{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-sauvignon-blanc-igt-vette-di-san-leonardo-2024-san-leonardo","title":"Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT 'Vette di San Leonardo' 2024 - San Leonardo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT 'Vette di San Leonardo' 2024 - San Leonardo\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT 'Vette di San Leonardo' 2024 - San Leonardo\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dal carattere moderno e fresco, che nasce ai piedi delle Dolomiti, dove i vigneti beneficiano di forti escursioni termiche e aria pura di montagna. Prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, questo vino riflette l’essenza del territorio trentino: aromaticità intensa, fragranza e una vibrante vena minerale. \nIdeale per chi cerca un bianco dall’eccellente equilibrio tra profumo e freschezza, rappresenta una delle espressioni più riconoscibili del savoir-faire della \u003cstrong\u003eTenuta San Leonardo\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nIl 2024 è stata un’annata equilibrata, caratterizzata da una primavera fresca e un’estate soleggiata ma senza eccessi. Queste condizioni hanno favorito una maturazione lenta e regolare delle uve, che hanno raggiunto il giusto grado di aromaticità e acidità, garantendo un Sauvignon Blanc di grande eleganza e purezza espressiva.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa raccolta delle uve avviene manualmente nel mese di settembre, selezionando solo i grappoli perfettamente maturi. In cantina, la vinificazione si svolge in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, una scelta che preserva i profumi varietali e la fragranza del frutto. Il vino affina poi per alcuni mesi sempre in acciaio, restando sui lieviti per acquisire maggiore complessità e morbidezza, senza alcun passaggio in legno.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi verdolini, segno di giovinezza e freschezza.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profumo è immediatamente riconoscibile: note di frutta esotica, agrumi e pesca bianca si uniscono a sentori di erbe alpine e fiori di sambuco. Il tutto è avvolto da una delicata vena minerale che richiama la roccia dolomitica da cui trae origine.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003evivace, fresco e bilanciato\u003c\/strong\u003e, con un’acidità ben integrata e una chiusura sapida e lunga. Il sorso è agile e invitante, con una gradevole persistenza aromatica che riporta le sensazioni fruttate percepite al naso.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT 'Vette di San Leonardo' 2024 - San Leonardo\u003c\/h2\u003e\nQuesto Sauvignon Blanc si abbina perfettamente a piatti leggeri e profumati. È ideale per chi cerca un bianco versatile e di grande bevibilità. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce o verdure alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei e carpacci di pesce bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con verdure o erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e caprini delicati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nPerfetto anche come aperitivo estivo, da condividere con amici per apprezzarne la sua naturale vivacità.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT 'Vette di San Leonardo' 2024 - San Leonardo\u003c\/strong\u003e, è importante ricordare che si tratta di un bianco dall’animo delicato e profumato, pensato per essere goduto nel pieno della sua freschezza. \nConservalo in posizione orizzontale, al riparo dalla luce e a temperatura costante tra 10 e 14 °C. Meglio consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia, periodo in cui mantiene intatte le sue caratteristiche di fragranza, acidità e brillantezza aromatica.","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415405293907,"sku":"V16-S004-2024-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vigneti-delle-dolomiti-sauvignon-blanc-igt-vette-di-san-leonardo-2024-san-leonardo.jpg?v=1764415755","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/vigneti-delle-dolomiti-sauvignon-blanc-igt-vette-di-san-leonardo-2024-san-leonardo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}