{"product_id":"veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-magnum-masi-astuccio","title":"Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi\u003c\/strong\u003e (astuccio) è un’icona dell’enologia veneta, un rosso elegante e di carattere che nasce nel cuore della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e. Prodotto per la prima volta nel 1964, rappresenta una delle interpretazioni più autentiche e riconoscibili dello stile Masi, punto di riferimento per la categoria dei “Supervenetian”. \n\nQuesto vino nasce da un sapiente blend di uve tipiche del territorio — prevalentemente \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e — accuratamente selezionate per dare vita a un corpo ricco, vellutato e armonioso. Nella versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, il formato da 1,5 litri valorizza al meglio il suo potenziale evolutivo, mantenendo equilibrio e profondità nel tempo. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2021 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con buone escursioni termiche tra giorno e notte che hanno favorito la maturazione omogenea delle uve. Le piogge primaverili hanno sostenuto la vigoria delle viti, mentre la vendemmia – avvenuta a inizio autunno – ha permesso di raccogliere grappoli sani e ricchi di sostanze aromatiche. Questo ha portato a un \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi\u003c\/strong\u003e particolarmente intenso, avvolgente e capace di esprimere pienamente la complessità fruttata tipica del suo stile. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLa vinificazione segue la filosofia Masi, basata sul metodo del “\u003cstrong\u003edoppia fermentazione\u003c\/strong\u003e”, una tecnica esclusiva che consiste nel fermentare una parte del vino insieme a uve leggermente appassite. Questo processo dona maggiore struttura e morbidezza, oltre a una sorprendente concentrazione aromatica. \n\nDopo la fermentazione, il vino matura per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in botti di rovere di Allier e di Slavonia\u003c\/strong\u003e, un passaggio che arricchisce il bouquet con delicati sentori speziati e di vaniglia. Un ulteriore periodo in bottiglia ne affina la rotondità, regalando un profilo sensoriale equilibrato e persistente. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nAlla vista il \u003cstrong\u003eCampofiorin 2021 Magnum\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, dai riflessi granati che ne anticipano la complessità e la maturità. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl profumo è ampio e invitante, con note di \u003cstrong\u003eciliegia matura, prugna e frutti rossi sotto spirito\u003c\/strong\u003e, che si intrecciano con accenni di cacao, spezie dolci e vaniglia. L’impronta aromatica è tipicamente veronese, calda e accogliente, con un’eleganza che lo rende riconoscibile al primo naso. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è morbido e avvolgente, con un \u003cstrong\u003etannino ben integrato\u003c\/strong\u003e e una struttura piena ma equilibrata. Il frutto è protagonista, sostenuto da una piacevole acidità che dona freschezza e una \u003cstrong\u003epersistenza lunga e armoniosa\u003c\/strong\u003e. Il finale è caldo, con richiami di spezie e amarena che invitano al sorso successivo. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nQuesto vino versatile e di grande equilibrio si presta a numerosi abbinamenti. Grazie alla sua struttura e al profilo aromatico complesso, è perfetto per: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003ePiatti di carne rossa alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFormaggi stagionati e saporiti\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePrimi piatti ricchi come lasagne o risotti ai funghi\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePiatti della tradizione veneta, come la pastissada de caval o lo spezzatino\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nNella versione Magnum, risulta ideale anche come \u003cstrong\u003evino conviviale da condividere\u003c\/strong\u003e durante occasioni festive o pranzi importanti. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)\u003c\/h2\u003e \nPer mantenere intatte le qualità di questo vino, è importante osservarne alcune regole fondamentali di conservazione: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eTemperatura costante tra i \u003cstrong\u003e12 e i 16°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eAmbiente fresco, buio e con umidità controllata\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eBottiglia posta in orizzontale per mantenere il tappo umido\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nIl \u003cstrong\u003eVeronese Rosso IGT 'Campofiorin' 2021 Magnum - Masi (astuccio)\u003c\/strong\u003e possiede un’eccellente capacità di \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e, potendo evolvere per oltre dieci anni, sviluppando nel tempo maggiore complessità e armonia. Un vino pensato per essere apprezzato subito, ma anche per regalare grandi soddisfazioni a chi sa attendere.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415400575315,"sku":"V15-M019-2021-06A","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-magnum-masi-astuccio.jpg?v=1764415672","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/veronese-rosso-igt-campofiorin-2021-magnum-masi-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}