{"product_id":"valpolicella-superiore-doc-2020-marco-mosconi","title":"Valpolicella Superiore DOC 2020 - Marco Mosconi","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valpolicella Superiore DOC 2020 - Marco Mosconi\u003c\/h2\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC 2020 - Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore delle colline veronesi, terra simbolo dei grandi rossi veneti. È ottenuto dalle uve classiche della denominazione — Corvina, Corvinone e Rondinella — selezionate manualmente per garantire la massima qualità. Questo vino rappresenta al meglio lo stile elegante, corposo e profumato che contraddistingue la produzione di Marco Mosconi, artigiano del vino capace di unire tradizione e sensibilità contemporanea. \nDal corpo medio-pieno, esprime un equilibrio armonioso tra freschezza e morbidezza, risultando piacevole e versatile nella degustazione.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\nL’annata 2020 è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con un’estate calda ma non eccessiva e buone escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, che hanno sviluppato aromi intensi e una struttura tannica fine. Il risultato è un vino dall’identità chiara: fruttato, nitido nei profumi e dotato di grande armonia gustativa.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\nDopo una vendemmia manuale, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza aromatica. Segue una macerazione di circa 10-12 giorni, durante la quale le bucce cedono colore e tannini in modo naturale e bilanciato. \nIl \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC 2020 - Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e affina per due anni in tonneau di rovere, piccole botti che contribuiscono ad arrotondare la struttura e ad arricchire il bouquet con leggere note speziate. Un ulteriore affinamento di sei mesi in bottiglia completa l’opera, regalando un vino maturo, coerente e complesso al punto giusto.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\nIl Valpolicella Superiore di Marco Mosconi è un rosso che si fa ricordare per la sua eleganza e la sua immediatezza, perfetto per chi ama vini autentici e territoriali.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\nAlla vista si presenta di un bellissimo rosso rubino intenso, con riflessi granati che ne preannunciano l’evoluzione. La limpidezza e la brillantezza del colore sono segno di una vinificazione attenta e pulita.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\nIl profilo aromatico è nitido e invitante: note di ciliegia matura, marasca e piccoli frutti rossi si fondono con accenni di spezie dolci, tabacco e vaniglia, derivanti dall’affinamento in legno. Emergono anche piacevoli sfumature selvatiche che rendono l’olfatto dinamico e complesso.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\nAl palato è \u003cstrong\u003eavvolgente e fresco\u003c\/strong\u003e, con una trama tannica morbida e ben integrata. La struttura è equilibrata e la persistenza sorprendentemente lunga lascia sensazioni succose e speziate. È un vino armonioso, ideale per essere gustato sia da solo che in abbinamento a piatti saporiti.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valpolicella Superiore DOC 2020 - Marco Mosconi\u003c\/h2\u003e\nVersatile e gastronomico, questo vino accompagna con naturalezza molti piatti della tradizione italiana, dalle carni rosse alle paste con sughi ricchi. \nPerfetto con: \n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliatelle al ragù di carne o ai funghi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni alla griglia o arrosti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati come Monte Veronese o Grana Padano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti della cucina veneta, come pastissada de caval o risotto all’Amarone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa sua freschezza e il corpo bilanciato lo rendono adatto anche a momenti informali, come un pranzo domenicale o una cena tra amici.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento\u003c\/h2\u003e\nPer chi si chiede \u003cstrong\u003ecome conservare il vino Valpolicella Superiore DOC 2020 - Marco Mosconi\u003c\/strong\u003e, è importante sapere che si tratta di un rosso con ottime potenzialità evolutive. \nVa conservato in posizione orizzontale, in un luogo fresco e buio, con temperatura costante tra i 12 e i 16°C e umidità intorno al 70%. In queste condizioni può affinare ancora per 5-7 anni, sviluppando profumi più complessi e una piacevole rotondità al palato. \nStappato oggi, regala già tutta la sua vivacità e la sua eleganza, ma con qualche anno di riposo saprà sorprendere con nuove sfumature aromatiche e gustative.","brand":"Marco Mosconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415385862483,"sku":"V01-M010-2020-05","price":38.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valpolicella-superiore-doc-2020-marco-mosconi.jpg?v=1764415389","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valpolicella-superiore-doc-2020-marco-mosconi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}