Quel vin est le Roero Arneis DOCG 'Le Madri' 2024 - Michele Chiarlo

Le Roero Arneis DOCG 'Le Madri' 2024 - Michele Chiarlo est un vin blanc piémontais né au cœur du Roero, dans la province de Cuneo, une zone caractérisée par des collines sablonneuses aux origines marines antiques. Ces particularités confèrent aux vins un profil frais, élégant et minéral. Élaboré à partir de 100% Arneis, un cépage autochtone du Piémont, « Le Madri » interprète la tradition viticole de cette terre de manière moderne, offrant un vin vif, parfumé et très agréable à boire.

Détails du millésime

Le millésime 2024 dans le Roero s'est distingué par un climat équilibré : un printemps régulier a favorisé une floraison homogène, tandis que l'été chaud mais non excessif a permis aux raisins de mûrir lentement, maintenant un excellent équilibre entre sucres et acidité. Le résultat est un Arneis particulièrement harmonieux et parfumé, riche en arômes variétaux.

Vinification et vieillissement

Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés. La vinification du Roero Arneis DOCG 'Le Madri' 2024 - Michele Chiarlo se déroule en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée pendant environ deux mois, un choix qui permet de préserver toute la fragrance et la pureté aromatique du fruit. S'ensuit un court affinage en bouteille de deux mois supplémentaires, pendant lesquels le vin s'harmonise et développe une plus grande finesse. Le bois n'est pas utilisé, afin de mettre en valeur le côté le plus frais et minéral du cépage.

Notes de dégustation

Couleur

À la vue, il présente une robe jaune paille brillante, traversée de reflets verdâtres qui soulignent la jeunesse et la fraîcheur du vin.

Nez

Le bouquet est délicat et immédiat, avec des arômes de pêche blanche, de poire et de fleurs des champs. De légères notes d'agrumes et une nuance minérale rappelant le sable et la pierre calcaire du terroir d'origine émergent.

Bouche

En bouche, « Le Madri » surprend par son équilibre et sa rondeur : l'attaque est souple, suivie d'une belle fraîcheur et d'une acidité vive qui le rendent extrêmement facile à boire. La finale est sapide, avec une délicate persistance fruitée et minérale.

Accords mets et vins avec le Roero Arneis DOCG 'Le Madri' 2024 - Michele Chiarlo

Cet Arneis est un compagnon idéal pour la cuisine légère et méditerranéenne. Il s'accorde parfaitement avec :

• Les entrées délicates, comme les salades de fruits de mer et les carpaccios de poisson ;
• Les plats à base de crustacés, huîtres et fruits de mer ;
• Les premiers plats simples avec des légumes de saison ;
• Les fromages frais et de chèvre.

Excellent également en apéritif, c'est un vin qui invite à la convivialité et à la découverte du Roero.

Conservation et vieillissement : comment conserver le vin Roero Arneis DOCG 'Le Madri' 2024 - Michele Chiarlo

Étant un vin blanc au profil frais et parfumé, le Roero Arneis DOCG 'Le Madri' 2024 - Michele Chiarlo doit être conservé dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, de préférence en position horizontale si la bouteille est munie d'un bouchon en liège. Il est conseillé de le déguster dans les 2-3 ans suivant la récolte, pour l'apprécier au moment de sa plus grande expression aromatique et de son équilibre. Après cette période, sa fraîcheur pourrait s'atténuer, mais il conservera toujours la plaisante empreinte minérale qui le caractérise.