{"product_id":"verdicchio-c-j-ris-cantico-magnum-astuccio","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 Magnum - Felici (astuccio)","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 Magnum - Felici (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 Magnum - Felici (astuccio)\u003c\/strong\u003e è un bianco strutturato e di grande eleganza, espressione autentica delle colline marchigiane. Nasce nella storica vigna San Francesco, ad Apiro, da viti ultra cinquantenarie che affondano le radici in terreni ricchi di minerali, conferendo al vino una personalità unica. Il vitigno è, naturalmente, il Verdicchio, una delle varietà bianche più rappresentative d’Italia: fresco, armonico, con un equilibrio perfetto tra struttura e acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome “Il Cantico della Figura” unisce due elementi simbolici del territorio: “La Figura”, chiesa di Apiro dedicata alla Madonna della Misericordia, e “Il Cantico”, richiamo poetico al legame con la natura di San Francesco d’Assisi. Questo connubio racconta l’essenza stessa del vino: spiritualità, territorio e rispetto per la tradizione agricola marchigiana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2017 è stata caratterizzata da un andamento climatico caldo e asciutto, con una primavera regolare seguita da un’estate soleggiata. Queste condizioni hanno favorito grappoli sani e maturi, concentrando aromi e garantendo una perfetta maturazione fenolica delle uve. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno poi preservato la freschezza, elemento chiave per un Verdicchio equilibrato e longevo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue un approccio rispettoso e minimale. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice, per estrarre solo il mosto fiore, la parte più pura del succo. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata, materiale che consente una micro-ossigenazione naturale senza interferenze aromatiche. Il vino affina per \u003cstrong\u003e12 mesi in cemento\u003c\/strong\u003e e ulteriori mesi in bottiglia, sviluppando complessità e armonia tra frutto, mineralità e corpo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 Magnum - Felici (astuccio) è un vino che conquista per profondità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino luminoso con riflessi dorati, segno della maturità delle uve e del leggero affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso è complesso e vivace. Si apre su note di frutta a polpa gialla, fiori bianchi ed erbe aromatiche, con delicati richiami di mandorla e pietra focaia. L’evoluzione nel tempo regala eleganti sfumature di miele e anice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è ampio e avvolgente, sorretto da una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e. L’acidità bilancia la struttura, rendendo il sorso lungo e persistente, con un finale sapido e leggermente ammandorlato, tipico del Verdicchio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 Magnum - Felici (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Verdicchio è ideale per accompagnare piatti di mare e ricette della tradizione marchigiana. La sua eleganza e struttura lo rendono perfetto anche con portate più complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti di pesce crudo o affumicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavioli ripieni di crostacei o risotto ai frutti di mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche delicate come coniglio o pollo alle erbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi semi-stagionati e pecorini dolci\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, si presta anche a cene conviviali o occasioni speciali, dove l’impatto scenografico della bottiglia si unisce al piacere della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 Magnum - Felici (astuccio)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Verdicchio è un vino che sorprende per la sua capacità di evolvere nel tempo, ma richiede attenzione nella conservazione. Tienilo in luogo fresco, asciutto e con temperatura costante, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore. La bottiglia, in formato Magnum, offre una maggiore stabilità nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto bianco raggiunge la sua piena armonia entro \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dalla messa in commercio, pur potendo evolvere ancora per qualche anno, sviluppando note più mature e complesse. Bere oggi il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Il Cantico della Figura' 2017 significa gustare un vino equilibrato, autentico e di straordinaria piacevolezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Andrea Felici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415394873683,"sku":"V10-A019-2017-06A","price":189.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/verdicchio-c-j-ris-cantico-magnum-astuccio.jpg?v=1764415576","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/verdicchio-c-j-ris-cantico-magnum-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}