

La vendange 2020 pour le Montepulciano d'Abruzzo Riserva Iskra Marina Cvetic a été caractérisée par un climat équilibré, avec un été chaud mais pas extrême et de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions ont favorisé une maturation optimale des raisins, exaltant la concentration aromatique et l'équilibre entre sucres, acidité et tanins. Le résultat est un millésime d'une grande expressivité, qui promet une évolution harmonieuse dans le temps.

Vinification et vieillissement

Après une sélection minutieuse des grappes, la fermentation a lieu en acier inoxydable à température contrôlée, pour préserver la pureté du fruit. S'ensuit une longue macération pelliculaire – le contact entre le jus et les peaux du raisin – qui permet d'extraire la couleur, les arômes et la structure. Le vin mûrit ensuite pendant environ 12 mois en barriques de chêne français, un passage qui l'adoucit et lui confère de la complexité, avant un affinage supplémentaire en bouteille.

Notes de dégustation

Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 'Iskra Marina Cvetic' 2020 - Masciarelli est un vin qui impressionne par sa prestance gustative et par la profondeur de ses parfums.

Couleur

Il se présente avec une robe rouge rubis intense, aux nuances grenat, révélatrices de la concentration et du potentiel d'évolution.

Nez

Au nez, il offre un bouquet enveloppant de fruits rouges mûrs – cerise, prune et griotte – accompagné de notes plus profondes d'épices douces, de vanille et d'une légère torréfaction provenant du bois. Avec l'oxygénation, des notes de tabac et de réglisse émergent, signes distinctifs de sa complexité.

Goût

En bouche, il est vigoureux et structuré, avec des tanins serrés mais bien polis et une persistance longue et satisfaisante. L'équilibre entre fraîcheur et corps rend la gorgée harmonieuse, tandis que la finale rappelle les notes fruitées et épicées perçues au nez.

Avec quels plats associer le Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 'Iskra Marina Cvetic' 2020 - Masciarelli

Ce vin trouve sa dimension idéale en accord avec des plats riches et structurés de la cuisine régionale italienne. Il est parfait pour accompagner :

• Rôtis de viande rouge et gibiers
• Agneau au four aux herbes aromatiques
• Polenta avec des sauces de sanglier ou de braisé
• Fromages affinés comme le pecorino ou le parmesan de longue maturation

Grâce à sa complexité et à sa trame tannique, il se prête également bien comme vin de méditation, à déguster lentement en bonne compagnie.

Conservation et vieillissement : comment conserver le vin Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 'Iskra Marina Cvetic' 2020 - Masciarelli

Pour maintenir intactes les qualités de ce vin, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, à température constante entre 14 et 16°C et une humidité autour de 70%. Les bouteilles doivent être conservées à l'horizontale pour maintenir le bouchon humide et garantir une parfaite étanchéité dans le temps. Grâce à sa structure et à son équilibre, le Montepulciano d'Abruzzo Riserva Iskra Marina Cvetic peut évoluer positivement pendant plus de 10 ans, développant de nouvelles nuances aromatiques et une plus grande douceur. C'est un vin qui sait procurer des émotions même après un long affinage, pour ceux qui aiment découvrir l'évolution des grands rouges italiens.