{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-docg-il-cantico-della-figura-2019-felici","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2019 - Felici","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2019 - Felici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2019 - Felici\u003c\/strong\u003e è un bianco marchigiano di grande finezza e carattere, espressione autentica del vitigno \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, coltivato nei suggestivi colli che circondano Jesi. Questa edizione nasce dalle uve della storica vigna San Francesco, dove piante di oltre 50 anni conferiscono al vino complessità e profondità aromatica. L’interpretazione dell’azienda Felici pone l’accento su freschezza, mineralità e precisione, tre attributi che fanno di questo Verdicchio un vino elegante e versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 2019 nelle Marche è stato un anno equilibrato, con un inverno piuttosto rigido seguito da una primavera regolare e un’estate asciutta ma non eccessivamente calda. Questo andamento climatico ha permesso una perfetta maturazione delle uve, donando al Verdicchio una struttura armoniosa e un profilo aromatico intenso. Le notti fresche di fine stagione hanno preservato la tipica acidità e una piacevole nota minerale, segno distintivo dell’annata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione del \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG ‘Il Cantico della Figura’ 2019 - Felici\u003c\/strong\u003e avviene in vasche di cemento a temperatura controllata. Questa scelta, lontana dall’uso del legno, serve a preservare la purezza del frutto e l’identità varietale del Verdicchio. Il vino affina poi per circa \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e nello stesso materiale, un periodo che consente di fondere struttura e freschezza senza alterarne l’eleganza naturale. Il risultato è un bianco dal profilo nitido e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/strong\u003e con riflessi dorati, segno di maturità e vitalità. La brillantezza anticipa la sua freschezza e vivacità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso svela un bouquet fine e complesso: note di frutta gialla matura, fiori bianchi e mandorla si fondono con accenti minerali e leggere sfumature di erbe aromatiche. È un profumo che evolve nel bicchiere, segno di un vino dinamico e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è \u003cstrong\u003efresco, sapido e persistente\u003c\/strong\u003e. La struttura è bilanciata dall’acidità vivace che rende il sorso teso e pulito. Ritornano le note fruttate del naso, accompagnate da una piacevole sensazione minerale che prolunga la chiusura. È un Verdicchio elegante, che unisce corpo e finezza in modo esemplare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2019 - Felici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile e raffinato, questo Verdicchio è perfetto per accompagnare piatti di mare e specialità della cucina mediterranea. Le sue doti di freschezza e sapidità lo rendono anche un ottimo compagno per carni bianche e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce e crostacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto agli scampi o alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto di orata al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate come il coniglio in porchetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta semidura, leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2019 - Felici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere intatte le qualità di aroma e freschezza, è consigliabile conservare il \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2019 - Felici\u003c\/strong\u003e in luogo fresco, buio e con temperatura costante intorno ai 12°C. Evitare fonti di luce diretta e sbalzi termici, che possono alterarne il profilo aromatico. Pur essendo un vino con buona struttura, per godere appieno della sua fragranza e vivacità se ne consiglia il consumo entro 2-3 anni dalla vendemmia. Tuttavia, i più curiosi possono lasciarlo evolvere in bottiglia per scoprire come sviluppa sfumature più complesse nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Andrea Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415395037523,"sku":"V10-A019-2019-05","price":94.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-docg-il-cantico-della-figura-2019-felici.jpg?v=1764415578","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-docg-il-cantico-della-figura-2019-felici","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}