{"product_id":"vigneti-delle-dolomiti-sauvignon-blanc-igt-vette-di-san-leonardo-2024-magnum-san-leonardo","title":"Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT 'Vette di San Leonardo' 2024 Magnum - San Leonardo","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT 'Vette di San Leonardo' 2024 Magnum - San Leonardo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT 'Vette di San Leonardo' 2024 Magnum\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che nasce ai piedi delle Dolomiti, un territorio dove il clima fresco e l’altitudine regalano al Sauvignon Blanc una personalità elegante e distintiva. Prodotto dalla rinomata \u003cstrong\u003eTenuta San Leonardo\u003c\/strong\u003e, questo vino rappresenta l’anima più fragrante e minerale della montagna trentina: è fresco, agile e intensamente aromatico, con un profilo che riflette perfettamente la purezza dell’ambiente da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2024 in Trentino-Alto Adige è stata caratterizzata da una primavera mite e un’estate equilibrata, con escursioni termiche tra giorno e notte ideali per mantenere \u003cstrong\u003eacidità e aromaticità\u003c\/strong\u003e nei grappoli di Sauvignon Blanc. Le piogge regolari hanno favorito una maturazione lenta e completa, permettendo di ottenere uve sane, dal bouquet intenso e dall’ottimo equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta del Sauvignon Blanc avviene manualmente, verso settembre, selezionando solo i grappoli perfettamente maturi. In cantina, la vinificazione del \u003cstrong\u003e'Vette di San Leonardo'\u003c\/strong\u003e si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata: una scelta che preserva intatti i profumi varietali e la freschezza del frutto. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi sui propri lieviti, una pratica che dona corpo e complessità al sorso senza ricorrere al legno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUn Sauvignon Blanc che si esprime con chiarezza e finezza, offrendo un’esperienza degustativa perfettamente bilanciata tra \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT 'Vette di San Leonardo' 2024 Magnum\u003c\/strong\u003e si presenta di un giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, segno della sua vivace giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi intensi e puliti: si colgono note di \u003cstrong\u003efrutta esotica\u003c\/strong\u003e e agrumi, seguite da sfumature di \u003cstrong\u003eerbe alpine\u003c\/strong\u003e e un accenno minerale che richiama la roccia dolomitica. Un bouquet raffinato, fresco e immediatamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è \u003cstrong\u003efresco, lineare e sapido\u003c\/strong\u003e. L’acidità vivace sostiene la beva, mentre la scia minerale dona profondità e persistenza. Il finale è elegante e pulito, con un piacevole ritorno agrumato che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT 'Vette di San Leonardo' 2024 Magnum - San Leonardo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Sauvignon Blanc in formato magnum si sposa alla perfezione con piatti leggeri e aromatici. È ideale per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di pesce o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrostacei, carpacci e tartare di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti vegetariani e risotti agli asparagi o al limone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi caprini freschi e insalate gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come \u003cstrong\u003evino da aperitivo\u003c\/strong\u003e, grazie alla sua vivacità e al finale pulito che prepara il palato alla cena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vigneti delle Dolomiti Sauvignon Blanc IGT 'Vette di San Leonardo' 2024 Magnum - San Leonardo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEssendo un vino bianco impostato sulla freschezza e sulla fragranza aromatica, il \u003cstrong\u003e'Vette di San Leonardo'\u003c\/strong\u003e va conservato con cura per mantenerne intatta la qualità. Si consiglia di tenere la bottiglia magnum in un luogo fresco, buio e privo di sbalzi di temperatura, con temperatura costante intorno ai 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un vino da bere giovane, per apprezzarne al meglio la vivacità e l’espressività varietale: il consumo ideale è entro \u003cstrong\u003e2–3 anni dalla vendemmia\u003c\/strong\u003e. Con il tempo, le note fruttate lasceranno spazio a sentori più maturi e morbidi, offrendo un’altra interessante chiave di lettura di questo Sauvignon Blanc di montagna.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415405457747,"sku":"V16-S004-2024-06","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vigneti-delle-dolomiti-sauvignon-blanc-igt-vette-di-san-leonardo-2024-magnum-san-leonardo.jpg?v=1764415757","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/vigneti-delle-dolomiti-sauvignon-blanc-igt-vette-di-san-leonardo-2024-magnum-san-leonardo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}