{"product_id":"valpolicella-doc-2024-brigaldara","title":"Valpolicella DOC 2024 - Brigaldara","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valpolicella DOC 2024 - Brigaldara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValpolicella DOC 2024 - Brigaldara\u003c\/strong\u003e è un vino rosso giovane e autentico, espressione sincera della tradizione vitivinicola veronese. Nasce da un sapiente assemblaggio di uve autoctone come \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone e Rondinella\u003c\/strong\u003e, varietà che insieme raccontano lo stile inconfondibile della Valpolicella Classica. È un vino dal corpo leggero e dall’anima vivace, ideale per chi apprezza rossi freschi, profumati e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’annata 2024 nella zona della Valpolicella è stata caratterizzata da un andamento climatico equilibrato, con giornate di sole e notti fresche che hanno favorito una maturazione omogenea delle uve. Il risultato è un vino particolarmente armonico, dove fragranza e freschezza si uniscono a una piacevole morbidezza tannica. La vendemmia, svolta manualmente, ha permesso di selezionare solo i grappoli migliori, preservando l’autenticità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValpolicella DOC 2024 - Brigaldara\u003c\/strong\u003e viene vinificato in acciaio inox, una scelta che esalta la purezza aromatica e la freschezza del vino. Dopo una breve \u003cem\u003emacerazione\u003c\/em\u003e sulle bucce – fase in cui il mosto si arricchisce di colore e profumi – si procede con la fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento prosegue per alcuni mesi in vasche d’acciaio, prima dell’imbottigliamento, per mantenere intatta la fragranza del frutto e la tipica nota floreale del Valpolicella giovane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValpolicella DOC 2024 - Brigaldara\u003c\/strong\u003e è un vino che conquista con la sua semplicità raffinata e l’equilibrio delle sue componenti sensoriali. È pensato per accompagnare i momenti quotidiani, offrendo allo stesso tempo il piacere di un rosso ben costruito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e, limpido e vivace, con riflessi violacei tipici dei vini giovani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso sprigiona profumi di ciliegia fresca, marasca e fragoline di bosco, accompagnati da lievi sentori di spezie dolci e fiori rossi. La sua aromaticità è immediata, invitante e perfettamente rappresentativa del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl palato si distingue per la sua \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e piacevolezza di beva. Il corpo è snello ma elegante, con tannini delicati e un equilibrio gustativo centrato tra morbidezza e acidità. La chiusura, lunga e armoniosa, lascia una sensazione fruttata persistente che invita al secondo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valpolicella DOC 2024 - Brigaldara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, il \u003cstrong\u003eValpolicella DOC 2024 - Brigaldara\u003c\/strong\u003e è un compagno ideale per diversi piatti della tradizione italiana. Perfetto per chi cerca un rosso da tutto pasto, accompagna con eleganza piatti semplici e gustosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti a base di salumi delicati e formaggi giovani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimi piatti con sughi leggeri o risotti alle verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni bianche alla griglia o al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti tipici della cucina veneta come lasagna e polenta con funghi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche leggermente rinfrescato, si rivela una scelta vincente per cene conviviali o aperitivi rustici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valpolicella DOC 2024 - Brigaldara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenere inalterate le qualità del \u003cstrong\u003eValpolicella DOC 2024 - Brigaldara\u003c\/strong\u003e, è consigliabile conservarlo in posizione orizzontale, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore. La temperatura ideale è compresa tra \u003cstrong\u003e12°C e 16°C\u003c\/strong\u003e, con un’umidità costante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur essendo un vino concepito per essere apprezzato giovane, grazie alla sua equilibrata acidità può evolvere piacevolmente per 2-3 anni, sviluppando note più morbide e sfumature aromatiche più complesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigaldara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415382782291,"sku":"V01-B048-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valpolicella-doc-2024-brigaldara.jpg?v=1764415308","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valpolicella-doc-2024-brigaldara","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}