{"product_id":"veneto-igt-vulcaia-fume-2023-inama","title":"Veneto IGT 'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Veneto IGT 'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeneto IGT 'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama\u003c\/strong\u003e è un vino bianco sorprendente prodotto da \u003cstrong\u003eInama\u003c\/strong\u003e nella zona collinare del Soave, in Veneto. Nasce da uve \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e coltivate su terreni vulcanici ricchi di basalto, che donano al vino un carattere distintivo, minerale e complesso. Questo bianco si distingue per la sua \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e, la struttura elegante e le note affumicate che lo rendono diverso da qualsiasi altro Sauvignon della zona. È un vino pensato per chi ama scoprire interpretazioni originali del territorio e cerca un bianco di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e in Veneto è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con primavere miti e un’estate calda ma non eccessiva. Le escursioni termiche tra giorno e notte hanno favorito lo sviluppo degli aromi tipici del vitigno, garantendo un’ottima acidità e una perfetta maturazione delle uve. Il risultato è un vino espressivo, armonico e di grande precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVeneto IGT 'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama\u003c\/strong\u003e nasce da una fermentazione in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e a tostatura decisa, che contribuisce a sviluppare le note speziate e leggermente affumicate. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per mantenere la freschezza e la fragranza dei profumi. Questo connubio tra legno e acciaio dà vita a un bianco elegante, intenso e allo stesso tempo vivace e moderno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003e'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama\u003c\/strong\u003e è un vino da scoprire lentamente, per apprezzarne ogni sfumatura sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato brillante\u003c\/strong\u003e, segno di una vinificazione attenta e di una struttura importante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso regala un bouquet complesso e avvolgente: note di \u003cstrong\u003efrutti tropicali maturi\u003c\/strong\u003e, agrumi canditi, vaniglia e un caratteristico tocco \u003cstrong\u003eaffumicato e minerale\u003c\/strong\u003e. Il legno è perfettamente integrato e dona profondità senza coprire la freschezza varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAll’assaggio si percepisce una \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e bilanciata da una buona morbidezza. La \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e una delicata \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e conferiscono slancio e pulizia al sorso, con un finale persistente e lievemente tostato. È un vino dinamico e raffinato, ideale per chi ama i bianchi complessi ma equilibrati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Veneto IGT 'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003e'Vulcaia Fumè'\u003c\/strong\u003e è un vino molto versatile a tavola, perfetto per accompagnare sia piatti semplici che gastronomici. Si sposa in modo eccellente con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti di pesce\u003c\/strong\u003e e carpacci di salmone o tonno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrostacei\u003c\/strong\u003e e frutti di mare alla griglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti di \u003cstrong\u003ecucina asiatica\u003c\/strong\u003e con leggere speziature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi a pasta molle o leggermente stagionati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne appieno la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer chi desidera sapere \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Veneto IGT 'Vulcaia Fumè' 2023 - Inama\u003c\/strong\u003e, è importante tenere presente la sua \u003cstrong\u003edelicatezza aromatica\u003c\/strong\u003e. Conservare le bottiglie in luogo fresco (tra 10 e 14°C), al riparo dalla luce e con umidità controllata. Questo vino esprime al meglio le sue caratteristiche nei primi \u003cstrong\u003e2-3 anni\u003c\/strong\u003e dall’imbottigliamento, quando la freschezza e le note affumicate si fondono in un equilibrio perfetto. Un leggero affinamento in bottiglia può arricchirlo ulteriormente, ma è consigliabile non prolungare troppo la conservazione per preservarne la vitalità e la fragranza.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415393038675,"sku":"V07-I007-2023-05","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/veneto-igt-vulcaia-fume-2023-inama.jpg?v=1764415536","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/veneto-igt-vulcaia-fume-2023-inama","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}