{"product_id":"veronese-igt-la-grola-2020-allegrini","title":"Veronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal carattere intenso e raffinato, espressione autentica della collina omonima situata nel cuore della Valpolicella. Nasce dall’unione di \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella e Syrah\u003c\/strong\u003e, vitigni che insieme danno vita a un risultato equilibrato, elegante e di notevole personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa collina della Grola, con il suo terreno calcareo e la vicinanza al Lago di Garda, offre il clima ideale per ottenere uve sane e profumate. Questo equilibrio tra esposizione solare e ventilazione naturale regala un vino dal corpo pieno, con una trama vellutata e una piacevole vivacità che invoglia al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2020 si è contraddistinta per un andamento climatico equilibrato, con temperature regolari e piogge ben distribuite. La \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e è avvenuta a piena maturità delle uve, garantendo concentrazione aromatica e tannini morbidi. Il risultato è un vino armonioso, dove la parte fruttata e quella speziata convivono in perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDopo una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e di circa due settimane a temperatura controllata, che permette di estrarre colore e struttura dalle bucce, il vino viene affinato in barrique di rovere francese per \u003cstrong\u003e16 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio in legno dona complessità e rotondità, mentre alcuni mesi in bottiglia completano l’evoluzione, preparando “La Grola” all’assaggio nel suo pieno splendore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa degustazione del \u003cstrong\u003eVeronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini\u003c\/strong\u003e rivela un vino completo e armonico, capace di raccontare la ricchezza del suo territorio e l’attenzione della famiglia Allegrini nella vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e e luminoso, con sfumature granate che ne anticipano la profondità e la maturità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è ampio e avvolgente: si riconoscono \u003cstrong\u003enote di ciliegia matura\u003c\/strong\u003e, mora e prugna, accompagnate da sentori speziati di pepe nero, vaniglia e liquirizia. L’aroma del Syrah dona un tocco elegante di spezie dolci e sfumature balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è corposo ma bilanciato, con un \u003cstrong\u003etannino fine\u003c\/strong\u003e e ben integrato. La struttura è piena e vellutata, sorretta da una fresca acidità che ne allunga la persistenza gustativa. Il finale è lungo e armonico, con un piacevole ritorno di frutta rossa e spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per chi desidera un rosso versatile ma di classe, “La Grola” 2020 accompagna perfettamente piatti ricchi di gusto. Tra gli abbinamenti più riusciti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse alla griglia o arrosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatini e brasati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi di carne o funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa sua eleganza e il carattere speziato lo rendono perfetto anche con piatti della cucina mediterranea o con ricette tradizionali della Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Veronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer conservare al meglio il \u003cstrong\u003eVeronese IGT “La Grola” 2020 - Allegrini\u003c\/strong\u003e è consigliabile tenerlo in un ambiente fresco e buio, con temperatura costante intorno ai \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e e umidità controllata. La bottiglia va posta in posizione orizzontale, in modo da mantenere il tappo sempre umido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino con ottime potenzialità di evoluzione: può \u003cstrong\u003eaffinarsi in bottiglia per oltre dieci anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando nel tempo note più complesse e armoniche. Aprirlo qualche ora prima del servizio permette di apprezzarne al meglio il bouquet aromatico e la morbidezza dei tannini.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415400083795,"sku":"V15-A011-2020-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veronese-igt-la-grola-2020-allegrini.jpg?v=1764415664","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/veronese-igt-la-grola-2020-allegrini","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}