{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-egle-2023-albino-armani","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC 'Egle' 2023 - Albino Armani","description":"\u003ch2\u003eChe vino è Valpolicella Classico Superiore DOC 'Egle' 2023 - Albino Armani\u003c\/h2\u003e \nIl \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 'Egle' 2023 - Albino Armani\u003c\/strong\u003e nasce dalle colline tra Camporan e San Rocco a Marano, nel cuore della Valpolicella Classica. Le vigne, situate tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare, regalano uve di grande finezza e concentrazione. Si tratta di un vino ottenuto principalmente da vitigni autoctoni come Corvina, Corvinone e Rondinella, che insieme danno origine a un rosso di media struttura, elegante e armonico. \nQuesto Superiore si distingue per la sua personalità equilibrata: una beva scorrevole, ma allo stesso tempo profonda, in cui spiccano la freschezza e la tipica morbidezza della denominazione.\n\n\u003ch3\u003eDettagli dell'annata\u003c\/h3\u003e \nL’annata 2023 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un’ottima escursione termica tra giorno e notte durante la fase di maturazione. Questo ha permesso alle uve di sviluppare profumi intensi e tannini morbidi. La vendemmia, eseguita a mano, ha garantito una selezione attenta dei grappoli migliori, contribuendo alla qualità complessiva del vino e alla sua fine eleganza.\n\n\u003ch3\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/h3\u003e \nDopo una fermentazione tradizionale in acciaio, con macerazione sulle bucce di alcuni giorni per estrarre colore e profumi, il vino affina sempre in acciaio. Questa scelta di vinificazione consente di preservare la fragranza del frutto e la nitidezza del bouquet, mantenendo viva la freschezza e la piacevole bevibilità che contraddistinguono il \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 'Egle' 2023 - Albino Armani\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un rosso che coniuga immediatezza e finezza, senza rinunciare a una buona capacità evolutiva.\n\n\u003ch2\u003eNote degustative\u003c\/h2\u003e \nDal primo sguardo al sorso finale, questo vino racconta il territorio con autenticità e misura.\n\n\u003ch3\u003eColore\u003c\/h3\u003e \nNel calice si presenta con un bel rosso rubino limpido e brillante, di intensità media, che riflette la freschezza e la giovinezza dell’annata 2023.\n\n\u003ch3\u003eOlfatto\u003c\/h3\u003e \nAl naso emergono note di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e un delicato tocco floreale di viola. L’insieme è fresco, armonioso e pulito, con un accenno speziato tipico dei rossi della zona.\n\n\u003ch3\u003eGusto\u003c\/h3\u003e \nAl palato è equilibrato, con una struttura lineare e tannini fini e ben integrati. Il sorso è succoso e dinamico, sostenuto da una piacevole freschezza che invita a un nuovo assaggio. La persistenza è media-lunga, con un elegante finale fruttato che esprime la purezza della Valpolicella Classica.\n\n\u003ch2\u003eCon quali piatti abbinare Valpolicella Classico Superiore DOC 'Egle' 2023 - Albino Armani\u003c\/h2\u003e \nLa sua versatilità a tavola lo rende ideale per accompagnare una grande varietà di piatti. Si abbina perfettamente con:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprimi piatti saporiti, come tagliatelle al ragù o risotti ai funghi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarni bianche arrosto o alla griglia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eformaggi di media stagionatura, come Monte Veronese o Asiago.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \nÈ un vino che accompagna con eleganza anche piatti della cucina quotidiana, rendendoli più ricchi e appaganti.\n\n\u003ch2\u003eConservazione e invecchiamento: come conservare il vino Valpolicella Classico Superiore DOC 'Egle' 2023 - Albino Armani\u003c\/h2\u003e \nPer apprezzarne al meglio le caratteristiche, conserva il \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 'Egle' 2023 - Albino Armani\u003c\/strong\u003e in un ambiente fresco, al riparo dalla luce e con temperatura costante attorno ai 14-16°C. \nIl vino può essere gustato sin da subito per la sua vivacità e immediatezza, ma offre anche una buona prospettiva di affinamento. In bottiglia, infatti, può evolvere per 3-5 anni, sviluppando sfumature più complesse e morbide. \nPrima del servizio, si consiglia di stappare la bottiglia qualche minuto in anticipo e di servirlo a una temperatura di circa 16-18°C, per apprezzarne appieno il profilo aromatico e la sua naturale eleganza.","brand":"Albino Armani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415381012819,"sku":"V01-A008-2023-05","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valpolicella-classico-superiore-doc-egle-2023-albino-armani.jpg?v=1764415270","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/products\/valpolicella-classico-superiore-doc-egle-2023-albino-armani","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}