{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-orriu-un-anno-dopo-2023-quartomoro-di-sardegna","title":"Vermentino di Sardegna DOC “ Orriu Un anno dopo” 2023 - Quartomoro di Sardegna","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vermentino di Sardegna DOC “Orriu Un anno dopo” 2023 - Quartomoro di Sardegna\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVermentino di Sardegna DOC “Orriu Un anno dopo” 2023 - Quartomoro di Sardegna\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che interpreta con eleganza e autenticità uno dei vitigni simbolo dell’isola. Prodotto dalla cantina Quartomoro di Sardegna, nasce da uve Vermentino coltivate lungo la costa settentrionale, dove il vento di maestrale e il suolo granitico donano al vino una spiccata sapidità e una freschezza naturale. È un bianco dal profilo \u003cstrong\u003efresco, aromatico e minerale\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere al meglio il carattere mediterraneo del territorio sardo.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell’annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2023 è stata caratterizzata da un clima equilibrato: un inverno mite, una primavera regolare e un’estate calda ma ventilata. Le notti fresche hanno favorito una buona escursione termica, permettendo alle uve di maturare lentamente e di conservare intatte acidità e profumi. Il risultato è un vino armonioso, ben bilanciato e di grande espressività aromatica.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLe uve di Vermentino sono raccolte manualmente in cassette, selezionate con cura e lavorate in cantina con attenzione artigianale. La fermentazione avviene in acciaio inox con \u003cem\u003elieviti selezionati\u003c\/em\u003e, per valorizzare la pulizia aromatica e la tipicità varietale. Segue una maturazione di circa 6 mesi, in parte in acciaio e in parte in piccole \u003cem\u003ebarrique\u003c\/em\u003e che donano complessità e morbidezza, senza sovrastare la freschezza del vino. Prima della commercializzazione, il vino affina in bottiglia per altri 6 mesi, completando la sua armonizzazione.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta luminoso, con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, segno della sua evoluzione e della ricchezza aromatica che lo contraddistingue.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nAl naso sprigiona un bouquet intenso e fine, con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla. Emergono anche sentori di erbe mediterranee e una leggera vena salmastra, espressione diretta del territorio costiero.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è \u003cstrong\u003efresco e minerale\u003c\/strong\u003e, con un sorso dinamico e persistente. L’acidità è ben integrata, bilanciata da una piacevole morbidezza. Il finale è lungo, agrumato e leggermente ammandorlato, tipico del Vermentino.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vermentino di Sardegna DOC “Orriu Un anno dopo” 2023 - Quartomoro di Sardegna\u003c\/h2\u003e\nQuesto Vermentino si abbina perfettamente a piatti di mare e cucina mediterranea. È ideale per accompagnare:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con frutti di mare o verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesci alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate e formaggi freschi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua vivace freschezza lo rende ottimo anche come vino da aperitivo, perfetto per chi desidera un bianco di struttura ma dalla beva agile.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Vermentino di Sardegna DOC “Orriu Un anno dopo” 2023 - Quartomoro di Sardegna\u003c\/strong\u003e, è consigliabile mantenerlo in un luogo fresco, buio e con temperatura costante. Pur essendo un vino di buona struttura, esprime al meglio la propria vitalità entro 2-3 anni dalla vendemmia. Con il tempo evolverà verso tonalità più dorate e aromi più complessi, ma è nella sua giovinezza che regala il massimo della freschezza e della fragranza.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415397822803,"sku":"V13-Q001-2023-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vermentino-di-sardegna-doc-orriu-un-anno-dopo-2023-quartomoro-di-sardegna.jpg?v=1764415626","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/vermentino-di-sardegna-doc-orriu-un-anno-dopo-2023-quartomoro-di-sardegna","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}