{"product_id":"venezia-giulia-rosso-igt-les-enfants-villa-russiz","title":"Venezia Giulia Rosso IGT 'Les Enfants' - Villa Russiz","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Venezia Giulia Rosso IGT 'Les Enfants' - Villa Russiz\u003c\/h2\u003e \nVenezia Giulia Rosso IGT \u003cstrong\u003e'Les Enfants'\u003c\/strong\u003e di Villa Russiz è un vino rosso elegante e armonioso, nato dall’incontro tra vitigni internazionali e un’autentica espressione friulana. Si tratta di un blend di \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e, un’uva autoctona del Friuli Venezia Giulia che conferisce carattere e vivacità al vino. Il risultato è un rosso dal corpo medio, equilibrato e piacevole, pensato per chi desidera un’esperienza gustativa ricca ma accessibile. \n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nLe uve destinate al \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosso IGT 'Les Enfants' - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e vengono raccolte a mano nel pieno della loro maturazione, generalmente tra fine settembre e inizio ottobre. Le condizioni climatiche tipiche della zona dei Colli Orientali Friulani favoriscono una maturazione uniforme, che esalta le note fruttate del Merlot, la struttura del Cabernet Sauvignon e la speziatura tipica del Refosco. Ogni annata porta con sé la sua sfumatura, regalando un vino sempre coerente nello stile ma capace di sorprendere per profondità e finezza. \n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nLe uve vengono vinificate separatamente, con una \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per preservare i profumi varietali. La \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e – ossia il periodo in cui le bucce restano a contatto con il mosto – dura circa due settimane, così da estrarre colore e morbidezza tannica. Seguono alcuni mesi di affinamento in botti di legno e poi in bottiglia, per ottenere un perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità. \n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosso IGT 'Les Enfants' - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua eleganza e per un profilo aromatico che fonde frutto e spezia in modo raffinato. \n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel calice si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi violacei, segno della giovinezza e vitalità del vino. \n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nIl bouquet è ampio e variegato: emergono profumi di frutti rossi maturi, prugna e ciliegia, seguiti da delicate note di spezie dolci e cenni di erbe di campo. Il Refosco aggiunge una punta balsamica che dona profondità al naso. \n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è armonico, con \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003estruttura equilibrata\u003c\/strong\u003e che accompagna un finale persistente. La componente fruttata è bilanciata da una piacevole freschezza che rende il sorso dinamico e invitante. \n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Venezia Giulia Rosso IGT 'Les Enfants' - Villa Russiz\u003c\/h2\u003e \nVersatile e di grande bevibilità, questo rosso si abbina facilmente a numerosi piatti della cucina italiana. È ideale con: \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003ecarni bianche e rosse alla griglia;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epiatti di pasta con sughi al pomodoro o al ragù;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eformaggi semi-stagionati;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003epiatti rustici come lasagne e risotti ai funghi.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLa sua morbidezza lo rende perfetto anche per accompagnare una convivialità quotidiana, dalle cene in famiglia alle serate tra amici. \n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Venezia Giulia Rosso IGT 'Les Enfants' - Villa Russiz\u003c\/h2\u003e \nPer preservare al meglio le sue qualità, il \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosso IGT 'Les Enfants' - Villa Russiz\u003c\/strong\u003e andrebbe conservato in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta. La temperatura ideale di conservazione è intorno ai \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, con la bottiglia posta in orizzontale, così che il tappo mantenga la sua elasticità. \nSi tratta di un vino che, pur essendo godibile sin da subito, può evolvere piacevolmente per \u003cstrong\u003e3-5 anni\u003c\/strong\u003e, sviluppando maggiore complessità e armonia con il passare del tempo.","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415394316627,"sku":"V09-V026-0-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/venezia-giulia-rosso-igt-les-enfants-villa-russiz.jpg?v=1764415565","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/venezia-giulia-rosso-igt-les-enfants-villa-russiz","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}