{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-giunco-2024-magnum-cantina-mesa-astuccio","title":"Vermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 Magnum - Cantina Mesa (Astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Vermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 Magnum - Cantina Mesa (Astuccio)\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 Magnum - Cantina Mesa (Astuccio)\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore della Sardegna sud-occidentale, dove il mare e il vento modellano un terroir unico. Il vitigno Vermentino, a bacca bianca e tipico dell’isola, esprime qui tutta la sua identità: profumi intensi, sapidità e freschezza inconfondibili. \nIl risultato è un vino bianco dal carattere mediterraneo, luminoso ed elegante, che racchiude nel calice l’anima marittima dell’isola e lo stile moderno e pulito della \u003cstrong\u003eCantina Mesa\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2024 in Sardegna è stata caratterizzata da un clima equilibrato: inverni miti e piogge regolari hanno favorito un’ottima crescita delle uve, mentre le brezze marine e le escursioni termiche tra giorno e notte hanno intensificato aromi e acidità. I grappoli di Vermentino hanno raggiunto la maturazione perfetta, regalando un vino armonico e particolarmente espressivo.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nLa vinificazione del Vermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 Magnum avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare i profumi varietali e la freschezza del frutto. Non viene previsto affinamento in legno, scelta che privilegia la purezza aromatica e la croccantezza gustativa del vino. Dopo la fermentazione, alcune settimane di riposo sui lieviti arricchiscono la struttura e aumentano la complessità, senza perdere la tipica leggerezza che contraddistingue questo bianco.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nNel calice si presenta con una brillante tonalità giallo paglierino con riflessi verdolini, segno di gioventù e vivacità.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl bouquet è intenso e tipicamente mediterraneo: emergono note di agrumi freschi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla, arricchite da una piacevole sfumatura salmastra e minerale che riporta immediatamente alla brezza marina della Sardegna.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nIn bocca è fresco, dinamico e ben equilibrato. L’acidità vivace e la marcata sapidità donano scorrevolezza alla beva, mentre il finale è pulito e persistente, con ricordi di erbe aromatiche e agrumi. Un vino che invita facilmente al secondo calice.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Vermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 Magnum - Cantina Mesa (Astuccio)\u003c\/h2\u003e\nLa versatilità del \u003cstrong\u003eVermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 Magnum\u003c\/strong\u003e lo rende un compagno ideale della cucina di mare e dei piatti tipici mediterranei. Perfetto per un aperitivo elegante o una cena estiva all’aperto. \nEcco alcuni abbinamenti consigliati:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di mare e carpacci di pesce;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti alle vongole o fregola sarda con frutti di mare;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesce alla griglia o al forno, come orata e branzino;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi freschi e leggeri, come ricotta e caprini;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsalate estive e piatti vegetariani con verdure alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Vermentino di Sardegna DOC 'Giunco' 2024 Magnum - Cantina Mesa (Astuccio)\u003c\/h2\u003e\nQuesto elegante Vermentino va conservato in un ambiente fresco, asciutto e lontano da fonti di luce diretta. La temperatura ideale è compresa tra 10 e 12°C, con la bottiglia coricata per mantenere il tappo umido. \nTrattandosi di un vino bianco fresco e delicato, è consigliabile consumarlo entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne al meglio vivacità e profumi varietali. Con il passare del tempo, potrà sviluppare leggere note evolutive, ma la sua massima espressione resta quella della giovinezza: un sorso di Sardegna autentico e luminoso.","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415396610387,"sku":"V13-C019-2024-06A","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vermentino-di-sardegna-doc-giunco-2024-magnum-cantina-mesa-astuccio.jpg?v=1764415611","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/vermentino-di-sardegna-doc-giunco-2024-magnum-cantina-mesa-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}