{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-2015-magnum-carpineto","title":"Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto\u003c\/strong\u003e è un grande classico della tradizione toscana, un rosso dal carattere elegante e pieno che rappresenta al meglio il territorio di Montepulciano, nel cuore delle colline senesi. \nOttenuto principalmente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e (localmente conosciuto come “Prugnolo Gentile”), con piccole percentuali di altri vitigni autoctoni, questo vino esprime una grande struttura e complessità aromatica. La menzione \u003cem\u003eRiserva\u003c\/em\u003e indica un periodo di affinamento più lungo rispetto alla versione base, che dona maggiore profondità e rotondità al gusto.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nLa vendemmia 2015 è ricordata come una delle più equilibrate degli ultimi anni in Toscana. La stagione, caratterizzata da un’estate calda ma con ottime escursioni termiche tra giorno e notte, ha permesso alle uve di maturare in modo completo, conservando freschezza e concentrazione aromatica. Il risultato è un vino armonioso, dal frutto maturo ma con una piacevole vivacità che ne garantisce lunga vita in bottiglia.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una attenta selezione dei grappoli, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare la purezza del frutto. Segue una fase di macerazione prolungata sulle bucce, utile per estrarre colore e tannino, ma in modo equilibrato e non aggressivo. \nL’invecchiamento si svolge per circa due anni in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e e in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino matura lentamente sviluppando complessità e eleganza. Dopo l’affinamento in legno, il vino riposa ancora in bottiglia per diversi mesi, completando così la sua evoluzione prima della messa in commercio.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto\u003c\/strong\u003e si presenta con una personalità profonda e armonica, ideale per gli amanti dei rossi strutturati.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista appare di un intenso rosso rubino con riflessi granati, tipici dell’evoluzione in bottiglia di un vino di grande tenuta.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è ricco e avvolgente, con note di ciliegia matura, prugna secca e mora, arricchite da sentori speziati di vaniglia, tabacco dolce e legno pregiato. Le spezie dolci e i toni balsamici si amalgamano in modo elegante, rendendo il profumo complesso ma armonico.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato rivela grande equilibrio tra struttura, freschezza e morbidezza. I tannini, fitti ma ben levigati, sostengono un corpo pieno e rotondo. La persistenza è lunga, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso. È un vino che racconta appieno il carattere del territorio toscano.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto\u003c\/h2\u003e\nQuesto rosso di grande eleganza si sposa alla perfezione con i piatti della cucina tradizionale toscana e con preparazioni importanti. \nIdeale con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla brace o in umido, come brasati e stracotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacciagione e selvaggina da piuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati a pasta dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici della cucina rustica, come la ribollita o il peposo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nServito a una temperatura di circa 18°C, esprime al meglio la sua complessità e profondità aromatica.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto\u003c\/h2\u003e\nPer conservare al meglio questa bottiglia in formato Magnum, è importante mantenerla in posizione orizzontale, in un ambiente fresco e privo di sbalzi di temperatura. \nLa temperatura ideale di conservazione è compresa tra i \u003cstrong\u003e12°C e i 16°C\u003c\/strong\u003e, con un livello di umidità costante intorno al 70%. \nGrazie alla sua struttura e alla qualità dell’annata, il \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2015 Magnum - Carpineto\u003c\/strong\u003e ha un \u003cem\u003egrande potenziale di invecchiamento\u003c\/em\u003e: se ben conservato, può evolvere e migliorare ulteriormente anche per oltre dieci anni, offrendo aromi più complessi e una tessitura sempre più vellutata nel tempo.","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415408669011,"sku":"V19-C035-2015-06","price":67.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-2015-magnum-carpineto.jpg?v=1764415807","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-2015-magnum-carpineto","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}